Tre välsmakande recept för att behandla förstoppning

Förstoppning (eller förstoppning) är ett mycket vanligt tillstånd som kan uppstå av olika skäl:

• förändring i kost eller vanor
• ett stressande jobb
• inte evakueras när din kropp "frågar"
• en lågfiberdiet
• drick inte tillräckligt med vatten
• ta vissa mediciner eller vitamintillskott
• sjukdomar som irritabelt tarmsyndrom, diabetes, hypotyreos etc..

Orsakerna till förstoppning kan vara många och varierande. Vi anser att vi lider av denna sjukdom om vi evakuerar tre gånger eller mindre på en vecka. och ibland, förutom att de är hårda och torra, är avföringen svår att utvisa.

Förstoppning är obekväm och kan till och med vara smärtsam. Vi känner oss tunga, trötta och till och med svullna.

Förstoppning är en sjukdom som drabbar alla någon gång i livet. Men utan test kan en läkare bestämma orsaken till förstoppning och vilken behandling som är bäst lämpad..

Vi kan också förhindra det med en riktig diet där vatten, fiber, frukt och grönsaker inte bör saknas.. Här är tre enkla recept som kan tjäna som exempel..

Aubergine med vit ris hjälper till med förstoppning

ingredienser

• 2 aubergine
• 4 lökar
• 200 gram ris (helst brunt)
• 100 gram skinka
• 12 körsbärstomater
• 1 escarole
• 2 vitlöksklyftor
• vatten
• Olivolja
  
• vinäger
• salt

beredning

Skala och hacka lökarna och stek sedan dem. Hacka skinkan och tillsätt bredvid lökarna. Skala nu aubergine och skär dem i små kuber. Lägg kuberna till lökarna. Krydda dem efter smak och koka i 10 till 15 minuter..

Skala sedan vitlöksklyftan och låt dem bruna i en panna med lite olivolja. Tillsätt ris och sauter kort. Tillsätt vatten (något mer än dubbelt så mycket ris) och en nypa salt. Låt den koka i 18 till 20 minuter. För brunt ris varierar tiden från 30 till 40 minuter.. 

Läs också: Kryddad lax och brun ris

Smörj en skål med lite olivolja. Täck botten med ett lager ris, en aubergine i mitten och ett ris ovanpå. Lägg skikten försiktigt så att de lätt kan lossna senare. Inget behov av att baka!

Tvätta slutligen tomaterna och escarolen. Hacka allt och krydda med olivolja, vinäger och salt för att servera med aubergine..

Kycklingvingar med champignon och rucola sallad: ett utmärkt recept för förstoppning

ingredienser

• 12 kycklingvingar
• 8 små potatisar
• 250 gram champignon
• 140 gram rucola
• 3 vitlöksklyftor
• vinäger
• Olivolja
• salt

beredning

Rengör potatisen och lägg dem i en bakplatta med en dusch olivolja och grovt salt. Placera dem i den förvärmda ugnen vid 220 ° C i 20 minuter. Rengör kycklingvingarna genom att klippa av spetsar och överflödigt fett.

Slipa sedan vitlöksklyftan med lite grovt salt. När de väl har krossats, för dem i en skål och tillsätt olivolja för att mjukna upp kycklingvingarna med denna blandning..

Bak vingarna med potatisen. Tillsätt olivolja i blandningen vitlök och vinge och koka i ugnen (220 ° C) i ytterligare 15 till 20 minuter..

Rengör champignonerna och skär dem i små remsor. Lägg remsorna i lerkruka med olivolja till brun.

Under tiden, rengör och klipp ur ruccolen så att när champignonerna är redo kan du lägga urrugan till dem, tillsammans med en hackad persilja, en nypa salt, olivolja och vinäger..

Servera vingarna med bakade potatisar och ruccola och champignonsallad.

Läs också: The Amazing Properties of Arugula

Bakning av melonrecept mot förstoppning

ingredienser

• 1 melon
• 50 gram nötter
• 4 honungskedar
• 1 fil
• 1 gren av vanilj
• 2 matskedar socker

För sirap:

• 4 matskedar socker
• Några droppar citronsaft

beredning

För att skapa sirapen, lägg socker, citronsaft och lite vatten i en kastrull på låg värme. När du är klar, släng sirapen över muttrarna och låt svalna. Blanda nu 2 matskedar socker med vaniljgren i en skål för att få aromen.

Skär melonerna i små bitar, skala av frönna och skala dem, strö sedan på vaniljesocker och limesaft. Grädda i förvärmd ugn till 200 ° C och grädda i 7 minuter. Servera den rostade melonen tillsammans med de karamelliserade valnötterna i en efterrättkopp.