Egenskaper av rosmarinte

Rosmarin är en fritt växande ört i södra Europa. Sedan gamla tider har rosmarin använts på grund av dess medicinska egenskaper, dess söta smak, dess doft och dess många användningsområden i medelhavskök. Rosmarinte är det vanligaste sättet att njuta av alla dess fördelar..

Läs också: Medelhavsdiet i brasiliansk stil

Rosmarinegenskaper

Rosmarin är en fritt växande växt som erbjuder hundratals fördelar för dem som konsumerar den. Några av egenskaperna hos rosmarin är:

• smärtstillande
• antioxidant
• Underlättar matsmältningen av fett och stärkelse.
• Hjälper till att förbättra aptiten
• Bra för leverproblem
• diuretikum och bra för rengöring av gallblåsan
• anti-bakteriell
• Kontrollerar lågt tryck
• Minimera karies
• Lindrar menstruationssmärta
• Stimulant för hjärnan och celler
• Det hjälper till med koncentration och minne och minskar mental trötthet
• Lindrar ledvärk
• Främjar övergripande välbefinnande
• Lindrar migrän
• Stärker blodcirkulationen
• antidepressiv
• Stimulerande och vitaliserande

Rosmarinanvändningar i köket

Rosmarin är en ört som är välkänd i medelhavsmat och används i långa kokfat eftersom det inte förlorar sina egenskaper. Bladen och blommorna används för sin intensiva smak och arom..

Det tjänar till att krydda rostbiff, lamm och kyckling; kan blandas med citron, apelsin eller vinäger för att skapa kryddor; rosmarinblommor används också i glass, desserter och mousse.

Hur man förbereder rosmarinte

Utan tvekan är rosmarinte en av de längst använda örtte-teerna. Smaken liknar tall, men lite ostliknande. Det är möjligt att få torkade rosmarinblad i någon växtätare eller, om du föredrar, plantera några frön i en kruka i ditt hem.

För att njuta av de fulla fördelarna med rosmarinte bör du bara förbereda en infusion genom att följa dessa steg:

Vet: 5 Valerianrättsmedel för att bota sömnlöshet

• Lägg en matsked torkade rosmarinblad till ett glas kokande vatten (du kan också koka vatten med bladen som redan finns)
• Låt stå i 10 minuter
• Sil för att ta bort bladen
• Socker efter smak med honung och dricka varmt.

Utan tvekan dess distinkta smak, arom och många fördelar kommer att göra dig en fan av rosmarinte. Har du provat det? Ger det bra resultat? Föredrar rosmarin som en medicinsk ört eller som en ingrediens i dina rätter?