Medicinska och läckra drycker med ananasskal

Visste du att ananasskal kan användas för att göra läckra drycker som också har alla deras medicinska egenskaper?

Bekämpa parasiter, vätskeretention, förstoppning, inflammation, bland andra.

Kasta inte bort denna del av ananasen. Vi förklarar nedan alla dess egenskaper och två enkla steg-för-steg-recept: ett kokt med ananasskal och en probiotisk rik jästdryck.

Hälsoegenskaper hos ananasskal

Välj ekologiska frukter och om möjligt, ät ditt skal också, eftersom de är friska. Detta är fallet med ananas, även med fördelen att vara en frukt utan bekämpningsmedel, eftersom den vanligtvis växer utan många problem..

Huvudegenskaper

• Hjälper till att bekämpa tarmparasiter.
• Hjälper till att ha en bra matsmältning tack vare dess innehåll av bromelain, ett enzym som förbättrar matsmältningsprocessen.. Det är den perfekta efterrätten för kött- eller fiskmåltider, men rekommenderas inte i kombination med kolhydraträtter (mjöl, pasta, potatis, etc.)..
• Förbättrar tarmfunktionen, förstoppning och hemorrojder.
• Skyddar den mikrobiella floran i tjocktarmen.
• Det är en kraftfull naturlig antiinflammatorisk, bra för muskelinflammation, hals etc..
• Hastigheter sårläkning från skador eller operationer.
• Det är anticancer.
• Förbättrar cirkulationen och har antikoaguleringsegenskaper.
• Hjälper dig att gå ner i vikt och bekämpa celluliter.
• Det är en stor diuretikum som eliminerar överskott av kroppsvätskor..
• Förutom fruktens egenskaper är ananasskal också en stor blodrenare..

Dryck bakad med ananasskal

Den enklaste drinken bereds på följande sätt:

1. Tvätta ananasen ordentligt och skala den.
2. Skär skalet i mindre bitar, som kokas i nästan en liter vatten - för en mellanstor eller stor ananas.
3. Koka upp på låg värme och helst i en täckt panna i 15 eller 20 minuter..
4. Låt det sedan sitta i ytterligare fem minuter.
5. Sötning med honung eller stevia.
6. Konsumera varm, nylagad eller kall.

Upptäck: Hur man odlar stevia hemma och njut av dess sötningsegenskaper

Ananasskal fermenterad dryck

Vanligtvis beredd i Central- och Sydamerika, är detta recept inte för komplicerat och kan serveras vid en måltid för att överraska gästerna..

Det är ett utmärkt komplement till kött- eller fiskrätter eftersom det förbättrar matsmältningen av dessa livsmedel..

Eftersom den är jäsad innehåller drycken dessutom en stor mängd probiotika, vilket ytterligare förbättrar tarmhälsan..

beredning

1. Du behöver en stor mogen ananas eller två medium, som borde tvättas väl och skalas..
2. Skär skalet i små bitar som kommer att placeras i ett förseglat glas eller keramikbehållare. Placera i denna behållare två liter vatten och 500 g brunt socker eller melass..
3. Försegla väl och låt vila på en varm plats i 48 timmar.
4. Sikt sedan för att inte lämna några insättningar. Tillsätt ytterligare en liter vatten och låt den sitta igen i 12 timmar..
5. Efter denna period, tillsätt tre fjärdedelar av en liter vatten och drycken är klar.
6. Innan du serverar rekommenderas det att kylas i kylen..
7. Förvara i kylen.

Jäsningsprocessen producerar initialt probiotiska mikroorganismer i drycken som, om den lämnas längre, blir en alkoholhaltig dryck och sedan vinäger..

Läs också: Hur man behandlar sinusinfektion med äppelcidervinäger?

Vi kan ge några inslag av olika smak genom att tillsätta apelsin- eller grapefruktskal, kanelstång eller kryddnejlikor.

Sista tips

Ananas kan inte innehålla bekämpningsmedel av två skäl. Den första är att vi så småningom kommer att konsumera dem direkt och de skulle skada vår hälsa..

Det andra är att eftersom målet just är att eliminera mikroorganismer, skulle de också förhindra att drycken fermenterar ordentligt och genererar fördelaktiga mikroorganismer..