Daniel Chandler
0 
4545
1397
När dina föräldrar eller släktingar utvecklar någon form av cancer som bröst- och tjocktarmscancer kan du ärva en predisposition till denna sjukdom. emellertid, det måste vara tydligt att även om det är i din genetik, betyder det inte att du kommer att utveckla det.
Det finns också miljö- och ledningsmedel som kan orsaka dessa cancerförändringar i våra celler..
Dessa inkluderar beroende av cigaretter, alkohol eller exponering för kemikalier som cigarettrök eller strålning, såsom ultraviolett från solljus..
National Cancer Institute (INCA) beskriver cancer som en uppsättning länkade sjukdomar, där vissa celler som utgör kroppen börjar växa och föröka sig utan kontroll och utan avbrott, vilket tillåter bildandet av massor kända som tumörer.
Rött kött och bearbetat kött
VEM klassificerar som rött kött all däggdjursmuskelvävnad såsom:
- ko
- ox
- gris
- lamm
- getter
- hästar
Vi rekommenderar att du läser: 8 skäl för att undvika bearbetad mat
I sin tur definierar den bearbetat kött som alla de som när de har separerats från djuret förvandlas. Detta genom processer som:
- Saltningen
- Botemedel
- Jäsningen
- Rökningen
mestadels, det bearbetade köttet kommer från djur som ko och gris. Men de kommer också från fjäderfä, biprodukter från kött som blod, bröder och rött kött. Några tydliga exempel på dessa kött är:
- korvar
- skinka
- Inlagd kött
- Uttorkning eller torka
- Konserver
- Köttsåsar
Kött i förhållande till cancer, WHO-studien
En studie av WHO avslöjar att även om det finns begränsade belägg för att konsumtion av rött kött påverkar utvecklingen av kolorektal cancer faller detta medel inom grupp 2A, som beskrivs som ”troligen cancerframkallande för människor”..
Å andra sidan förklarar denna institution att den höga konsumtionen av rött kött kan orsaka cancer hos människor. Följaktligen inkluderade de detta medel i den så kallade gruppen 1, "cancerframkallande för människor".
"Denna klassificering är baserad på tillräckliga bevis från epidemiologiska studier som visar att konsumtion av bearbetat kött orsakar kolorektal cancer", citerar denna rapport..
Viktig information
Det måste vara tydligt inkluderade långvarig och kontinuerlig konsumtion av bearbetat kött i grupp 1. Detta beror på bevisen på att denna risk kan existera och inte genom att uppskatta risknivån som finns.
Risker för köttvers cancer
Enligt uppskattningar från projektet Global Burden of Disease, WHO säkerställer att bearbetade köttrika dieter står för cirka 34 000 årliga dödsfall för cancer globalt.
På samma sätt hävdar de att äta bearbetat kött är en orsak till kolorektal cancer samt är kopplad till magcancer. Även om bevisen inte är helt avgörande, hävdar de.
Lägg till att äta 50 gram bearbetat kött dagligen ökar risken för att utveckla kolorektal cancer med cirka 18%..
Allt är i balans
Letade efter ett svar i kampen mot kött och cancer ratificerade Världshälsoorganisationen rekommendationen de gav 2002. Där rekommenderas att minska och moderera konsumtionen av bearbetat kött för att minska risken för kolorektal cancer..
Detta stöds av vetenskapliga bevis som har utvärderats av dess mellanstatliga organ, International Center for Cancer Research (CIIC). Det arbetade 22 experter från 10 länder som analyserade mer än 800 olika undersökningar om cancer hos människor..
Vissa av dessa studier gav data om båda typerna av kött, 700 epidemiologiska analyser gav data om rött kött och över 400 om bearbetat kött..
Läs också: 6 näringsämnen som behövs efter 40
Efter att ha granskat informationen, Den bästa rekommendationen är att reglera förbrukningen av dessa produkter.. Därför vikten av en balanserad diet som erbjuder kroppen alla näringsämnen den behöver. Om du är osäker, kontakta en näringsspecialist..
På detta sätt kommer du att arbeta med en kost utformad för de specifika behoven i din kropp. Detta kommer att ha en process speciellt utvecklad för att uppfylla dina mål..
5 Sällsynta symptom på bröstcancer