Lär dig hur man gör grekiska Mussaka med detta enkla recept

I den här artikeln, förklara steg för steg receptet på den traditionella grekiska mussaca. Tanken är att du kan smaka på den här maträtten eftersom den ursprungligen var designad och med alla ingredienser som var designade för dess skapelse..

Grekisk mussaca och dess många varianter

Mussaca är en maträtt som ingår i den grekiska gastronomiska boken. Men nuförtiden kan vi prova det nästan var som helst i världen. Även om det troligtvis innehåller någon variant som manipulerar med den ursprungliga maträtten.

Alla ändringar som gjordes i detta recept orsakade dock en förändring i dess smak. Av denna anledning vill vi idag återfå den traditionella grekiska mussakaen så att vi kan prova den i sin ”ursprungliga” form..

Även om det här receptet kan verka lite ansträngande och svårt att förbereda först, är sanningen att det är ganska enkelt. Så låt oss förklara varje steg vi bör ta tydligt så att vårt recept är utsökt..

Steg för att göra traditionell grekisk Mussaka

ingredienser

• 2 lökar (medium, men om stor, bättre bara en).
• 6 medelstora aubergine.
• Köttfärs (400 gram).
• Riven ost lämplig för smältning (150 gram).
• 2 ägg (bättre om de är stora).
• Kanelpulver.
• muskot.
• Extra jungfruolja.
• salt.
• Nymalet peppar.

Kontrollera också: Recept för att överraska med en läcker grekisk sallad

beredning

1. Aubergine.

• Tvätta aubergine och skala dem sedan och skär dem i långa eller rullade bitar..
• Efter det här steget ska du bränna dem i en vattenpanna. Låt den koka i två minuter.
• När dessa två minuter har gått, ta bort aubergine från värmen och ta bort vattnet..
• Krydda dem med salt.
• Ta en stekpanna och tillsätt massor av extra jungfruolja.
• sedan, ta rätt kryddade aubergine och stek dem.
• När de är färdiga, ta bort dem från stekpannan och lägg dem på en tallrik med pappershanddukar så att de absorberar överskottsoljan från aubergine..

2. Köttet

• Nu är det dags lök, som ska skäras i mycket tunna bitar.
• Lägg dem sedan i en kastrull med extra jungfruolja.
• Innan förgyllda dem, tillsätt köttfärs lamm.
• Vänta några minuter för att allt ska vara väldigt bra.
• Tillsätt sedan en sked kanel och muskot.
• När köttet är klart, tillsätt den rivna osten.
• Slutligen, blanda alla ingredienser mycket bra..

3. Montera mussaka

• Värm ugnen till 180 grader.
• Samtidigt, ange receptet genom att placera ingredienserna i en ugnsform.
• Sätt aubergine skuren i remsor som bas.
• Tillsätt sedan köttet.
• Lägg till ytterligare ett lager av aubergine, sedan ett nytt lager av kött och så vidare..
• Slutför, slå äggen och häll dem i ugnsformen. Lägg till den rivna osten om dem.
• Låt sedan mussaka i ugnen i 30 minuter..

Se till att läsa: Recept för att förbereda grekisk yoghurt hemma

Ett originalt och enkelt recept

Kort sagt, grekisk mussaca är inte så komplicerad som det verkar vid första anblicken. Den innehåller också mycket hälsosamma ingredienser som aubergine, som, om vi vanligtvis inte lägger till den i vår diet, denna maträtt kan vara ett bra alternativ..

Idealet är också att vi kan åtfölja detta recept med lite sallad. Vi kan förbereda den med spenat eller rucola, tomater och kanske sparris om vi vill. Sallader är vanligtvis ett bra komplement för många rätter.

Sammanfattningsvis hoppas vi att du kan prova detta recept och att du tycker om slutresultatet. Även om vi kan lägga till en annan typ av kött eller dispensera löken, om vi inte gillar det, är faktumet att när du tar några ingredienser kommer skålen inte längre att vara original..

Pröva på olika typer av rätter som du inte är van vid och som har unika smaker som kommer att glädja dina smaklökar. Om du aldrig har provat aubergine kan det vara ett utmärkt tillfälle att göra det. Detta mussaka-recept kommer inte att göra dig besviken.