2 typer av veganburgare att smaka

Det finns veganburgare att smaka på, som är en variation av den traditionella hamburgaren, anpassad för de människor som av medicinska eller moraliska skäl. konsumerar inte eller kan inte konsumera animaliska produkter.

Det här receptet är ett snabbt och originellt sätt att öka ditt dagliga intag av växtprodukter. Här är två olika recept för dig att välja det som bäst passar din smak och behov. Var noga med att smaka på dem!

2 läckra veganburgare att smaka

Konsumtionen av veganburgare ökar över hela världen eftersom de är läckra och har lägre kalorier än nötköttburgare. Det bästa av allt är att recepten är väldigt varierade, det är därför du kan göra en annan varje gång du vill njuta av maträtten. Vi inbjuder dig att njuta av dessa två recept..

Ta reda på dessutom: Linser och svampgrönsakerburgare

1. Vegan Quinoa Burger

Quinoa är en mat rik på växtproteiner, vitaminer (B, C och E) och viktiga mineraler (järn och kalcium).. Det här receptet är lätt att förbereda och är ett bra alternativ att inkludera mer växtmat i unga barns dagliga dieter..

ingredienser

• 200 g maskin
• 100 g morot
• 70 g havreflingor
• 30 ml vegetabilisk mjölk
• 1 lök
• 1 purjolök
• vitlök
• ströbröd
• Extra virgin olivolja
• Persilja, timjan och oregano
• Salt och peppar

beredning

• Först och främst, tvätta quinoa-bönorna och lägg dem i en kastrull för att koka i cirka 20 minuter.
• Sila quinoa och lägg åt sidan.
• Skala sedan löken, vitlöksklyftan och purjolök och skär dem i julienne.
• Lägg grönsakerna i en mixer eller matprocessor och slå tills alla ingredienser är väl blandade.
• Det är möjligt att laga mat före föregående steg, men det är inte nödvändigt och det tar dig längre tid.
• Tillsätt sedan vegetabilisk mjölk, kokt quinoa, havre, salt, kryddor efter smak och rör om. 
• Skala sedan, tvätta och raspa morötter över blandningen och integrera allt.
• Tillsätt så mycket brödsmulor som du behöver tills du får en jämn konsistens.
• Ställ åt sidan i kylen i ett par timmar så att de inte tappar formen när de lagar mat.
• För bakning kan du göra det på två sätt: baka eller stek i pannan.
• För att steka, tillsätt mycket jungfruolja och lägg hamburgarna när det är tillräckligt varmt. Torka av överskott av olja med ett ark absorberande papper..
• För att baka, placera hamburgarna i ett ugnsäker bricka och koka 10 minuter på varje sida på 180 grader, värm upp och ner. Strax efter detta är de redo för konsumtion..

Läs mer: Skäl att äta Quinoa regelbundet

2. Veganburgare för risprovning

Den här hamburgaren är tillagad med basbeståndsdelar som du antagligen alltid har i skafferi; så att du kan komma ur problem när du inte vet vad du ska laga mat. dessutom, kan förhindra dig från att falla i frestelsen att konsumera ultraförädlade livsmedel för att fylla bristen på idéer och ingredienser hemma.

ingredienser

• 80 g brunt ris
• 100 g morot
• 2 vitlöksklyftor
• 1 lök
• 1 röd paprika
• Majsmjöl
• ströbröd
• Extra virgin olivolja
• Salt och peppar

Det bästa med denna hamburgare är att den kan tillagas med ingredienser som säkert har i ditt skafferi.

beredning

• Först och främst, skala och skär löken, morötter och vitlök och tillsätt dem i en stekpanna med lite olivolja. Låt koka på låg värme i cirka 15 minuter.
• Tillsätt tidigare skalade och hackade paprika och kokt brunt ris. Blanda väl så att alla smaker integreras väl.
• Ta små delar av degen och gör en hamburgare, och bröd sedan majsmjöl eller brödsmulor som du vill.
• För att laga dem, i detta fall rekommenderar vi att du använder en stekpanna, eftersom det inte tillagas bra i ugnen..
• Värm mycket olivolja och tillsätt hamburgarna en efter en så att oljan inte tappar temperaturen.
• Genom att ta bort dem från elden, lägg dem i ett pappershanddukbricka för att ta bort överskott av fett och är redo att konsumera.

För att följa det här receptet kan du välja ett multigrain- eller fullkornsbröd och lägga till tomater, vegansk majonnäs, pestosås, senap, vegansk ost, champignon eller vilken kombination du vill..

Om du föredrar att äta hamburgaren utan bröd kan du kombinera den med en rucola-sallad, tomat- och senapsdressing eller vinaigrette. Dessutom, för att slutföra en lunch eller middag, förbered en grädde med grönsaker (zucchini, pumpa, spenat) och ät dessertfrukt. Detta säkerställer näringsbehovet för dessa tider på dagen..