5 cruciferous grönsaker som är idealiska för att gå ner i vikt

Kryssningsgrönsaker är mycket proteinrika, mycket näringsrika och rena och med låg energitäthet. Bäst av allt, de har en stor mättnadskraft på grund av deras höga innehåll i fibrer. Alla dessa gör dem perfekta för att gå ner i vikt..

Du tycker att det inte är så komplicerat att inkludera dem i ditt dagliga liv och du kan göra det på ett läckert sätt..

De bästa cruciferous grönsaker att gå ner i vikt

1. Vattenkrasse

Vattenkrasse är en växt med en hög andel vitaminer, mineraler och fiber som hjälper till att eliminera överskott av fett..

Det har diuretiska effekter, så hjälper till att kasta överflödigt vätska och rena kroppen genom ökad tarmmotilitet.

Vi rekommenderar att du inkluderar en kopp vattenkrasse (55 g) i din kost minst en gång i veckan. Om du inte gillar det eller inte är van vid det, försök att använda den i dina juice eller i färskt vatten.

Det enklaste receptet är som följer:

Vattenkrasse vatten

Detta vatten är perfekt att kyla ner med en annan smak.. Du kan lägga till lite mynta om du vill ha en mer behaglig smak..

ingredienser

• 1 matsked tvättad och desinficerad vattenkrasse (15 g)
• 1 glas vatten (200 ml)

beredning

• Lämna vattenkransen i vattnet hela natten.
• På morgonen sil du vattnet och dricker.
• Upprepa den här proceduren i en månad för att kontinuerligt avgifta kroppen..

2. Broccoli

Den andra av kruciferösa grönsaker som hjälper till att gå ner i vikt har lite natrium och mycket fiber. Det rekommenderas för viktminskning eftersom det ger låga kalorier (endast 25 per kopp) och också har ett högt näringsinnehåll.

Smaken anpassas lätt till andra livsmedel, så det är lätt att integrera i recept..

Bakad broccoli lax

Ta följande recept för utmärkt protein, vitaminer och mineraler.

ingredienser

• 1 medium bit lax
• 2 msk olivolja (30 g)
• 1 msk hackad rosmarin eller torkad basilika (15 g)
• Salt efter smak
• ¼ medium lök skuren i julienne
• Tre matskedar russin (45 g)
• 1 kopp broccoli (200 g)
• ½ kopp vatten (125 ml)

beredning

• Marinera laxen med en matsked olivolja, halva rosmarin och salt efter smak i tjugo minuter..
• Stek lök tills den är transparent.
• Tillsätt russin och resterande rosmarin.
• Rör försiktigt över medelhög tills den är gyllenbrun.
• Kok broccolin i kokande vatten i en kastrull.
• Stek laxen utan att tillsätta mer olivolja.
• Servera lax garnerad med russin, broccoli och lök.

3. Brysselkål

Vi vet att inte alla är vana att äta brysselkål. Du bör dock veta att de är rika på vitaminer och mineraler..

När det gäller deras förberedelse är nyckeln till att bereda dessa korsfönstra grönsaker kok inte dem för länge för att undvika bitter smak.

Bryssel groddar i smör

ingredienser

• ½ kopp rosenkålar tvättade och desinficerade (27 g)
• 1 msk smör (20 g)
• Salt och peppar (efter smak)

beredning

• Lägg smöret i en kastrull till att smälta.
• När smöret är flytande, tillsätt kålen och sauter.
• Tillsätt salt och peppar efter smak.

Du kan servera dessa groddar med ett magert protein och en portion kolhydrater. (brun ris eller fullkornspasta).

4. Blomkål

Följande av kruciferösa grönsaker låter dig gå ner i vikt genom att ha några kalorier. Dess höga vatten- och fiberinnehåll hjälper till att reglera tarmtransitering och är tillfredsställande.

Innehåller vitamin B, C, E, järn, folsyra och allicin, så det minskar hjärtsjukdomar..

Blomkålpannkakor

Dessa pannkakor är läckra och mycket enkla att tillaga. Det är de perfekt för barn som inte gillar att äta grönsaker.

ingredienser

• 1 kopp blomkål (100 g)
• 1 ägg
• 1 kopp mjöl (120 g)
• 1 tesked jäst (5 g)
• Vitlökpulver (efter smak)
• 1 tsk torkad färsk persilja (5 g)
• Salt och peppar (efter smak)
• ½ kopp mjölk (125 ml)

beredning

• Koka blomkålen så att den är det al dente och skär i bitar.
• Kombinera misshandlat ägg, mjöl, salt, vitlök, persilja, peppar och bakpulver i en skål.
• Tillsätt mjölk gradvis för att bilda en tjock deg och tillsätt den hackade blomkålen.
• Låt stå minst 30 minuter.
• Ta degen i små bollar och knåda för att bilda skivor.
• Stek pannkakor på båda sidor i varm olja tills de är gyllenbruna.
• Server pannkakor med grönsaker.

5. Kål

Kål är en kruciferös grönsak som innehåller ett bra utbud av vitamin C och K, folsyra, kalium och magnesium.. Ditt kolhydratinnehåll är lågt., så du kan äta så mycket du vill.

Kålsoppa

Det är en hypokalorisk soppa som passar hela familjen och är mycket näringsrik.

ingredienser

• 1 medelkål
• 6 stora lökar
• 2 grön paprika
• 6 tomater
• 5 selleri grenar
• Salt och peppar (efter smak)

beredning

• Tvätta, desinficera och skär grönsaker i lätthanterliga bitar..
• Lägg i tillräckligt med vatten för att täcka grönsakerna och koka i 10 minuter.
• Tillsätt salt och peppar efter smak.
• Koka på låg värme i 30 minuter tills önskad konsistens uppnåtts..

Förhindrar ätande frukt och grönsaker regelbundet cancer?