Avokado och gurksoppa med låg kalori

Gurka- och avokadosoppa är enkel och snabb att tillverka. Behöver bara två basingredienser och vi kan lägga till mer beroende på maten vi har hemma. Här är två olika krämer så att du kan skräddarsy receptet efter din smak..

Gurkas näringsvärde och fördelar

Gurka är en mycket intressant mat ur näringssynpunkt och är lämplig för kalorifattiga dieter. Dessutom har han en lågt kolhydratinnehåll och högt vatteninnehåll.

Näringsvärde

Cirka 97% av gurkainnehållet är vatten. Den har också ett mycket lågt kolhydrat- och proteininnehåll och nästan inget fett. Den är rik på antioxidanter eftersom den innehåller vitamin A, B och C. Även om den inte anses rik på mineraler innehåller den en viss mängd fosfor, järn, kalium, magnesium och svavel..

fördelar

Gurkkonsumtion är relaterad till ett antal hälsofördelar, inklusive:

• Det är en naturligt antiinflammatoriskt, tack vare det höga vatteninnehållet.
• Hjälper till att kontrollera stress. Gurkan innehåller stora mängder vitamin B-vitaminer som hjälper till att slappna av nervsystemet samt lindra påverkan av ångest..
• Gynnar tarmtransit, på grund av dess höga vatten- och fiberinnehåll.
• Hjälp till viktkontroll, eftersom det är en mycket kalorifattig mat.
• Förhindrar hypertoni. Gurka innehåller kalium, ett mineral som är förknippat med hypotoni, eftersom det stör störande natriumutskillnad i urin och dess underskott är relaterat till en ökning av blodtrycket..

Läs vidare: Gurkegenskaper för vår hälsa

Avokado näringsvärde och fördelar

Avokado är känt för sina kardiovaskulära hälsofördelar tack vare omega 3 och fytosteroler.

Avokado har lågt vatteninnehåll jämfört med resten av grönsaker. Högt i enomättat fett, oljesyra och omega 3. 

dessutom, låg i kolhydrater, cirka 7%, 3% protein och 3% fiber. Dessutom är den rik på vitaminer (K, C, B5, B6 och E) och viktiga mineraler, inklusive kalium, mangan, järn och fosfor..

Fördelarna med att äta avokado

Som en sådan mat rik på omega 3 ger avokadokonsumtion stora hälsofördelar. Vi kommer att lyfta fram det viktigaste:

• Förbättra kardiovaskulär hälsa, tack vare dess höga innehåll av växtsteroler, som hjälper till att reglera kolesterolnivån i blodet.
• Det är en av de största källorna till kalium, ett viktigt mineral för sänka blodtrycket och nödvändigt för många metaboliska processer.
• Avokado är rik på folsyra (vitamin B), relaterat till bröst, kolon och bukspottkörtelcancer förebyggande.
• Förhindrar förstoppning och gynnar tarmtransitering eftersom den har ett högt fiberinnehåll.

Var noga med att läsa också: 8 viktiga fördelar med avokado

Gurka- och avokadosopprecept

Gurka- och avokadosoppa är väldigt mångsidig blandar väl med många ingredienser: yoghurt, gräddfil, mjölkpulver, morot, apelsin, äpple, etc. Vi kommer att presentera två olika recept med liknande utarbetande.

Gurka, äpple och avokadosoppa

ingredienser

• 1/2 liter kallt vatten
• 3 gurkor
• 2 avokado
• 1 äpple
• Halv citronsaft
• Naturliga mandlar utan skal
• Salt och peppar efter smak

beredning

• Skala först och hacka äpplet och gurka och avokado.
• Förbered sedan citronsaft och häll alla ingredienser i en mixer eller matprocessor.
• Strax efter, tillsätt salt och peppar efter smak och lägg undan ett par timmar i kylen.
• Slutligen, när du serverar, tillsätt hackade naturliga mandlar eller annan torkad frukt, tillsammans med en dusch extra jungfruolja..

Gurka, avokado och grekisk yoghurtsoppa

ingredienser

• 3 gurkor
• 1 avokado
• 3 grekiska yoghurtar
• Kallt vatten
• Salt, peppar och vitlökspulver
• pepparmynta
• Extra virgin olivolja

beredning

Beredningsläget är mycket likt det tidigare receptet.. Blanda bara alla ingredienser med en mixer, se saltet och tillsätt vitlökspulver och peppar efter smak.

Sätt sedan ett par timmar i kylskåpet och tillsätt torkad frukt eller sesam- och chiafrön för extra konsistens. Dessutom kan du byta ut grekisk yoghurt med gräddfil för matlagning och tillsätt curry eller ingefära, allt beroende på vilken smak du vill få.