Läckra och hälsosamma zucchini-påsar

Zucchini-påsar är ett recept som har segrat i många kök, tack vare deras enkla förberedelser och framför allt kräver de lite förberedelsetid. Det är en måltid utformad som en förrätt eller lätt garnering. Och det bästa är att, precis som recept för crepe, mjöl eller smördeg, bland andra, det medger olika kombinationer.

Receptet är faktiskt ett slags carpaccio fylld grönsak, arrangerad i korsform och lindad på ett sätt som ser ut som en liten presentpåse.

Zucchini och lax påsar

Zucchini-påsar med kött är mycket varierande. Vissa är gjorda med fisk och skaldjur (räkor, lax, tonfisk, kummel, etc.) och andra med rött och vitt kött (bland annat kyckling, kalkon, nötkött eller skinka).

Beroende på vårt val blir väskan mer eller mindre salt, så det måste kryddas på olika sätt för att kunna göra varje blandning av ingredienser till önskad smak.

Ingredienser (för 1 eller 2 personer)

• Olivolja
• Färsk lax (150 g)
• 1 medelägg
• 1 kopp mjöl (150 g)
• 1/2 kopp brödsmulor (75 g)
• 2 stora zucchinis
• 1 kopp getost (200 g)
• Fettsås: majonnäs
• Valfritt: salt, svartpeppar, örter, citronsaft
• Övrigt: tandpetare (att bifoga)

Upptäck: Hur man förbereder ett Vegan Mayonnaise-recept

beredning

1. Placera en stekpanna för att värma över låg värme med en olja..
2. Skala därefter zucchinin för långa tunna remsor. bok.
3. dessutom, rengör och skär laxen i mycket tunna remsor. Krydda sedan med salt, peppar och mycket citronsaft; detta kommer att kräva 30 till 45 ml (2 till 3 msk).
4. Skär dessutom getosten i små, inte särskilt tjocka skivor..
5. Å andra sidan, ta två remsor med zucchini och placera en horisontellt och en ovanpå vertikalt (för att bilda ett kors).
6. Placera också en ostskiva i mitten av korset. Lägg på en laxskiva på osten och stäng påsen. Stick i mitten med en liten tandpetare för att hålla alla ingredienser.
7. Bryt sedan ägget i en skål och slå det. Blanda i mjöl och brödsmulor i en annan skål.
8. Dyp så påsen i ägget och för den sedan genom blandningen mjöl och bröd..
9. Stek slutligen påsen i massor av olivolja tills den är helt brun..

Serrano skinka och zucchini påsar

Ingredienser (för 1 eller 2 personer)

• Olivolja
• Serrano Ham (150 g)
• 1 medelägg
• 1 kopp mjöl (150 g)
• 1/2 kopp brödsmulor (75 g)
• 2 stora zucchinis
• 1 kopp getost (200 g)
• Fettsås: majonnäs
• Kryddor: salt, svartpeppar, vitlök och persilja
• Övrigt: tandpetare (att bifoga)

 Du kommer också att älska att läsa: vitlök och dess fantastiska viktminskningsegenskaper

beredning

1. För det första, för att förbereda dessa zucchini-påsar, är det första du behöver göra att skala grönsakerna för att få flera tunna remsor.
2. Förvärm sedan en stekpanna på medelhög värme, lätt oljad med lite olja..
3. snart, koka de "grillade" zucchini-remsorna i några minuter; släck sedan elden och fortsätt att bilda påsarna som nämnts i det tidigare receptet.
4. Kross samtidigt den färska vitlök och tillsätt lite olivolja, svartpeppar, salt och persilja.
5. Å andra sidan, i mitten av korset, placera en skiva ost och en skiva serranoskinka (vikta) och tillsätt lite av det beredda kryddet innan du stänger påsen.
6. Slutligen, innan stekning, gå igenom ägget och sedan blandningen mjöl och brödsmulor. Och gjort!

Utan tvekan är zucchinipåsar väldigt enkla att förbereda när ingredienserna har monterats korrekt. klar, receptets framgång ligger också i proportionerna; om vi fyller påsarna för mycket riskerar vi att smulas vid stekning. I den meningen är det nödvändigt att vara måttlig.

När det gäller att förbereda zucchini-remsor är det viktigt att notera att du i allmänhet inte behöver laga dem. Men om du vill göra det, faller de alltid mycket bra på grillen, eftersom de är helt rätt så att zucchinin inte blir för hård eller för mjuk..