David Cobb
0 
3752
737
Vill du veta hur man gör oljefrössmör i ditt eget hem genom att följa enkla recept utan kemiska tillsatser? Missa inte de tips vi delar här nedan.
Oljeväxter är supermat som vi bör konsumera varje dag i måttliga mängder..
I en liten del får vi mycket näringsämnen behövs för att ha god hälsa och få energi hela dagen.
Förutom att äta dem naturligt, föreslår vi att du gör hemlagade oljefrukter med vilka vi kan förbereda läckra rostat bröd, smörgåsar och snacks..
Ta reda på i den här artikeln vilka oljefrukter du kan förbereda och hur du ska göra dem för att få ut mesta möjliga av dessa livsmedel och glädja sig över deras smaker..
Vilka är de bästa oljeväxterna?
Vi har ett brett utbud av oljeväxter att välja mellan. De tre vanligaste är emellertid följande:
nötter
Valnöt är läcker, perfekt för förhindra hjärt-kärlsjukdom, förbättra vårt humör och bekämpa tillstånd av nervositet, stress och depression.
Dessutom har den antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att minska ledvärk..
hasselnöt
Hasselnötter sticker ut för sin förmåga att reglera blodsockernivåerna .
De är mycket rika på folsyra och fiber, så de rekommenderas för gravida kvinnor och de som lider av förstoppning. Det är en av de bästa smakerna för våra buttrar..
mandlar
mandlar förebygga uppkomsten av njursten och neurodegenerativa sjukdomar, som Parkinson eller Alzheimers. Lägre kolesterolnivåer.
Karaktäriserad av dess höga kalciumhalt är det ett bra botemedel mot osteoporos. Det är en utmärkt mat för idrottare och även för gravida kvinnor, eftersom det också gynnar amning..
Vi kan också använda jordnötter, cashewnötter, macadamianötter etc..
Hemligheten med att göra oljefrössmör
olja
Oljefrön släpper sitt eget fett medan de gör smör. Men för att göra det lättare att förbereda och göra ett krämigare recept kan vi lägga till lite olja i blandningen..
En av de bästa oljorna vi kan använda är extra virgin kokosnöt, som smakar smidigt och läckert och ger oss mycket hälsosamma fetter.
Touch av smak
Ett annat sätt att njuta av våra oljefrössmör är kombinera dina ingredienser och lägg till andra för att hitta fantastiska smaker .
- Kakao, vanilj eller kanel ger alltid resultat som alla gillar.
- Till exempel kommer kombinationen av hasselnötter (toast) och kakao att påminna oss om den berömda Nutella.
- Vi kan också bestämma om vi vill ha sötare eller salta smör.
Processorn
För att förbereda smör behöver vi en livsmedelsprocessor som har förmågan att köra flera minuter rakt upp samma mat.
Även om andra liknande maskiner också kan fungera som blandare, bör vi vara mer tålamodiga och kontrollera att de inte bränner..
Grundrecept för att tillverka oljefrö smör
ingredienser
- 4 koppar oljefrö efter eget val (400 g)
- ½ kopp extra virgin kokosnötolja (90 g)
- 1 msk havssalt (10 g)
- Essenser att smaka (vanilj, kanel, kakao)
- Sötningsmedel efter smak (honung, agavesirap)
Obs: Det är viktigt. gör smör med oljeväxter av god kvalitet så att processorn fungerar korrekt.
beredning
- För det första måste vi aktivera oljeväxter, det vill säga underlätta deras bearbetning och även deras smältbarhet, blötlägga dem i några timmar innan du mosar dem. Helst 8 timmar.
- Som ett alternativ kan vi också rosta dem i ugnen.
- Tappa ur oljefrön och lägg i processorn, tillsammans med oljan och saltet.
- Låt oss bearbeta i 10 minuter. Först mals de, och detta mjöl kommer långsamt att släppa ut fettet.
- Vi kommer att stoppa processorn för att förhindra att den bränner (om vi inser att den behöver den) och för att ta bort massan som finns kvar på behållarens kanter..
- Resultatet blir ett väldigt krämigt smör som vi kan lägga till, om vi vill, essenser och sötningsmedel..
- Låt oss gå förvara dem i en lufttät burk i kylen i högst två veckor.
idéer
Vill du njuta av dina oljefrösslagare ännu mer?
- Stoppdatum eller plommon med smör.
- Sprid det över fruktskivor som ananas, banan eller äpple.
- Berika dina smörgåsar.
- Fyll i kakor eller muffins.
- Multiplicera fördelarna genom att använda oljefrössmör i dina vitaminer och yoghurt..