Hur hjärnan reagerar när vi slutar äta socker

Vår hjärna fungerar tack vare ett komplext biokemiskt system som resulterar i nervimpulser., var våra tankar kommer ifrån, så abstrakta. Hjärnans funktion påverkas starkt av mängden och typen av näringsämnen som når den. I den här artikeln talar vi om hur hjärnan reagerar när vi slutar äta socker..

Sockerberoende?

Ja, som du kanske redan misstänker, socker är ett mycket beroendeframkallande ämne, precis som koffein. Vissa människor känner huvudvärk under dagen om de inte äter frukost på morgonen. Detsamma kan hända när vi plötsligt stoppar sockerkonsumtionen.

Eftersom socker finns inte bara i söta livsmedel, utan också i salta livsmedel som bröd och pasta påverkar känslan av tillbakadragande oss inte lika mycket. Men ändå, du kan känna irritation, trötthet, ångest och till och med sömnlöshet på grund av brist på godis.

Upptäck: Hur påverkar socker din kropp? Allt du behöver veta

Socker är inte mat

För några år sedan blev socker dietens stora skurk eftersom den inte har några näringsämnen, bara tillhandahåller energi. Det är därför många har beslutat att ge upp sött, eller åtminstone för mycket vitt socker i sina liv..

Socker aktiverar samma nervkretsar som andra beroendeframkallande ämnen. Så mycket att när vi försöker eliminera godis eller till och med minska förbrukningen, genomgår vi några svårigheter.

Det som ofta händer är att vi minskar mängden godis, till exempel kakor, kakor och choklad, men vi ökar mängden "salta" kolhydrater, till exempel bröd och nudlar, som innehåller stärkelse och förvandlas till socker i kroppen och låter oss minska det. obehagliga abstinenssymtom.

Hur hjärnan reagerar när vi slutar äta socker?

Det största antalet studier på sockers verkan på kroppen använde möss som marsvin. Under några dagar administrerade forskarna en sockerlösning till mössen och avbröt sedan den..

Under perioden för sockeruttag observerade forskare olika fysiska symtom hos råttor.: skakningar i tassarna, skakar på huvudet eller tänderna gnistrar. Dessutom observerades en minskning av motorik..

Vad socker gör i hjärnan?

När vi konsumerar socker känner vi en känsla av nöje, välbefinnande och till och med eufori., eftersom den biten choklad eller sött bröd får hjärnan att släppa stora doser av dopamin.

På jakt efter denna känsla av nöje, som med alla andra beroendeframkallande ämnen, försöker vi konsumera socker igen. Det är därför vi kan ha följande symtom när vi slutar äta socker:

• Brist på motivation
• Sömnproblem
• Överätande (särskilt pasta och andra kolhydraterika livsmedel)
• Brist på hunger
• huvudvärk
• trötthet
• Irritation och ångest utan uppenbar anledning

Läs också: Sluta röka: 3 enkla åtgärder för att starta dagen och bekämpa uttagssyndrom

Fördelarna med att sluta äta socker

Du kanske frågar, "Men om jag slutar äta socker, kommer jag inte att drabbas av någon näringsbrist?" Svaret är nej.. Vitt socker har inget näringsvärde, bara energisk, och den energin du kan få från många andra hälsosammare livsmedel som fullkorn och frukt.

Här är några fördelar med att sluta äta socker:

Du kommer att gå ner i vikt

Socker är mycket kaloriskt och många av dessa kalorier används inte av kroppen utan lagras som fett. Genom att minska intaget av godis måste kroppen bränna fett för att spendera samma mängd kalorier som den behövde tidigare..

Ditt cirkulationssystem blir starkare

Vissa studier hävdar att för mycket socker orsakar förändringar i hjärt-kärlsystemet och ökar risken för stroke och tilltäppning av artärerna..

Känn mättnad lättare

Minskande sockerintag får oss ofta att äta långsammare matsmältning., som havre och fullkorn, som ökar mättnadskänslan, är mer näringsrika och mindre kalorier.

Din kropp kommer att skyddas bättre mot cancer och diabetes.

För mycket socker får bukspottkörteln att producera mer insulin, vilket ökar kroppens risk att utveckla typ 2-diabetes och bukspottkörtel- och tarmscancer..

Din lever blir friskare

Avgiftning av överflödigt socker är idealiskt för att rena lever och blod.. Socker kan ha lika dålig effekt på levern som alkohol..

När vi minskar eller slutar äta vitt socker och dess derivat kommer vi också att förebygga för tidigt åldrande och hjälpa hjärnan att ha mer koncentration och minne..

Byt långsamt ut socker med naturliga sötningsmedel som honung och stevia. Håll koll på förbättringar i din hälsa och livskvalitet, fortsätt även när tecken på tillbakadragande börjar dyka upp. Om du fortsätter i dina nya vanor kommer du inte längre att sakna sockret..