5 sätt att tillverka cocktails

Cocktails är en detalj som inte går att missa vid fester och möten, och är utmärkta följeslagare för att avsluta dagen. Att göra cocktails hemma som en proffs det är nödvändigt att lära sig vissa trick och lita på vissa verktyg.

Boston Cocktail Mixer

Den består av två koppar av samma storlek, som kan vara av glas eller rostfritt stål, och ett durkslag. Det tjänar till att blanda och rör om ingredienserna i vissa cocktails.

Du kan använda en av kopparna när det gäller att blanda eller justera kopparna när du vill skaka den. För att servera beredningen kommer du att använda durkslag. Den har en metallspiral runt kanten för att eliminera citrusmassa..

Att göra cocktails med det här verktyget också känt som en cocktail shaker kan vara en ritual. Det finns proffs som använder shaker med mycket speciella stilar..

En av de mest kända dryckerna tillagade i denna typ av mixer är den populära Margarita. Häll is i en mixerburk och tillsätt sedan tequila, Triple sec och citronsaft, i lika delar, och rör om innehållet.

För att servera, fukta kanten på ett glas med en citron kil. Doppa sedan rundan i en tallrik med salt för att klistra in.

Den exakta mätningen

Beredning av cocktails består huvudsakligen av att blanda två eller flera ingredienser.. En av hemligheterna för att säkerställa en perfekt blandning är att använda den exakta mätningen av varje komponent..

För detta måste du ha en meter och vi kan hitta många olika mätare. Mätarna består vanligtvis av två motsatta kottar, en 15 ml och en 30 ml.

den Negroni, Till exempel är det en av de äldsta och mest kända cocktailsna, med tre typer av alkoholhaltiga drycker i beredningen. För ett bättre resultat är det viktigt att förbereda den med en mätare.

Denna cocktail tar 30 ml Ginebra, 30 ml vermouth söt och 30 ml Campari. Några små isbitar i ett glas, en bit orange och det är det.!

Isen

Det är ett viktigt element för goda resultat. Till skillnad från vad det kan se ut påverkar is inte bara temperaturen på en cocktail utan också dess kvalitet.. Det är inte ett enkelt komplement, utan den sanna huvudpersonen.

Isen ska vara transparent, inte ha någon smak eller lukt och vara väldigt kall. Vissa cocktails serveras med krossad is eller krossad is. Förutom att snabbt kyla har det estetiska betydelse i många drycker.. Hageleffekten är nästan väsentlig.

Andra kombinationer tjänar med hela isbitar; Det är viktigt att dessa är stora och massiva. Liten is smälter väldigt snabbt och ändrar drinkens smak genom att tillsätta vatten och späda ut smakerna..

Om du har rätt former hemma kan du förbereda kvalitetsis. Även på dagens marknader är det möjligt att köpa isbitkassar av hög kvalitet.

den Aperol Spritz är en läcker och uppfriskande cocktail som förbereder sig med fyra eller fem stora isbitar, halv apelsinskivor, två mått av Aperol eller Campari, tre mått vitt vin eller champagne och ett mått på läsk eller kolsyrat vatten.

Twist

Twist är orange eller citronskal som är en del av vissa cocktails.. Det är inte bara en garnering, det är en grundläggande del av drycken och en tillsatt ingrediens..

För att citrusoljorna ska släppas, vilket ger känslan av smak och arom, är det viktigt att klippa remsor av citron eller apelsinskal. Det är nödvändigt att undvika att lämna bankdelen, eftersom det kan ge en bitter smak till dricka.

den Martini är utan tvekan kungen av cocktails. Det bereds genom att lägga en citronvrid i ett glas och tillsätta 75 ml Ginebra, 22 ml torkad Vermut, en antydan till orange likör, tidigare blandad i en ishakare, och en oliv att garnera.

Förbereda cocktails med stans

Punch är ett oumbärligt verktyg för att förbereda vissa cocktails. Används för att mosa frukt, örter och socker.. Det bästa är den klassiska trämodellen.

Caipirinha, till exempel, kan inte beredas utan detta redskap. För att förbereda denna klassiska brasilianska cocktail, häll i ett halvt citronglas skuren i flera delar och två sockerskedar. Mos citronen med stansen, tillsätt 50 ml rom och mycket krossad is. Njut!