Citronglassrecept för att överraska dina barn

När temperaturen stiger vill vi alla konsumera färsk mat och dryck. Av denna anledning används glass särskilt. Och vem som gillar det mest är naturligtvis barnen. Med tanke på detta visar vi dig några olika recept för att förbereda hemlagad citronglass. Cheer upp! Det är väldigt enkelt och tar knappast tid.

Den klassiska citronglass

Klassisk citronsorbet tar juice från denna mycket koncentrerade citrus på en krämig bas. Av denna anledning är det mycket viktigt att inte skumma på frukten. Å andra sidan bör det noteras att socker lätt kan bytas ut.

För att förbereda denna klassiska glass behöver vi följande ingredienser:

ingredienser

• Juicen från 4 hela citroner (250 ml).
• 1 kopp kokkräm (250 g).
• 1,5 koppar socker (225 g).
• 1 kopp vatten (250 ml).
• 2 ägg (120 g).

beredning

1. För att starta detta citronglassrecept pressar vi frukterna för att få så mycket juice som möjligt. Vi tar bort frön som kan falla från citronen och vi reserverar juice.
2. följande, vi gör en sirap, sätter sockret till värme med vatten tills den helt upplöses i karamell.
3. Det tar cirka fem minuter att laga mat, och efter denna tid låter vi blandningen svalna något. Efter det lägger vi till citronsaften.
4. Tillsätt sedan grädden för att koka över sirap- och citronsaftblandningen. vi hanterar allt mycket bra med engagerande rörelser.
5. Å andra sidan kommer vi att öppna äggen och separera äggulorna från de vita. Äggviten kommer att vara den del av ägget som vi kommer att använda för receptet, som vi också kommer att lägga till den föregående blandningen. tillsammans med en stänk av salt för att framhäva smaken.
6. Vi bör fortsätta att omröra blandningen med långsamma och engagerande rörelser och för att avsluta kommer vi att sätta uppsättningen i kyl eller frys. Det är bäst att lägga blandningen till en behållare så platt som möjligt innan kylning., företrädesvis metalliskt för att underlätta kylning.
7. Under tre timmar låter vi blandningen frysa när vi rör om den varje halvtimme..

Kolla in mer hemlagade glassrecept

Creamed Lemon Ice Cream

Om vi ​​inte brinner för gräddfil kan vi klara det utan. Så istället kommer vi att använda mjölken. Tricket för att göra det perfekt är hur man slår ingredienserna ihop. På detta sätt blandas de lätt och uppnår den nödvändiga konsistensen så att allt vid frysning kommer att komprimeras väl..

ingredienser

• 2 msk florsocker (20 g).
• 1/4 kopp vitsocker (40 g).
• 1 kopp citronsaft (240 ml).
• 2 koppar mjölk (480 ml).
• 2 medelägg (120 g).
• 1/2 kopp vatten (125 ml).
• Salt (efter smak).

beredning

1. först, Vi började med att placera vattnet och sockret i en varm panna på medelhög värme, att förbereda en sirap på samma sätt som i föregående recept. Rör om med en träsked i cirka fem minuter tills sockret löses upp i karamell.
2. När sirapen är klar, vi lägger till citronsaft och en streck citronskal, för att accentuera citrussmaken. Medan vi fortsätter att omröra blandningen, tillsätter vi florsocker och vi tar bort pannan från värmen. När den har svalnat något kommer vi att skicka setet till en annan, mer formbar behållare, till exempel en skål.
3. Vi lägger denna behållare med blandningen i kylen tills den är helt kallt och när den är klar tillsätter vi mjölken, äggvita och en nypa salt. Vi rör om setet igen för att blanda de nya ingredienserna väl i blandningen, och den här gången lagrar vi den i frysen.
4. Under de kommande tre timmarna, vi borde ta skålen ur frysen och rör om blandningen varje halvtimme, om. När dessa tre timmar har gått låter vi blandningen frysa i ytterligare 12 timmar så att citronsorbeten är klar..

Vet du hur man förbereder en läcker hemlagad glass?

Dietcitronglass

Du kan också förbereda en citronglass i dieten om du vill ta hand om ditt utseende.. Varning! Oroa dig inte för att lägga undan den goda smaken eftersom det här receptet har en lika läcker bas.. För att förbereda det kommer vi att behöva några gräddost och följande ingredienser:

ingredienser

• 4 matskedar av gräddost låg fetthalt (40 g).
• 3 msk pressad citronsaft (30 ml).
• 2 msk stevia (20 g).
• Citronskal.

beredning

1. Beredningen av detta recept börjar med att blanda alla ingredienserna i en skål. Vi måste blanda komponenterna noggrant med en trådblandare för att uppnå en homogen blandning som vi sedan kommer in i frysen.
2. På samma sätt som vi gjorde med tidigare recept, låter vi blandningen svalna i cirka tre timmar. Medan den här tiden går, vi tar skålen ur frysen och rör om den varje halvtimme, om. Efter den här tiden kommer vi att ha färdig den läckra citronglasen.