7 livsmedel som du inte ska värma i mikrovågsugn

Mikrovågsugnen är en av de mest kända apparaterna i världen, inte bara för att den hjälper till att värma mat på några sekunder, utan också för att den lagar mat i vatten..

Faktum är att när vissa grönsaker tillagas i den här apparaten, antingen i sin egen vätska eller i vatten, behåller de sina egenskaper bättre än när de utsätts för andra metoder..

Även om detta gäller flera ingredienser, Det finns vissa livsmedel som kan förlora sina näringsmässiga egenskaper när de utsätts för de höga temperaturerna i den här apparaten..

Det är därför viktigt att veta vilka livsmedel som inte ska mikrovågs och vilka andra metoder som kan användas för att värma dem..

Upptäck dem!

Undvik att värma följande livsmedel i mikrovågsugn

1. Kött

Se även: Akta dig för rött kött!

Vissa människor kan införa kött i mikrovågsugnen för att tina upp det på några minuter innan de förbereds..

Även om detta kan bidra till att förhindra kontaminering av vissa bakterier., är en metod som sänker ditt vitamin B12- och aminosyrainnehåll.

Å andra sidan, när den här apparaten används för att värma upp köttet från föregående dag, minskas dess naturliga vätskor och samtidigt minskar dess proteinvärde..

förslag

• Lägg köttet för att avfrostas i den nedre delen av kylen sedan dagen innan..
• Värm färdig kött i en stekpanna på låg värme.

2. Vita ris

Vitt ris är en mat som aldrig bör värmas upp i den här apparaten, som höga temperaturer berövar de flesta av dina näringsämnen.

Detta beror på att maten i mikrovågsugn utsätts för en enhetlig och hög temperatur från första stund, vilket påverkar direkt ditt vitamin-, mineral- och fiberinnehåll.

förslag

• Koka ris i en panna med vatten där temperaturen stiger gradvis och när maten lagar mat.
• Om du vill värma upp riset, Tillsätt lite vatten i pannan och låt den svaga.

3. Broccoli

De höga temperaturerna i mikrovågsugnen kan nå förstöra upp till 97% av de antioxidanter som broccoli har.

De förändringar som orsakas av denna typ av matlagning kan uppfattas både i dess struktur och smak..

förslag

• Ät broccoli i sallader och vitaminer för att njuta av 100% näringsvärde..
• Om du föredrar kokta, välja att ånga det.

4. Smör

Även om många människor har vant sig vid att smälta smör i en mikrovågsugn, kan dess värme minska proteinvärdet för detta mejeri..

förslag

• Smält den i en stekpanna på låg värme.
• När så är möjligt, hålla den vid rumstemperatur så att det mjukas naturligt.

5. Mjölk

Mjölk och andra mejeriprodukter som yoghurt förlorar upp till hälften av sina näringsämnen när de utsätts för höga temperaturer som den här apparaten..

Att skicka den till denna miljö eliminerar ditt vitamin B12 helt och minskar dessutom dess väsentliga mineralinnehåll.

förslag

• När du vill dricka varm mjölk ska du ta den på svag värme tills den når en temperatur som är lämplig för konsumtion..

6. Vitlök

Näringsläkare har alltid rekommenderat att konsumera rå vitlök för 100% av dess näringsmässiga fördelar..

Men när det kokas eller värms upp vid mycket höga temperaturer, tappar upp till 95% av sina vitaminer och mineraler.

Faktum är att en enda minut i mikrovågsugnen räcker för att förstöra allicin, den naturliga aktiva ingrediensen som ger den antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper..

förslag

• Inkorporera rå vitlök i dina beats, sallader och andra recept..
• Ät en fastande vitlöksklyftan för att få ut mesta möjliga av dina hälsofördelar.

7. Champignons

Champignonproteiner förstörs totalt när de kokas eller värms upp vid höga temperaturer, som i denna typ av ugn.

Efter att ha återgått till rumstemperatur, är mer mottagliga för kontaminering av vissa mikroorganismer.

Vill du veta mer? Stärk ditt immunsystem med ostronsvampar

förslag

• Försök att inte värma champignon efter att de ursprungligen är kokta, eftersom de kan orsaka matsmältningsbesvär och buksinflammation..
• Kok denna mat vid en temperatur av 70 ° C.
• Använd dem i recept som inte behöver laga mat länge, eller lägg till dem i slutet av matlagningen.

Nu när du vet vad mat som inte är mikrovågsugn är, försök att vara mer försiktig nästa gång du vill använda dem..

Även om denna apparat är mycket användbar är det bäst att begränsa användningen i sådana fall..

Gillade du den här artikeln? Så följ vår blogg med fler tips för ditt välbefinnande.