Grönsaker och chia ris låg i kalorier och kolesterol

Grönsaks- och chia-ris är ett av de bästa alternativen när vi vill upprätthålla en låg-kalori, låg-kolesterol (LDL) diet.. Detta är en uppsättning livsmedel som kan serveras som garnering till en lunch eller middag.. Förberedelsen tar högst 30 eller 40 minuter och kan tillfredsställa gästerna, så att det är lätt betyder inte att du svälter.

De perfekta följeslagarna för en risrätt med grönsaker och chia är vitt fjäderfä, som kyckling och kalkon. Men det kan också serveras med kokta ägg, tofu, seitan eller texturerat soja. Det beror på vår diet och våra preferenser.

Huvudingrediensen i dessa recept är chia på grund av att det är ett frö med en behaglig smak och ett högt näringsvärde.. Innehåller omega 3-fettsyror, fiber, mineraler (kalcium, bor, zink, mangan, kalium, järn), essentiella stärkelser, vitamin E inklusive antioxidanter.

Numera kan vi hitta det i olika beredningar, från vitaminer till rätter som de vi kommer att lära i den här artikeln..

Ris- och chia-recept

ingredienser

• Olivolja
• 1 gräslök
• ½ grön paprika
• ½ röd paprika
• 1 medium morot
• 1 kopp jasminris (200 g)
• 3 msk chiafrön (30 g)
• Smaktillsatser: salt, peppar och färsk persilja
• Valfritt: ½ tesked vitlökpulver (3 g), sojasås, champignon

beredning

1. Först och främst, tvätta ris (rått) med mycket kallt vatten. När vattnet börjar komma ut klart efter tvättning, kommer det att vara ett tecken på att vi redan kan laga det. Coe.
2. I en kastrull placerar du koppen jasminris med två koppar vatten och en halv matsked salt. Låt den koka i cirka tio minuter, rör om och låt stå i ytterligare två minuter. Stäng av elden när du är klar.
3. Tvätta och hacka paprika i julienne. Gör samma sak med gräslök och lägg åt sidan.
4. Skala och hacka moroten i små bitar (kan också riva).
5. På en stekpanna över medelhög, tillsätt bara en dusch olivolja och börja sautera paprika, gräslök och morötter. Smaka efter två minuter med salt och peppar efter smak och stäng av värmen..
6. Lägg grönsaker till ris och blanda väl med en matsked.
7. Lägg till slut chia och färsk persilja. På detta sätt får du en mycket aromatisk och läcker maträtt.

Vi rekommenderar att du läser: 3 friska dieter för att återhämta fitness

En exceptionellt läcker variation

ingredienser

• Solrosolja
• 1 avokado
• 2 msk chia (20 g)
• 1 kopp brun ris (200 g)
• ½ grön sparrissås (163 g)
• 1 burk med gröna ärtor (150 g)
• 2 msk citronsaft (30 ml)
• Smaktillsatser: salt, svartpeppar, kryddig chili
• Valfritt: Cherry Tomatoes

Missa inte artikeln: Veckodiet för att minska triglycerider

beredning

1. Precis som i det tidigare receptet, är det första att göra tvätta riset och sätta det för att laga mat. När du ska slutföra matlagningen börjar du förbereda resten av ingredienserna..
2. Skär sparrisbotten och separera. Resten, skär i små bitar. Å andra sidan, skala avokadot och skär i julienne. bok.
3. Ta en burk ärtor och töm den väl. följande, blanda ärtorna med de andra ingredienserna.
4. Tillsätt en solig solrosolja i en kastrull och stek grönsakerna över hög värme.
5. I en annan behållare, ta avokadobanden och blanda dem med kryddorna (salt, svartpeppar och kryddig peppar) och lite vegetabilisk olja.
6. Servera riset, med grönsakerna ovanpå, och krydda med avokadovinaigrette. Lägg till slut chiafrön så är du klar!

Dessa recept kan också beredas med andra typer av ris: brunt, gyllene eller ångade, basmati, vilda, svarta eller röda, bland andra. Det viktiga är att minimera användningen av vegetabilisk olja i din beredning och att undvika att tillsätta ingredienser med högt kaloriinnehåll som stekt mat.

Det rekommenderas att välja ris med grönsaker och chia som lätt garnering., för att följa grillad vitt kött eller fisk. Det är värt att nämna att det ser bra ut med räkor, så se till att njuta av något av de recept vi presenterar för dig.