Thomas Davis
0 
1478
202
Ägggarn är en dekorativ beredning i form av fina gula garner (eftersom endast äggula och socker används). Detta recept är av portugisiskt ursprung och är vanligtvis beredd på bufférätter och brickor som kött, kanapéer, korv och fisk..
den kontrasten mellan sötheten i ägggarnet och den salta smaken av de rätter de dekorerar har gjort dem mycket populära. Vem skulle tro att ägg skulle göra garn?
Äggfördelar
Ägget har protein och viktiga vitaminer i sin sammansättning och är en mycket hälsosam mat..
Ägg är en mat som helt rekommenderas av hälso- och näringsexperter för dess höga proteininnehåll och viktiga näringsämnen. Dessutom är den rik på:
- Vitamin A, B2, B5, B12, D och E
- Friska fetter
- Mineraler som selen, zink, fosfor, kalcium och järn.
- Kalorier (friska)
Den har också ett högt kolininnehåll, vilket är ett mycket viktigt näringsämne. för att förbättra hjärnfunktioner. Det förhindrar också hjärt-kärlsjukdomar, hjälper dig gå ner i vikt., kontrollerar LDL-kolesterolnivån i blodet (om intaget kontrolleras), förbättrar synen och minskar triglycerider.
Därför är det den perfekta maten att förbereda vad den än är. Av dessa och många andra skäl, ta reda på hur du gör detta roliga ägggarnrecept och lägg till en touch av kreativitet till dina måltider. Vi försäkrar att du kommer att överraska alla i ditt hem!
Läs den här artikeln: Hur många kalorier behöver vi? Vi borde räkna dem?
Ägggarnrecept
Var medveten om att receptet, även om det är gjort med ägg (en hälsosam ingrediens), även innehåller stora mängder socker. För att göra det lite lättare kan du använda naturliga sötningsmedel istället..
Tricket med detta recept ligger i sirapen, som bör göras med socker och lite vatten, och med en äggtrådsikt (om du inte har en, kan du använda en normal eller spruta) för att forma de tunna trådarna som spaghetti.
ingredienser
- 5 äggulor
- 1 kopp socker (200 g)
- 1 kopp vatten (250 ml)
- 1 spruta eller sil
- 1/2 kopp mycket kallt vatten (125 ml)
- Absorberande papper
Upptäck också: Att äta ägg är dåligt för din hälsa?
beredning
Huvudsteget är att separera äggvita och äggula.
Detta är en maträtt som serveras som förrätt och som kan tillagas när som helst på året. Så här förbereder du ägggarn steg för steg:
- Först, få ägg och separera äggulor från vita.
- Lägg sedan vatten och socker till en kokning i en medelhög kastrull. Det bör röras lite tills en mycket tjock konsistens bildas, dvs sirap.
- Var försiktig med föregående steg som om du låter sirapen koka för mycket riskerar du att bränna den. Gör det på låg värme om möjligt.
- Ta äggulorna med en spruta och släng äggulorna i sirapblandningen..
- Föregående steg bör göras i tur och ordning så att ledningarna inte fastnar ihop.
- Vänta sedan på att de ska bli hårda och ta bort dem från pannan med en spatel Häll ledningarna i en skål med mycket kallt vatten.
- Detta fungerar för att minska kokningen och så att trådarna lossnar..
- Koka sedan resten av ägggarnen och upprepa samma process..
- slutligen, använd lite absorberande papper för att tappa bort överskott av vatten och tråd sirap.
- Servera över lite fisk eller kött och det är det. Njut av ett läckert hemlagat ägggarnrecept.