Hur man gör glutenfria korn- och fröbarer

Om du är glutenintolerant måste du njuta av de läckra spannmålsprodukterna. För i den här artikeln kommer vi att visa och förklara hur man förbereder ett välsmakande och hälsosamt alternativ.. Dessa recept är helt passande för glutenintolerant., eftersom de inkluderar 100% fria korn av detta protein.

gluten

Gluten är ett protein som vi kan hitta i de flesta spannmål (vete, korn, råg ...) och därför i mjöl.. Av denna anledning tycker många att de som lider av glutenintolerans bör avstå från att konsumera alla typer av spannmål..

Tvärtom, Det finns andra spannmål som är perfekt kompatibla med en glutenfri diet, eftersom de inte innehåller det. Dessa spannmål är:

• ris.
• Bovete eller bovete.
• amarant.
• quinoa.
• majs.
• hirs.
• havregrynsgröt.
• Teff mjöl.

Således kan människor med glutenintolerans njuta av dessa livsmedel, inklusive andra spannmål i kosten. emellertid, Tänk på att många andra livsmedel kan innehålla gluten, antingen som huvudingrediens eller genom kontaminering under bearbetning. Bland dem kan vi nämna:

• öl.
• pasta.
• såser.
• Koncentrerade buljonger.

Läs också: Glutenfria ris- och fruktkakor

Det första receptet med glutenfria spannmål och frön

Det bästa alternativet att inkludera i ett glutenfritt spannmål och utsädesfält väljer havre. Det är en spannmål rik på vegetabiliska fetter i grupp B och är rik på mineraler som magnesium, järn, natrium och kalium..

Till skillnad från vad många tycker, havregryn innehåller inte gluten. Havre innehåller förresten avenin, ett protein som mycket liknar det som ingår under namnet "gluten", men det är det inte. Faktum är att endast 1% av celiakan inte kan konsumera havre.

ingredienser

• 100 g havre
• 60 g nötter
• 40 g mandlar
• 50 g solros- och pumpafrön
• 100 g datum
• 100 g russin
• 2 matskedar riven kokosnöt
• 2 matskedar kokosolja

beredning

• Först maler vi valnötter, mandlar och frön tillsammans.
• Strax efter, i en annan behållare, slipar vi datum och russin och tillsätter sedan innehållet i den tidigare behållaren. Förberedelsen bör vara klibbig.
• Därefter värms vi kokosnötoljan i en kastrull. Efter att den har svalnat lägger vi till den till vår pasta och blandar allt mycket bra.
• Sedan öppnar vi degen till en rektangulär form och täcker allt. Vi bör pressa degen väl med hjälp av en sked.
• Därefter satte vi pannan i kylen i minst en timme.
• Slutligen måste vi bara klippa stängerna i den storlek vi vill ha. Våra glutenfria spannmåls- och utsädesstänger är redo.

Ett annat recept som kan intressera dig: Hur man gör cannelloni utan mjölk och utan gluten

Det andra receptet med glutenfritt spannmål och frön

ingredienser

• 150 g spannmål av typen majsflingor (majsflingor)
• 4 honungskedar
• 100 g blanda av frön
• 50 g hallon

beredning

• Först krossar vi säden och tillsätter frön.
• Strax efter sätter vi honungen och blandar allt mycket bra.
• Sedan tvättar vi hallon väldigt bra och hackar dem. Därefter lägger vi frukterna i blandningen av spannmål med honung och frön..
• Efter det öppnar vi degen som vi fick i en rektangulär form och täcker hela längden. Vi knådade bra med hjälp av en sked.
• Strax efter satte vi pannan i kylen i ungefär en halvtimme.
• När beredningen är kall måste vi bara skära degen i stänger i den storlek vi vill ha..
• Slutligen kan vi njuta av dessa läckra recept.!

Nu vet du att spannmål inte betyder gluten. Så om du har en intolerans mot detta protein kan du njuta av läckra spannmål och utsädesstänger utan problem. Förutom att de är energiska är de mycket friska. Njut!

Så är du glada att bevisa det? Och stanna hos oss eftersom vi har så många fler recept för din hälsa och glädje.!