Är mikrovågsugn hälsosam?

närvarande Det finns många som tvivlar på att mikrovågsugn är helt hälsosam.

Även om de ofta används för att värma upp och förbereda vissa livsmedel, är mikrovågor apparater som inte behandlar mat på traditionellt sätt, till exempel spisar..

Hur mikrovågsugn fungerar exakt?

Mikrovågsugn fungerar genom att generera elektromagnetiska vågor som ansvarar för att värma upp olika element som finns i maten, till exempel:

• vatten
• fetter
• vätskor

Det här sättet, maten absorberar energin som produceras av mikrovågsugnen. Det är en process som kallas dielektrisk eller elektronisk uppvärmning..

Denna uppvärmning orsakar vibrationer, friktion och chocker i molekylerna som finns i dessa livsmedel och därmed höjer temperaturen.

Men denna uppvärmning är effektivare på flytande element än fasta ämnen, eftersom rörelsen av dess molekyler vanligtvis är långsammare och begränsad.

Dessutom är det också märkbart mindre i fetter och sockerarter eftersom de har en mindre mängd märkbara molekyler..

Fördelar med att använda mikrovågsugn

Numera har mikrovågsugn blivit ett vanligt tillagningsverktyg som låter dig:

• Matlagning på kort tid.
• Förbered enkla och kompletta måltider.
• Byt ut andra tillagningsmetoder.

Men, det är viktigt att lära sig använda det på rätt sätt. Missbruk kan orsaka kost och hälsorisker.

Finns det någon fara vid matlagning i mikrovågsugn?

Det är lätt att se skillnaderna mellan mikrovågsugn och traditionell matlagning. Bland annat eftersom mikrovågsugningsmetoden är mer aggressiv och snabbare.

Vissa experter hävdar det Denna typ av matlagning kan ändra matens sammansättning..

Detta sätt påverkar inte bara dina fysiska och näringsmässiga egenskaper utan kan också vara skadligt för människokroppen..

Bland dessa punkter är:

Ändra dina komponenter

Matlagning i mikrovågsugn kan betydligt modifiera molekylformuleringen mat, såsom:

• Aminosyror
• socker
• proteiner
• mineraler
• vitaminer
• antioxidanter

Denna reaktion hindrar inte bara absorptionen av näringsämnen utan kan också orsaka skador på människokroppen om den används för regelbunden matlagning..

Värmefördelning

Medan de flesta tror starkt på att mikrovågsugnen är ansvarig för att värma mat inifrån och ut, är det motsatta sant..

Mikrovågsugnen har högre värmekapacitet i livsmedel som innehåller vätskor. Därför kommer det lätt att värma vissa delar av maten (särskilt de som inte är frysta eller innehåller mer vätska).

Men, värmen som tillhandahålls av mikrovågsugnen är inte jämnt fördelad. Det finns en möjlighet att inte komma in i maten ordentligt.

Konsekvensen är att skadliga bakterier eller element kan finnas kvar..

Matuttorkning

Elektromagnetiska vågor är ansvariga för vibrerande, gnidande och chockerande molekyler som finns i maten. Detta kan orsaka en märkbar förlust av juice och uttorkning..

Denna dehydrering påverkar matens smak, arom och konsistens., vilket gör att det inte är samma jämfört med traditionella metoder eller som konsumenten är van vid.

Mikrovågsugnskokning skadar verkligen din hälsa?

Mikrovågsugn tillagning kan vara ett berört ämne för människor som använder det regelbundet i sina liv, eftersom det är en av få telefoner som erbjuder mer än en funktion.

Som vi har sett kan man säga att mikrovågsugnen avsevärt förändrar sammansättningen av mat under tillagningen, vilket innebär en lägre mängd näringsvärden..

Verkligheten är den Världshälsoorganisationen har angett att det inte finns någon betydande risk när det gäller att använda det för matlagning eller uppvärmning så länge det är tillfälligt.

Det här sättet, Det bästa sättet att upprätthålla kroppshälsa är att variera matlagningstyperna. tillhandahålls av varje enhet.

Vi bör också försöka utveckla hälsosamma recept som erbjuder vitaminer, mineraler, fettsyror, fiber och alla andra komponenter som kroppen kan behöva..