Kikärta och svamp ljus tortilla

Chickpea light tortilla är en av de mest populära rätter för tillfället i en sund livsstil. Det är bara så att folk nu ägnar mer uppmärksamhet åt alternativen som materbjudanden har, till skillnad från för några år sedan, när det var ganska konstigt att prata om en kikärtortilla.

Kikärta och svamp ljus tortilla

ingredienser

• 1 gräslök (80 g)
• 1 bricka med svamp (100 g)
• 1/2 röd eller grön paprika (30 g)
• 1/3 kopp kikärtmjöl (50 g)
• Vegetabilisk olja (önskad mängd)
• Smaktillsatser: sojasås, salt, peppar, paprika, örter.

Se till att läsa: Lär dig hur du gör hemlagad, lätt att förbereda mjöltortillor

beredning

1. Lägg först kikärtsmjölet med kryddorna (särskilt örter och paprika). Blanda allt med en sked och tillsätt lite vatten. Detta börjar bilda en slags klistra in.
2. snart, omrör blandningen med långsamma och engagerande rörelser tills du får pastan att ha tillräcklig konsistens. bok.
3. Skär dessutom paprika och gräslök i små bitar medan du placerar en stekpanna för att värma upp med lite olja på medelhög värme..
4. Å andra sidan, tvätta svamparna väl och skär dem som du vill. Såta sedan dem i pannan tillsammans med gräslök och paprika. När de är gyllene, tillsätt lite sojasås, rör om och integrera kikärtmjölpastan.
5. Låt slutligen tortillaen bruna på båda sidor och låt ett par minuter över låg värme för att avsluta tillagningen inuti. Servera varmt.

Naturligtvis kan denna läckra lätta kikärta och svamptortilla serveras med en rik sallad av rucola, spenat, körsbärstomater, bitar med rött äpple, valnötter och getost. Och det är det, måltiden blir häpnadsväckande! Titta nu, kan också avnjutas med andra typer av löviga sallader.

Vi rekommenderar att du läser: 2 friska Fajitas-recept

Exotisk kikärtortilla

ingredienser

• 1/2 matsked salt (2,5 g)
• 2 salladtomater (80 g)
• 1 liten rödlök (30 g)
• 2 matskedar naturlig yoghurt (30 g)
• 2/3 koppar kikärtsmjöl (100 g)
• Valfritt: peppar jalapeño färsk eller garvad, färsk persilja
• 1 msk chiafrön (15 g)
• 1/2 msk bakpulver (2,5 g)
• Smaktillsatser: salt (helst svart eller "kala namak"), vitlökspulver, gurkmeja, kumminpulver

beredning

1. Blanda först alla torra ingredienser medan du långsamt häller yoghurten och lite vatten.
2. Strax efter, rör om med engagerande rörelser och tillsätt vatten tills du får en tillräckligt tjock och flexibel blandning. Tanken är att den varken är för tät eller för flytande. Det är mycket viktigt att inte lämna klumpar.
3. Låt blandningen stå i ett par minuter och tvätt och skiv tomaterna, rödlök och peppar under tiden.
4. Å andra sidan, i en stekpanna, tillsätt olivolja och så snart det är väldigt varmt börjar du bruna löken.
5. Tillsätt sedan tomaterna och pepparen. Låt dem laga en minut, fortfarande rör sig.
6. Ta sedan kikärtsblandningen till stekpannan.
7. Låt den koka på ena sidan och vänd den sedan. Upprepa processen tills du är säker på att tortillaen är väl kokad. Denna process kommer att ta ungefär 5-7 minuter..
8. Slutligen serveras varmt och klart!

Escorts och kryddor

Denna lätta kikärtortilla kan också beredas som äggröra och det är väldigt, väldigt varmt, så det är värt det att smaka på det så.

När det gäller möjliga följeslagare har vi flera alternativ: avokado eller röda äppelskivor (eller en annan fruktbit som vi väljer), ett grillad kycklingbröst, spett med grönsaker eller kött, eller helt enkelt en burk tonfisk.

När det gäller smaksättning och såser är de två recept som passar dig bäst yoghurtbaserad.

Men också vi kan smaka på en rik senap och honungsvinaigrette; mynta, citron, olivolja och vitlök, bland andra.

Om du bestämmer dig för att inkludera dem i frukosten, glöm inte att följa henne med en vitaminrik dryck för att komplettera näringsvärdet för dagens första måltid.