Robert Patterson
0 
2069
324
Har du någon aning om hur man förbereder läckra svamprecept? I allmänhet, vi vet att det är svårt att få ut det mesta av denna underbara ingrediens från jorden. Men det är inte så svårt som det verkar..
När det gäller läckra svamprecept är det första du bör veta det Hemligheten med att göra dem saftiga är i tillagningstiden.. Därför är det viktigt att du är uppmärksam på svampen medan du förbereder dem (särskilt i pannan).
Det är alltid bra att lära sig nya tekniker så att du kan använda dem i dina förberedelser och skapa nya rätter. Kom också ihåg det hemligheten med kulinariskt nöje ligger i variationen.
Svamp är en bra källa till mineraler (selen, zink, natrium, kalium, magnesium och fosfor) som berikar alla beredningar, vare sig det är en pizza eller en läcker pasta med bechamelsås. Dessutom innehåller de antioxidanter, anti-anemiska läkemedel och om inte tillräckligt är de diuretika..
Följande svamprecept är mycket enkla att förbereda och kommer att ta kort tid. Den maximala tiden du kan ta är totalt 20 minuter. Är du redo? Gå till jobbet.
Tre läckra svamprecept
1. Rostade svampar
Att laga mat i ugnen har en fördel som få slutar att tänka på. Genom att förbereda dem på detta sätt bevaras näringsämnena och receptet smakar jämnare och homogent..
Det bästa med den här svampreceptserien är att de alla innehåller kryddor och andra ingredienser som förbättrar svampens smak, utan att ta för mycket tid. Oavsett om du är en kulinarisk älskare eller inte, bör du ge dig själv en chans att prova dem..
ingredienser
- 1 matsked salt (25).
- 15 svampar (115 g).
- 2 koppar brödsmulor (200 g).
- 2 koppar riven ost (200 g).
- 1 matsked finhakad persilja (25 g).
- 2 msk olivolja (60 ml).
- 4 vitlöksklyftor vitlök, skalade, hackade (35 g).
beredning
- Det första du behöver är en skål där du gör allt som är relaterat till förberedelserna.
- Lägg malet bröd tillsammans med den rivna osten, vitlök, persilja och olivolja, och bland sedan väl.
- Öppna svamparna försiktigt i mitten, så du kan fylla dem med den blandning du gjorde tidigare.
- Lägg dem i en värmebeständig och grädda vid 200 ° C i 15 minuter.
- När den här tiden är slut, låt den sitta några ögonblick vid rumstemperatur..
- Servera och god aptit!
2. Andalusiska svampar
Detta är ett recept som har sitt ursprung i Sevilla, Spanien.. Om du gillar iberisk mat kan du inte missa chansen att förbereda dig..
Kom ihåg att det är väldigt enkelt att tillverka och få ingredienser behövs. Följ dessa enkla steg så blir resultatet gott..
ingredienser
- 1 lök (75 g).
- 1 matsked salt (25 g).
- 5 koppar svamp (500 g).
- 1/2 kopp mandlar (50 g).
- 2 kvistar med hackad persilja (10 g).
- 1 msk olivolja (30 ml).
- 2 och 1/2 koppar vitt vin (230 ml).
- 4 vitlöksklyftor vitlök, skalad, hackad (40 g).
- 1 msk hackad röd paprika (25 g).
beredning
- Se till att i en murbruk kross vitlök, mandlar och persilja mycket bra.
- Stek den finhackade löken med salt tills den når en gyllene färg..
- Tillsätt sedan svampen i samma stekpanna och stek i 2 minuter. Strax innan du tar bort från värmen, tillsätt pepparen och stek med de andra elementen.
- Tillsätt vinet till blandningen och låt det koka.
- När du ser att vinet håller på att torka, integrera innehållet i murbruk..
- Låt allt koka i 10 minuter.
- Servera varmt och njut.
3. Svamp i vitt vin
Detta är ett annat recept du kan göra med få ingredienser. som också kan kombineras (under tillagningsprocessen) med vitt vin för att förbättra smaken på svampbuljongen.
ingredienser
- 1 matsked salt (25 g).
- 1 kopp vitt vin (110 ml).
- 2 koppar svamp (200 g).
- 2 vitlöksklyftor vitlök, skalade, hackad (10 g).
- 2 koppar gräddfil (220 ml).
beredning
- Lägg i ingredienserna i en kastrull i följande ordning: först vitlöksklyftor, sedan svampen, och sedan vitt vin.
- Se till att allt är kokt på medelhög värme.
- Så när all blandning är omrörd, kan du fortsätta med gräddeberedningen.
- Låt allt koka i cirka 10 minuter, om.
- Så du kan njuta av detta senaste läckra svamprecept i vitvinsås. Bon aptit!