Kost för att kontrollera högt kolesterol

Kolesterol är viktigt för många fysiologiska processer. Emellertid är dess överskott skadligt. Känner rätt diet för att kontrollera högt kolesterol.

Hyperkolesterolemi fördubblar risken för hjärtattack eller stroke. Med tanke på detta är strategin alltid att minska konsumtionen av livsmedel som är rika på kolesterol. Men med tanke på det 90% av kolesterolet i vårt blod kommer inte från mat utan från vår egen kropp., detta är onödigt och ibland kontraproduktiv handling.

I själva verket säger den spanska föreningen för kardiologi att "80% av personer med hög kardiovaskulär risk för hyperkolesterolemi inte kontrollerar deras antal." Så vad ska du äta när du har högt kolesterol? Nyckeln är att agera på endogen syntes.

Hur är rätt diet för att kontrollera högt kolesterol

Ta inte kolesterolmat från kosten

Ja, du läser bra. Det handlar om att göra precis motsatsen till vad du trodde. Vår kropp reglerar kolesterol genom negativa feedbackmekanismer, vilket betyder att ju mer kolesterol du har, desto mindre kommer det att producera. Men, endogen produktion kan endast stoppas av en ökning av kolesterol i kosten.

Faktum är att när den är låg aktiveras en serie processer för att öka produktionen. Du bör dock vara försiktig när du väljer kolesterolmat eftersom vissa av dem är skadliga på grund av andra omständigheter. I denna mening kan ägget vara ett bra alternativ.

Se också: Hur man gör en speciell betdryck för att kontrollera kolesterol

Ät mat som är rik på omega 3 och omega 9

Omega 3 och Omega 9 hämmar kolesterolproduktionen.. Dessutom minskar omega 3 syntesen av proteiner som transporterar den till artärerna och hjälper till att eliminera redan bildade kolesterolplack. Omega 9 kan lätt erhållas från livsmedel som olivolja..

Emellertid oxideras omega 3 av värme och är därför mycket svårt att få i vår kost. den enda sättet att säkerställa ett korrekt bidrag är genom tillskott. Kom ihåg att välja de som garanterar korrekt absorption och låg föroreningsnärvaro..

Minska högt glykemiskt kolhydratförbrukning

Insulin kan aktivera mekanismerna som är nödvändiga för att öka syntesen av kolesterol. Det är därför det är viktigt undvik konsumtion av dessa livsmedel som ökar produktionen. Dessa är i grunden de så kallade kolhydraterna med högt glykemiskt index..

Läs mer: Högt kolesterol: Varför det är en hälsorisk och hur du sänker dina nivåer

Ät mat som kan öka HDL-proteinet.

HDL är förkortningen för "protein med hög densitet". Även om det inte är en typ av kolesterol (det finns bara ett kolesterol), utan en bärare av det, visas blodprover som "HDL-kolesterol", och är ofta känt som "bra kolesterol"..

Dess funktion är avgörande för att hålla våra kolesterolnivåer i fjärr eftersom det är ansvarigt för att transportera det till regioner som kan använda eller eliminera det. därför, öka konsumtionen av livsmedel som kan öka HDL-nivåerna är en grundläggande åtgärd.

Inkludera probiotika i din diet för att kontrollera högt kolesterol

Lactobacillus reuteri visat sig vara effektiva vid behandling av hyperkolesterolemi, öka eliminering av gallsalter genom tarmen. När detta inträffar ökar kroppen användningen av kolesterol för att bilda nya salter och därmed sänker kolesterolnivån i blodet..

För att vara effektiva måste probiotika innehålla minst 10 × 6 CFU, vara av mänskligt ursprung och nå och förbli aktiva i tarmen..

Kort sagt, långt ifrån att undvika kolesterol i kosten, är nyckeln att agera på endogen syntes. För att göra detta måste vi minska konsumtionen av livsmedel som aktiverar den och öka konsumtionen för dem som kan öka sin transport till regioner som kan använda eller eliminera den..