8 allergiska orsakar grönsaker

Det finns grönsaker som orsakar allergi eftersom vissa människor har en antikropp som heter IgE som orsakar dessa reaktioner. Denna antikropp kan fortfarande släppas om grönsakerna tidigare har konsumerats..

I en studie som heter Allergologisk 2015, utförd i Spanien har det visats att 7,4% av människor letar efter en allergist eftersom de har pollen, frukt och grönsaksallergier.

Dessutom varierar allergisymtom, är av varierande intensitet och påverkar ett eller flera kroppsorgan..

Dessa symtom kan uppstå om personen konsumerar denna typ av mat, vare sig det är naturligt eller bearbetat..

Det bör beaktas detta inte alla reagerar på samma sätt på olika föreningar mat. Varje kropp är annorlunda, och det som påverkar en person kanske inte nödvändigtvis påverkar andra..

Allergiska reaktioner på livsmedel med vegetabiliskt ursprung produceras vanligtvis av någon substans eller molekyl..

Det är därför vi idag tar med en kort lista över de allergi som orsakar grönsaker. Kolla in det.

8 allergiska orsakar grönsaker

1. Morot

Även om du inte tror på det, är detta en av de allergiframkallande grönsakerna hos vissa människor. Om du är allergisk mot pollen är du antagligen allergisk mot morötter..

Detta beror på dess strukturella likhet. Pollenproteiner liknar morötter.

Morots allergiska proteiner försvinner inte ens om vi lagar dem. Ansvarig är ett inhalantallergen som korsreagerar med morötter..

Bland de vanligaste symptomen hittar vi:

• Anafylaxi (andnöd, lågt blodtryck och medvetenhetsförlust)
• Ökad hjärtfrekvens
• ångest
• förvirring
• Känner mig sjuk

Alla dessa symtom kan leda till koma och i vissa fall dödsfall..

De förekommer snabbt efter intag av grönsaken, så omedelbar läkarvård krävs..

Visste inte det? 6 fördelar med att konsumera morot och ingefära juice

2. Sallad

Sallad är en av de livsmedel som är mest relaterade till lipidöverföringsproteinsyndrom. Förtäring av denna grönsak är en vanlig orsak till allergi..

• Sallad producerar också anafylax, och försiktighet bör tas med dess intag av de olika patogena bakterierna i bladen, vilket kan orsaka sjukdom..

Men även om vi inte är allergiska mot det, bör vi i alla fall noggrant desinficera grönsaker med kokt vatten eller vinäger för att radikalt eliminera dessa bakterier..

3. Selleri

Denna allergi är vanligt eftersom denna grönsak innehåller en björkpollenliknande allergen.. Rå eller kokta selleri kan orsaka reaktioner från dermatit till anafylax.

Dessutom kan intag av denna grönsak och exponering för ultraviolett strålning ge:

• fytofotodermatit
• Laryngealt ödem

Även om sellerireaktioner hos människor inte har studerats väl rekommenderas att om dessa eller andra ogynnsamma symtom förekommer, sluta äta.

Se också: 7 förändringar du kommer att märka i kroppen när du följer selleri diet i 20 dagar

4. Spenat

Detta är en av de vanligaste grönsaker som orsakar allergi. Det beror Den är rik på histamin, en kemikalie som fungerar i kroppen som ett hormon och neurotransmitter..

Histamin finns i spenat, och det frigörs i stora mängder i inflammatoriska processer, varför det är en viktig orsak till allergier..

5. Lök

Löken innehåller en specifikt mineral (svavel) som stärker cirkulationen, men i fall av allergi är detta mineral ansvarigt för dessa reaktioner.

Således uppträder symptom på lökallergi omedelbart och inkluderar:

• illamående
• kräkningar
• diarré
• Magkramper
• Urtikaria (även via kontakt)
• Luftvägsinflammation
• Anafylax (i vissa fall)

6. Vitlök

Även om det finns få rapporterade fall av denna allergi, finns de. För vissa individer är symtomen mycket milda, medan i andra kan de vara dödliga..

Således är de vanligaste symptomen på allergi mot denna grönsak:

• Hudirritation
• Svullna tungor och vissa fall av glottis
• Buksmärta
• diarré
• Illamående och kräkningar
• anafylaxi

7. Smaktillsatser

Peppar, senap, curry, spiskummin och anis, till exempel är de också orsaker till allergier hos vissa människor.

Dessa är lite svårare att diagnostisera eftersom de ofta finns i blandningar, och det finns få pålitliga prover..

Bland de möjliga symptomen hittar vi således:

• rinit
• Astma (vid inandning)
• Hudreaktioner (eksem)
• konjunktivit

Om du inte regelbundet konsumerar dessa kryddor och inte vet om du faktiskt är allergisk mot dem, är det bäst att undvika eller konsumera dem i små mängder..

8. Sparris

Sparris tillhör tillsammans med lök och vitlök Liliaceae.

I en studie som utfördes på sparrisallergi visades det att individer som hade kontakt, inhalerat eller intagit denna grönsak led symptom på:

• rinit
• Bronkialastma (vid inandning)
• Urtikaria (kontakteksem)
• anafylaxi

Således, om du aldrig har konsumerat denna grönsak och du upplever något av dessa symtom, måste du kontakta en läkare omedelbart..

På detta sätt kan du förhindra att dessa symtom blir värre med tiden..