Daniel Chandler
0 
4585
718
Våra hav var fulla av vilda fiskar och nu är de så förorenade med industriavfall. Att ta reda på om fisk är säkra och hållbara kan vara en besvärlig uppgift. Tänker på det, idag kommer vi att prata om fisken du bör undvika.
Listor med "bra fisk" kan ändras år efter år eftersom dessa fiskers existens slutar varje år. Det finns också fisk som innehåller farliga ämnen..
Food & Water Watch, ett ideellt företag, har undersökt alla fiskarter som finns.
Det sätt på vilket de samlades in, hur vissa arter odlas och halterna giftiga föroreningar som kvicksilver eller PCB i fisk samt hur lokala fiskare använder fisket för att överleva..
1. Fisk du bör undvika: importerad havskatt
En stor andel importerad havskatt kommer från Vietnam, där användningen av förbjudna antibiotika i USA och andra länder utvidgas.
Å andra sidan de två varianterna av vietnamesisk havskatt som säljs på många marknader, Swai och Basa anses inte vara tekniskt havskatt och därför inte underkastas samma inspektion som andra importerade havskatt.
Vi rekommenderar konsumtion av havskatt som odlas på inhemska gårdar. Dessa fiskar odlades ansvarsfullt; är en av de bästa uppfödda fiskarna vi kan äta. Smaka på den asiatiska karpen, en invasiv art med en havskatt smak.
Läs också: Hur man gör en antiinflammatorisk diet för att behandla urinsyra
2. Fisk du bör undvika: kaviar
Vitfångad störkaviar är mottaglig för överfiske, Enligt Food & Water Watch-rapporten, men arter hotas också av en ökning av byggandet av dammar som förorenar vattnet där dessa fiskar bor..
Alla former av kaviar kommer från fisk som tar lång tid att mogna., vilket innebär att det tar tid för populationerna att återhämta sig.
Tips: Om du verkligen älskar kaviar, välj ägg från andra fiskar på marknaden. eller byt till kaviarersättare. Att konsumera dessa produkter kan hjälpa till att lösa problemet med dagens behov av störkaviar..
3. Fisk som du bör undvika: Atlantic Cod
Populära torskbestånd försvann under 1990-talet och är i en sådan störning att arten förefaller nu bara en nivå över risken för utrotning på den röda listan från Internationella unionen för bevarande av hotade naturarter.
Råd: de goda nyheterna om du gillar torsk, är att den Stilla torskpopulationen förblir fast och stark.
Vi rekommenderar att du läser: bakad lax med rullad frukt, ett recept du inte vill missa
4. Fisk du bör undvika: amerikansk ål
Även kallad gul eller silver ål, denna fisk som ofta hamnar på sushi tallrikar har gått in i denna lista eftersom det är mycket förorenad med PCB och kvicksilver. Fiske lider också av någon grad av föroreningar och överutnyttjande..
rådet om du gillar smaken av ål, välj den atlantiska ålen eller Stilla bläckfisken.
5. Atlantic Flatfish
I denna grupp ingår sula, som fångas vid Atlantkusten.. De ingår i denna lista på grund av kraftig kontaminering och överutnyttjande från 1800-talet..
Enligt Food & Water Watch, populationerna av dessa fiskar är så låga endast 1% av vad som krävs för att betraktas som hållbart för långsiktigt fiske.
rådet ersätt dessa med vitt kött som tilapia.
Förhållandet mellan autism och intag av kvicksilverförorenad fisk under graviditeten