Läckra sicilianska Cannoli-recept

Ett sött och välsmakande litet rör som överrasker allas smak. Förbered detta cannoli-recept med persikasylt, en riktig godbit för hela familjens smak. En läcker siciliansk söt som ingen tvekan om att alla kommer att älska.

den cannolo Det är en typisk siciliansk söt som framställts speciellt under karnevalsäsongen.. Det är en rörformad rullande deg. Fyllningen kan vara nutella, fruktgelé, ricotta eller kakkräm. Det har för alla smaker, så se till att prova dem!

Cannoli Recept med persika sylt 

ingredienser

• 200 g smör
• 1 burk gräddfil (250 ml).
• 2 koppar mjöl (500 g).
• Florsocker för dekoration.
• Peach Jelly (efter smak).

Missa inte det: Hur man gör en efterrätt tiramisu?

Beredningsläge

1. Värm ugnen till 120 ° C.
2. I en behållare, blanda smör, gräddfil och mjöl tills det är jämnt.
3. Efter knådning, bilda en cylinder cirka 25 centimeter lång och 10 bred.
4. Efter att ha packat det i filmpapper, kyl det tills det hårdnar.. Lämnas helst över natten.
5. Sträck ut degen som tidigare tagits ur kylen på ett mjölat bord. Skär den i cirklar med en diameter på cirka 12 tum..
6. Rita åtta trianglar från varje cirkel. Använd helst en pizzaskärare och gör de triangulära snitten mitt eller matchar inuti cirkeln..
7. Placera persikasyltet med en sked i varje triangel och linda dem från den bredaste till den smalaste delen.
8. Sidorna bör vara stängda för att förhindra att det fastnar.
9. Placera dem i ett fack med en liten åtskillnad mellan dem.. Grädda dem vid en temperatur på 160 ° C tills de är gyllenbruna..
10. Strö med lite florsocker för att dekorera.

Chocolate Cannoli Recept

ingredienser

• 2 och en halv kopp mjöl (500 g).
• 200 g smör
• 1 burk grädde eller gräddfil (250 g).
• 10 matskedar förädlat socker (100 g).
• Vanilla Essence (efter smak).
• För att dekorera: florsocker.
• För fyllning: nutella, persika eller jordgubbssylt.

Beredningsläge

1. Sätt ugnen på förvärmning till 120 ° C.
2. Blanda i en skål smör, grädde eller gräddfil, mjöl, socker och vanilj. Du kan lägga till mer mjöl om degen blir för mjuk..
3. Linjera degen med ett filmpapper och kyl i kylen tills den härdar. Helst, kyl det över natten; åtminstone ska den kylas i två timmar.
4. Rulla ut degen på ett mjölat bord och skär den i plattformade cirklar.. Med en pizzaskärare, skär 8 lika stora trianglar.
5. Sked nutella, persika eller jordgubbssylt, eller en du har bestämt att använda för att fylla cannoli med en sked.
6. Stäng sidorna ordentligt för att förhindra att fyllningen rinner ut..
7. Placera cannoli i en bricka, lämnar ett mellanrum mellan dem och grädda vid 160 ° C tills de är gyllene.
8. Strö över florsocker på toppen för att dekorera. Du kan också använda sirap, karamell, etc..

Läs också: Päron suckar: en hälsosam efterrätt till din diet

Cannoli Recept med persika sylt 

ingredienser

• 1 nypa salt.
• 1/2 kopp socker (100 g).
• 4 koppar mjöl (400 g).
• 2 medelägg (120 g).
• 2 koppar persikasylt (200 g).
• 1 matsked bakpulver (5 g).
• 1 kopp och 1/4 krämigt eller salva smör (120 g).

Beredningsläge

1. Bryt ett av äggen och separera äggulan. bok.
2. Sätt ugnen på förvärmning till 120 ° C.
3. Lägg mjöl, bakpulver och salt i en skål.
4. I en skål, slå smörsalva med socker tills den är väl blandad och homogen grädde.
5. Sätt långsamt in ett helt ägg plus den reserverade äggulan, tidigare slagen.
6. Tillsätt mjöl gradvis tills det bildar en jämn blandning. Undvik klumpar eller förändringar; mappen måste vara väl integrerad. Ta det sedan för att svalna i en timme eller så..
7. När denna tid har gått, ta bort degen ur kylen och lägg åt en tredjedel av degen. Sträck resten till en form med en diameter på 23 cm, tidigare smord med smör och mjöl..
8. Täck generöst hela basen med persikasylt.
9. Med den reserverade degen gör du remsor, cirklar eller hjärtan som kommer att tjäna som dekor.
10. Måla med äggula och grädda vid medel temperatur i 35 minuter eller tills kokta och gyllene.
11. Låt svalna något vid rumstemperatur innan servering.