4 friska såser som följer dina måltider

Friska såser är recept med högre eller lägre densitet (enligt varje smak) som bildas av en uppsättning ingredienser för att smaka maten. I allmänhet, förbättrar vanligtvis egenskaperna hos huvudingrediensen i varje maträtt.

När din beredning är hemgjord och med naturliga produkter är mycket fördelaktigt för kroppen. Men när vi köper dem i stormarknaden är det inte det bästa alternativet. Huvudsakligen för att de innehåller konserveringsmedel och andra kemiska tillsatser som minimerar eller upphäver effekterna av naturliga ingredienser..

dens Kommersiella såser erbjuder ett högt kaloriinnehåll som kan försämra god näring. Speciellt för äggbaserade såser som majonnäs och vitlök-och-olja.

Såser är ett utmärkt val att servera dina smaklökar och göra en "torr" maträtt saftig och lättare att njuta av.. Nyckeln är i leta efter de färskaste och mest näringsrika ingredienserna så att dess näringsinnehåll är komplett. Var stolt över att prova några av följande recept! Du kommer inte ångra att inkludera dem i din diet.

4 friska såser som följer dina måltider

Vegansk sås

Det första av de sunda såsrecepten är vegan. det läcker att äta med ris, potatis och andra rätter (inte bara grönsaker utan också kött och fisk). Det är väldigt lätt att förbereda och har få ingredienser. Ingen ursäkt för att inte bevisa!

ingredienser

• 1 glas vatten (150 ml)
• ½ kopp senap (100 ml)
• 1 kopp havre (100 g)

beredning

• Blanda först havreglaset med 150 ml vatten (tidigare uppvärmt).
• Låt sedan stå i 15 minuter om.
• Efter denna tid, i samma behållare, tillsätt senapen och rör om med en gaffel eller en liten sked.

Även om kvantiteter fastställs, andelen havre och vatten beror på varje persons smak. Om du vill ha en tjockare sås tillsätts havregryn. Om du istället vill ha mer vätska, tillsätt mer vatten.

Vi rekommenderar också att du läser: fördelar med rött te viktminskning

Basilika och ruccola sås

Rucola är en mat som gynnar kroppen kraftigt, dess regelbundna konsumtion bidrar till kampen mot cancer. Allt tack vare det faktum att det innehåller A-vitamin och vissa flavonoider..

Basilien är för sin del en perfekt medicinalväxt för att behandla ångest, sömnlöshet och inflammationsproblem. Så denna sallad Det är perfekt för tyngre rätter (som pasta) och långsam matsmältning.

ingredienser

• Salt efter smak
• 1 vitlöksklyftan
• 1 handfull arugula blad
• 1 handfull basilikablad
• ½ kopp olivolja (80 g)
• 1 kopp nötter (100 g)

beredning

• Blöta först valnötter i 2 timmar.
• Blanda sedan alla tidigare nämnda ingredienser i en behållare
• Slå slutligen tills du får ett konsekvent resultat.

Det rekommenderas att konsumera nyberedd. Om du inte gör det är det bäst att förvara i kylskåp i en sluten glasbehållare i upp till 2 dagar..

Vi rekommenderar också att du läser: Grön gazpacho: hur man förbereder den?

Traditionell tomatsås

En av de mest erkända friska såserna i världen är tomat, men den mest använda är den industriella. Att njuta av fördelarna med denna grönsak, det rekommenderas att förbereda det hemma.

Tomat är en av de bästa naturliga antioxidanterna plus, innehåller stora mängder lykopen, vitamin A, B och C. Det anses också vara en stor källa till kalium, kalcium och magnesium..

ingredienser

• 1 kopp olivolja (150 g)
• 1 kg mogna tomater
• Lök efter smak

beredning

• Krossa först tomaterna i små bitar och lägg åt sidan i en behållare.
• För det andra, tillsätt koppen olivolja i en stekpanna.
• Strax efter, blanda med de röda eller mogna tomatbitarna och lägg den för att laga mat på låg värme.
• Slå slutligen med en gaffel eller sked för att blanda. Om du vill ha lök i beredningen, lägg den i olivoljan medan ingredienserna steker.
• Såsen kan förvaras i högst 3 dagar.. Det rekommenderas dock att du konsumerar omedelbart efter förberedelserna för att få alla dess fördelar och färskhet..

Grönsaksås

Detta recept är en av de mest populära friska såserna.. Det finns flera ingredienser som ger varandra och ger en utsökt smak. Var och en har flera hälsofördelar eftersom de är mycket näringsrika..

ingredienser

• 1 purjolök
• 2 lökar
• 1 aubergine
• 1/2 zucchini
• 500 gram mogna tomater
• 1 msk svartpeppar, socker, salt, oregano och basilika

beredning

• Hacka de 500 gram mogna tomaterna och lägg åt sidan.
• Krossa sedan resten av ingredienserna och blanda dem med matskedar socker, salt, peppar, oregano och basilika..
• slutligen ochrör om blandningen i 5 minuter och rör om med en gaffel.