Hur man gör hälsosamma linser och quinoa-hamburgare

Hamburgare är en av de populäraste snabbmatarna. över hela världen. De föredras av de flesta på grund av kombinationen av läckra ingredienser. Ett recept, som är väldigt aptitretande och mycket hälsosamt, är det för linser och quinoa-hamburgare..

Det finns en populär preferens för traditionella hamburgare. Vi vet emellertid att de orsakar en hög frekvens av överviktiga och feta människor. Därför rekommenderades under en tid att konsumtionen av denna snabbmat.

Den traditionella hamburgaren påverkar direkt ökningen av kroppsmassan, eftersom den har många kalorier och kolhydrater. Dessutom främjar de utvecklingen av olika sjukdomar.

Genom att vara medveten om hälsoriskerna med att äta denna mat har många människor redan undertryckt det från sina dieter. Det är dock inte nödvändigt för oss att beröva oss denna glädje, utan att hitta ett hälsosammare alternativ..

Ett av de bra alternativen vi finner är att göra linser och quinoa-hamburgare. Förutom att de är väldigt läckra har de viktiga näringsegenskaper som är värda att dra nytta av. Vill du lära dig att göra dem?

Linser och Quinoa hamburgare

Både linser och quinoa har blivit populära över hela världen som en del av de hälsosamma livsmedel som vi kan inkludera i en diet..

Båda är en källa för fiber, vitaminer och mineraler som ger kroppen viktiga fördelar, såsom:

• Mer energi;
• Anemi förebyggande;
• Minska i höga kolesterolnivåer;
• Förhindrande av förstoppning;
• Kontroll av blodsockernivåer;
• Förstärkning av hud, hår och naglar;
• Benskydd;
• Bättre fungering av det kardiovaskulära systemet;
• Förebyggande av degenerativa sjukdomar;
• Viktigt bidrag från vegetabiliskt protein;
• Förstärkning av immunsystemet.

Det bästa av allt är att de är mycket kalorifattiga livsmedel, vilket gör dem perfekta för alla dieter. Å andra sidan är förberedelsen mycket enkel och resultatet verkligen magnifik.

Vi rekommenderar att du läser: 3 läckra linserrecept

ingredienser

• 5 msk quinoa (50 g)
• 1 msk linfrön (10 g)
• ¾ av en kopp vatten
• ½ medium zucchini
• 1 kopp grodda linser (200 g)
• 1 tsk flytande rök (valfritt) (5 ml)
• 1 tsk balsamvinäger (5 ml)
• 2 tsk sojabönor (10 ml)
• 6 msk kikärtsmjöl (60 g)
• ½ tsk vitlökspulver (2,5 g)
• 1 tsk färsk persilja (5 g)
• ½ tesked timjan (2,5 g)
• ¼ tesked koriander (1,2 g)
• 1 tsk olivolja (4,3 g)

beredning

• Tvätta först quinoa i en liten durkslag. Lägg sedan i en förvärmd panna med en tesked olivolja.
• Rostade quinoaen genom att ta bort den då och då så att den inte fastnar, och låt stå i 4 minuter över medelhög tills den börjar bruna lite.
• Tillsätt sedan en och en halv kopp vatten, vrid upp värmen, och sänk den till koka i ytterligare 10 minuter tills quinoaen är slät och lös när den kokar..
• Medan quinoa lagar mat, separerar linfrön med vatten och kokar dem på medelhög värme. När det kokar, sänk ned värmen och låt ytterligare 8 minuter, under omrörning ibland tills en tjock blandning med en äggvitliknande textur erhålls..
• Lägg quinoa i en stor behållare och blanda den med linfrögel, linser, riven zucchini och andra ingredienser utom kikärtsmjöl.
• Rör om och tillsätt kikärtmjölet gradvis när ingredienserna smälter samman. Tillsätt så mycket du behöver för att göra allt tjockt (beror på fukten i degen).
• Därefter gör du hamburgarna i den storlek du vill och ta dem till frysen i cirka 2 timmar innan du steker dem..
• Värm 4 matskedar olivolja i en kastrull efter den rekommenderade tiden och lägg sedan hamburgarna utan att avfrostas. Stek dem sedan, 4 till 5 minuter på varje sida..

Läs också: 10 hemåtgärder som du inte kände till med olivolja

Njut!

Nu när dessa läckra linser och quinoa hamburgare är redo, du kan kombinera dem med de klassiska ingredienserna du väljer.

Några av dem kan vara, till exempel:

• tomater;
• sallat;
• gurkor;
• Fullkornsbröd;
• majonnäs;
• Andra kryddor.

Men tänk på det lägga till andra ingredienser ökar kalorier. Så var måttlig om du vill följa en hälsosam kost..

Server dem varma och tveka inte att förbereda dem att njuta av med hela familjen. Visst kommer alla att älska det!

Så gillade du vårt recept? I så fall kan du hålla dig anpassad till vår sida med fler förslag på din hälsa och ditt välbefinnande..