Vita bönor är en allierad för viktminskning

Det är ingen medicin: Forskare säger att vita bönor kan vara en bra allierad för viktminskning och att om det konsumeras före måltiderna kan minska kolhydratabsorptionen i kroppen.

Det finns många fördelar: Bönor (oavsett färg) är rika på kalium, zink, järn och vitaminer, särskilt de i B-komplexet..

Det vill säga en bönesked hjälper till att reparera muskelfibrer, reglera blodtrycket, förhindra anemi. - och eftersom kvinnor är vanliga offer för järnbrist är det ett bra tips att lägga till den i kvinnors dagliga meny - och öka immunförsvaret..

Förstå hur det fungerar

Men hur är det med vita bönor? För att vara rik på ett protein som heter phaseolamine, vilket hämmar processen för kolhydrat-matsmältning, vilket bromsar upp absorptionen av blodglukos från kolhydratnedbrytning. Det vill säga, vissa vita bönor före måltiderna kan förhindra upp till 20% kolhydratabsorption.

Men för att njuta av dess fulla fördelar måste du vara medveten om hur du förbereder dig. Eftersom fasolamin är ett protein, kan det denatureras och förlora dess egenskaper när det kokas.. Det vill säga, det bästa sättet att njuta av dessa fördelar är genom att äta den rå; i form av mjöl.

Läs också: Mjölfri kost: Fördelar och konsekvenser

Hur man förbereder vitt bönemjöl

Att förbereda det är inte svårt. Tipset är att tvätta bönorna och sedan låta dem torka i solen eller på en pappershandduk - ugntorkning rekommenderas inte. Efter torkningen tar du bönorna till en mixer, maler dem och släpper dem genom en sil. Mjöl kan lagras i upp till 40 dagar.

Hur man konsumerar

Konsumtionen bör också vara måttlig eftersom råa bönor innehåller toxiner som i överkant kan orsaka diarré. - Det är också vanligt att människor rapporterar känslan av gas efter att ha ätit maten..

Men konsumerar måttligt, överväger fördelarna: en tesked mjöl, konsumeras en halvtimme före lunch, utspädd i ett glas vatten, är tillräckligt för att säkerställa intaget av fasolamin under optimala förhållanden för att göra gott för kroppen. Och utan överdrift - att öka dosen kommer inte att fördubbla de positiva effekterna..

Läs också: 8 Fiberrika livsmedel

Goda nyheter, nej? Men släpp inte de andra bönorna. De har mycket fiber och ger därför en större känsla av mättnad, vilket är en viktig faktor för viktminskningsdieter..

Sammantaget kan fördelarna med att konsumera bönor vara ännu större än konsumtionen av sojabönor - med fördelen att det traditionellt är en maträtt som inte går att missa på det brasilianska bordet och smaken..

Bilder med tillstånd quinn.anya och cookbookman17

Aloe Vera och bantning