Recept för att förbereda läcker orange flan-rom

Visste du att du kan förbereda en läcker orange flan på många sätt? Ja, och det är väldigt enkelt. Du behöver inte många ingredienser och du kan leka med de redskap du har i köket. Följande steg i sig är mycket enkla, så det finns ingen ursäkt för att inte ge dig själv chansen att förbereda denna läckra söta som kommer att behaga mer än en smak..

Klassiskt recept på en läcker orange flan

För att förbereda den första versionen av den läckra orange flanen behöver vi följande ingredienser för en portion för fyra gäster:

• 4 ägg (240 g)
• 2 apelsiner (400 g)
• 1/2 kopp vatten (125 ml)
• 8 msk socker (80 g)
• 2 koppar mjölk (400 ml)
• 1 msk citronsaft (10 ml)
• Valfritt: 1 msk orange blommvatten (10 ml)

Sirapberedning

Det första steget för att förbereda denna efterrätt, vi börjar med att förbereda sirapen. För detta kommer vi att värma vattnet med hälften av de två skedar socker, på låg värme. Vi lägger också till citronsaft och rör om så att sockret löses ordentligt.

Ugnsflanberedning

När sockret har lösts slutar vi röra om och hålla pannan i eld. Efter några minuter mörknar vattnet något. När den har fått en gyllene färg och ytan är kompakt är sirapen klar. Sedan kan vi sprida den på murens väggar där vi kokar flanan.

Kolla också in dessa lågkaloridessertrecept

Fortsätt med den läckra orange flan, pressa frukterna tills all juice är möjlig, och vi blandar det tillsammans med resten av ingredienserna i ett glas mixer. Under två minuter slår vi ingredienserna med intensitet för att uppnå en välintegrerad och homogen blandning..

När den vispade blandningen har skummat lite, lägger vi den över formen där vi lägger in sirapen och vi lagar mat i ett vattenbad i ugnen. För detta kommer vi att använda en djup bricka med halvt vatten och lägga formen på den. Vi kan också använda en tätt förseglad tryckkokare.

Förberedelse av mikrovågsugn

Som ett alternativ, och om vi inte vill eller vill använda ugnen, kan vi förbereda detta recept med mikrovågsugn. För det det kommer att vara kritiskt att använda en puddingform, på vilken yta kommer vi att sprida sirap och placera resten av ingredienserna på ett liknande sätt som den tidigare beredningsmetoden.

Låt oss förbereda flanen genom att införa blandningen i mikrovågsugnen i 10 minuter vid medelkraft. Efter den här tiden, vi låter dig vila i två minuter inne i mikrovågsugnen och sedan ringer vi dig tillbaka i ytterligare tre minuter, den här gången med full kraft.

Nu bör du vara nästan klar. Vi ser dock att blandningen fortfarande är lite flytande, så vi rekommenderar att sätta i mikrovågsugn med en minut gånger, låter den stå ytterligare en minut tills den är klar och med rätt konsistens och konsistens.

Om du är diabetiker, missa inte den här idén om idealiska desserter med diabetiker

Beredning av en tjock apelsinsirap

För att intensifiera smaken av apelsinen på flan kan vi komplicera receptet något genom att göra en apelsinsirap. Det första steget till detta kommer att vara skär apelsinskalan i julienne innan du tar saften, få remsor med ett tjockt rivjärn. Dessa remsor bör vara sammansatta av den orange delen av frukten för att försöka ta bort de vitare och bittera delarna.

När de är redo lägger vi dem till mat i en vattenpanna och när de har nått kokpunkten vi tar bort vattnet för att undvika kondensering av en mycket bitter smak. Därefter tillsätter vi fyra skedar socker och ytterligare fyra vatten, och låter det värmas igen tills det når kokpunkten..

Koka blandningen i 5 till 10 minuter, kontrollera kokpunkten för att se om en tjock sås bildas. Vid denna tidpunkt stänger vi elden och tar bort pannan.

Som sista touch, vi kan lägga till några tunna orange skivor utan skal för att ytterligare accentuera smaken när blandningen gradvis svalnar.

Med dessa tips kan vi göra det här receptet för orange flan färdig, som vi kan avsluta dekorera på plattan med några remsor apelsinskal eller tunna skivor frukt.