Joseph Barber
0 
4518
697
Om du vill hitta alternativ till dina vanliga rätter tar vi idag ett nytt recept med olika fåglar. Därför är detta rött vinpatronrecept det bästa skålen du kan inkludera i din diet. Detta recept har sitt ursprung i Toledo (Spanien) är berett baserat på de typiska delarna av dess kök: vin.
Receptets ursprung och egenskaper
Också för de som läser och inte känner Spanien, ursprunget till detta preparat är Toledo. Denna stad är känd för bland annat vinproduktion. Så om du följer detta lands kök, kommer du att hitta det nya förslaget oemotståndligt..
Hur kan du nu dra nytta av att konsumera den här typen av animaliskt protein? För det första är det känt att fettinnehållet i vitt kött är lägre än andra djur. På samma sätt anges det också bättre när det gäller triglycerider, kolesterol eller konstgjorda komponenter..
Rödvinspatron eller till och med någon annan anpassning är ett hälsosamt, mycket näringsrikt och hemlagat köttalternativ som gör att du kan använda de färska ingredienserna du väljer..
Var noga med att läsa: Visste du att ett glas vin om dagen motsvarar en timmes träning??
Upptäck hur man tillverkar rött vinpatron
Men tänk först på dessa tips
Välj hur du matar dig själv, snarare än en impuls att överleva dag för dag., det är ett ansvar som måste tas mycket på allvar. Om du försummar kvaliteten på det du äter kan du öka risken för sjukdom. Därför är din kropp den första som får konsekvenserna av dina dåliga vanor..
För att undvika detta och börja med en mer optimal diet rekommenderar vi att du följer dessa enkla tips, som du kan använda enkelt:
1. Ät mindre rött kött
Denna typ av kött har många proteiner. Men i processen för skapande, urval, slakt och distribution finns det många patogener och ämnen som förvärra kvaliteten på slutprodukten du konsumerar. Allt detta minskar kvaliteten på din hälsa. Så konsumerar bara en gång i veckan..
2. Använd olivolja
Om du hittar preparat som behöver brödas eller värmas med olja, välj olivolja. Visst är denna vegetabiliska olja en av de hälsosammaste och mest näringsrika. dessutom, är en av de minst oxiderande vid höga temperaturer.
Upptäck: 6 tips för hälsosam mat med låg fetthalt
Rött paprika recept till vin
ingredienser:
- 1 patridge utan hud eller ben (ca 500 g).
- 2 små lökar
- 2 kryddnejlikor vitlök utan hud
- 5 lagerblad.
- 1 matsked slipad svartpeppar
- 2 eller 3 potatis.
- 1 kopp vitt vin (250 ml).
- 4 koppar vatten (1 liter).
- 2 kvistar rosmarin.
- 1 kopp vegetabilisk stam (250 ml).
- 1 matsked salt (15 g).
- Partridge och kycklinglever (för såsen).
preparatet:
- först, skär patronen i bitar. Storleken beror på dina preferenser. Tvätta och lägg åt sidan.
- Skala sedan och skär löken i mycket tunna skivor. Reservera också lökens skal.
- Då är det dags att sätta den hackade patridge och lök i en panna med vatten och börja laga mat.
- Krydda med hackad vitlök, laurblad, peppar och salt.
- Glöm inte vitt vin: lägg den i pannan och sätt på locket i 30 minuter.
- Strax efter denna tid minskar du värmen tills du minskar överskottsvätskan i beredningen. Med en femte del räcker det.
- Ta bort köttet från patridge, placera i en annan skål och krydda med peppar, salt och mer örter.
- Baka sedan i ugnen i 40 minuter vid 90 ° C.
- Strax efter att du kan grädda köttkötten, gör samma sak med potatisen.
- Ställ in samma temperatur och tid, och baka utan att skala dem.
- Å andra sidan, när minuterna går, ta bort dem, låt dem svalna något, skala dem och fördela grönsaksbeståndet över potatisen för att starta klumpfri puré..
- Nästan för att avsluta, förbered en snabb sås som kommer att vattna dig över patridge, och använd följande ingredienser: vitt vin, salt, peppar, lök skal, och pattridge och kycklinglever.
- Sautera först, slip sedan allt i en mixer och lägg salt och peppar. När du serverar ska du värma såsen så att din läckra röda patridge följer vin.