De fantastiska fördelarna med Yerba Mate

Att ta Yerba Mate-infusioner är en del av gastronomisk tradition i många samhällen i söder sedan antiken..

Anläggningen, som växte naturligt i dessa regioner, användes först av Guarani-folket och sedan mer allmänt i modern tid i Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasilien och till och med Chile..

Då berättar vi hälsofördelarna med yerba mate.

Yerba mate är en buske som tillhör släkten Ilex, även känd som congonha eller holly. Dess vetenskapliga namn är Ilex paraguariensis och växte naturligt i skalen i floderna Paraná och Uruguay, främst i dess övre delar..

Den infödda Guarani och Tupis i dessa regioner brukade örten på ett traditionellt sätt och samlade bladen på den då vilda växten..

Det var emellertid jesuiterna som var etablerade i uppdrag (Argentina) som kunde tämja och plantera gräset i stor skala.. Brasilien är för närvarande den största producenten av yerba mate följt av Argentina och Paraguay.

Se även: Yerba Mate ska gå ner i vikt

Fördelarna med Yerba Mate

Se till att läsa: Yerba Mate: Enemy of Migraines

Denna ört innehåller koffein i viktiga mängder såväl som antioxidanter, kalium, aminosyror och vitaminer. Dess främsta fördelar är:

• Hjälp vid hjärt-kärlshälsa. Tack vare den goda mängden antioxidanter kan mate hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar genom att förhindra, till exempel, kolesterol och fetter från att samlas i artärerna. Detta är en oerhört viktig faktor i konsumtionen av denna traditionella ört..
• Ökar nivåerna för "bra kolesterol". I samband med tidigare fördelar har nyligen genomförda studier från University of Illinois (USA) visat att konsumtion av kompis ökar det bra kolesterolnivån. Således skyddar denna typ av kolesterol, även känd som HDL, oss mot hjärtattacker..
• Hjälper långsam åldrande. Genom samma åtgärd som antioxidanter hjälper regelbunden konsumtion av mate att förhindra celloxidation och slitage..
• Fysisk uthållighet. Att ta kompis bidrar till accelerationen av ämnesomsättningen, vilket uppnås genom att kroppen förbrukar kolhydrater snabbare. Ökningen i energi beror både på förbränning av kalorier som konsumeras med mat och de som lagras i kroppen i form av fett..

Hur man förbereder sig

Det vanligaste sättet att konsumera yerba mate är precis som en drink med samma namn.. Mate te bereds genom att tillsätta de torkade blad och grenar av örten i varmt vatten (utan att koka)..

Traditionellt används en behållare som kallas cuia och ett slags metalliskt "halm" som kallas bomb. Dessutom är det vanligt i Rio de la Plata-regionen att träffa vänner för att dricka kompis, en aktivitet som kallas ”matear”. För många är dryckeskonsumtionen dagligen.

Kort sagt blev det tydligt att det är många fördelar med att konsumera mate. Det vore inte dåligt att anta sedvaner från argentinare och sydländare i vårt land och "döda" dagligen.

Bild som erbjuds av tracyshaun.