Peter Sherman
0 
4909
40
En av de hälsosammaste och mest utsökta matarna i världen är fisk, varför den måste finnas i allas diet. Det är gynnsamt för hälsan, mer än tillräckligt med argument för läkare och näringsläkare att rekommendera. Men, det finns vissa fiskar du inte ska äta, eller åtminstone inte ofta.
Kvicksilver och fisk
Med tiden, Flera undersökningar har beställts för att bekräfta förekomsten av tungmetaller i fiskorganismer., bland vilka är metylkvicksilver (organisk förening härrörande från kvicksilver).
Denna komponent är mycket dålig för människors hälsa om stora mängder fisk konsumeras..
Kvicksilver ansvarar inte ensam för att påverka människors kroppar; Det finns också andra typer av medel närvarande i fettet från dessa djur. Dessa är förorenande element från miljön där de lever..
Föremål som plast eller starka kemikalier ansvarar för förorenande fisk. som hamnar på bordet som en "hälsosam" middag.
Å andra sidan kan ett element som kvicksilver inte bearbetas av den mänskliga organismen. Det ackumuleras tills det når allvarliga hälsomängder..
Fisk som inte ska ätas
Med tanke på informationen om kontaminering av vissa fiskar är det också viktigt att veta vilka som drabbas mest av kvicksilver. Låt oss prata om dem nedan:
Röd tonfisk
En av de mest sålda av fiskeindustrin är tonfisk, av vilka det finns olika arter.I det här fallet, röd tonfisk bör inte ätas regelbundet.
Denna varning är särskilt viktig för barn och gravida kvinnor. Denna typ av fisk bör ätas högst en gång i veckan..
Panga
Bland de minst friska fiskarna i världen är pangafisken. Den kommer från Vietnam och har en bra mottagning bland kunderna för sin lätthet att förtära..
Eftersom den inte har finnar kan den ätas lättare i filéer, precis som sulor, men den är billigare. Men, dess näringssammansättning är dålig, börjar med den lilla mängden omega 3-fettsyror inuti.
Å andra sidan, mestadels, infekteras av en herbicid som kallas trifluoperazin, som kan påverka människors hälsa.
haj
Det är en av de vanligaste i spanska köket, även används som en mer ekonomisk variant för svärdfisk; dess överdrivna storlek presenterar sig emellertid som en stor nackdel.
På grund av detta, fett bidrar till ackumulering av kadmium (skadlig metall) och kvicksilver. Båda erbjuder inte stora fördelar för människor, så att undvika konsumtion är bäst lämpad att göra.
makrill
Makrill äts regelbundet i många regioner, särskilt på restauranger. Trots det, Världshälsoorganisationen (WHO) klassificerar det som en farlig mat.
Detta är en av fiskarna som ha mer kvicksilver inuti. I den ordningen är det bästa och säkraste inte att äta det eller åtminstone göra det sporadiskt..
tilapia
Om ovan nämnda fisk är vanlig (makrill), hur är det med tilapia? Utan tvekan är det en av de mest kommersialiserade och konsumerade fiskarna..
Trots detta anses det också vara en av de farligaste fiskarna för kroppens hälsa. dessutom, den Tilapia jämförs med bacon på grund av dess stora mängd fett. Detta ger upphov till högt eller dåligt kolesterol (LDL)..
Baserat på ovanstående dras slutsatsen att det är mest rekommenderat att reducera tilapia-delen, särskilt i fall av artrit, astma eller hjärtsjukdom..
svärdfisk
I livet matar svärdfisk eller svärdfisk andra mindre fiskar tack vare sin stora storlek.. Denna faktor gör det till en stor fettansamlare, vilket leder till en reserv med höga kvicksilvernivåer..
På grund av denna höga reserv, är det mest konsekventa att undvika förtäring eller helt dra det ur din diet..
Dålig fisk: hur man identifierar?