4 läckra morotrecept

Morötter ger oss många vitaminer, idealiska för hud och syn, men vi vet inte alltid hur vi förbereder dem, bara i den traditionella sallad. Det är därför, missa inte dessa fyra läckra morotrecept!

Morot Pie

Detta är ett utsökt recept som du säkert kommer att njuta av. För att förbereda det behöver du:

MASSA

• 120 g mycket fint hela mjöl
• 50 ml vatten
• 1 ägg
• 1 matsked extra virgin olivolja
• Havssalt

FYLLNING

• 1 lök
• 1 purjolök
• 4 morötter
• 200 g pumpa
• 3 matskedar olivolja
• Havssalt
• aubergine
• 3 msk ricotta eller ostmassa
• 2 msk riven parmesanost
• persilja
• Wheat Cracker
• Sesamfrön

ATT LAGA

Blanda alla ingredienser som indikeras för att förbereda degen.

Arbeta med händerna tills det är jämnt och elastiskt, dra sedan in det och låt stå i kylskåp i cirka 30 minuter.

Medan pastan vilar skalar du löken och skär den mycket tunn. Upprepa processen med aubergine, morötter och pumpa.

Lägg slutligen allt i en stekpanna med olivolja och havssalt..

När grönsakerna är väl kokta, ta bort dem. Så snart de svalnar, blanda dem med ostarna..

Förvärm ugnen till 180 ° C, men först den först med aluminiumfolie. Rulla ut den tunna degen på den mjölade ytan.

Sprid de malda kakorna i degen. Rulla ut fyllningen, men se till att den är jämnt fördelad över degen..

Rulla degen försiktigt så att den inte öppnas. Strö slutligen sesamfrön ovanpå och grädda.

Detta kan också intressera dig. 6 fördelar med att äta grönsaker och frukt varje dag

Morötter och pumpakräm

Detta är ett spanskt recept som du säkert kommer att älska..

INNEHÅLL

• 500 g pumpa,
• parmesanost,
• 4 morötter.

ATT LAGA

Skala först morötter och klipp pumpa, kok sedan båda i en panna saltat vatten.

När de är kokta, ta bort dem från vattnet och lägg i en processor. Slutligen lägger parmesanost på toppen så är du klar.!

För att krydda, välj persilja.

Mosade morötter och kikärter

Detta är ett orientaliskt recept, men mycket enkelt att förbereda. notera:

• 400 g kikärter
• 600 g morot
• 1 tomat
• 1 vitlöksklyftan
• 1 lök
• 1 tesked curry
• 1 buljong med grönsaker
• 1 tsk olivolja
• Färsk koriander
• 20 g russin

ATT LAGA

• Skala grönsakerna och skär dem i stora bitar.
• Skölj kikärterna.
• Skär grönsakerna i en kastrull med olivolja, tillsätt kikärter, buljongen, curryen och 1 liter vatten.
• Låt den koka i 45 minuter. När du är av värmen, slå ingredienserna och servera som en puré.
• Som ett alternativ, placera russin och hackad koriander ovanpå.

Morots Cake

Skriv ner ingredienserna:

• 400 g maria kex
• 1 låda kondenserad mjölk
• 1 glas mjölk
• 2 rivna morötter
• (Valfritt) russin och mandlar

ATT LAGA

Förberedelserna är mycket enkla, och barnen kommer verkligen att älska det..

Gillar du att laga mat med barnen? Så se till att läsa. Enkla recept att göra med barn

Krossa först kakorna, tillsätt sedan glaset mjölk och kondenserad mjölk.

Pisk allt tills en pasta bildas, tillsätt sedan moroten och för blandningen i en kastrull. Bak sedan.

Kan serveras såväl kallt som varmt.

Tyckte du om våra recept? Så håll dig uppdaterad på vår sida för mer läckra recept.

Bilder som erbjuds av Natalie Maynor, Lablascovegmenu, jeffreyw, Daniel Holz och Rosa Valenzuela