6 matlagningstips för att minska kolesterolförbrukningen

Kolesteroluppbyggnad i artärerna, medicinskt känd som hyperkolesterolemi, är en av de mest moderna som hänför sig till början av kronisk hjärt-kärlsjukdom..

Denna lipid, som naturligt utsöndras av levern, bildar en hård plack som sätter igen artärerna och, genom att hindra cirkulationen, stör hjärtmuskelns funktioner..

Det mest oroande är att många ignorerar det Kolesterol finns i en mängd olika livsmedel och därför produceras okontrollerade nivåer på deras.

Eftersom inga allvarliga symtom visar sig, är vissa inte medvetna om att de har problemet och på grund av sin brist på kontroll utvecklar allvarligare sjukdomar..

Av denna anledning Att försöka hålla dina nivåer stabila genom att anta en hälsosam livsstil och använda praktiska matlagningstips som hjälper till att begränsa din konsumtion är av största vikt..

Är du intresserad? Läs mer!

1. Undvik såser och kryddor för att minska kolesterolförbrukningen.

Industriella såser och förband är produkter som hjälper till att förbättra smaken på kött, grönsaker och andra stora livsmedel..

Problemet är att dessa är fulla av fetter, kolesterol och andra kemiska tillsatser som över tid kan påverka hälsan.

Dess vanliga konsumtion är en av orsakerna till kolesterolökning och metabola svårigheter..

rekommendationer

Om du vill ge dina rätter en bättre smak, välj hälsosamma kryddor som:

• Gräddfil
• Senapsfrön
• Grekisk yoghurt
• Organisk tomatsås
• Örter och kryddor
• Äppelcidervinäger
• Citronsaft
• Rött vin

2. Välj att konsumera mejeri med låg fetthalt

Även om mejeriprodukter innehåller hälsofrämjande näringsämnen är det viktigt att beakta det, eftersom de är av animaliskt ursprung, är de en viktig källa till kolesterol.

Helmjölk, yoghurt, ost och andra liknande produkter är fulla av mättade fetter som, efter att ha blivit assimilerade av kroppen, påverkar början av hyperkolesterolemi.. 

rekommendationer

• Få "låg fetthalt", "lätt" eller "nollfett" presentationer av ditt favorit mejeri.
• När du kan, byt ut mejeri med växtbaserade alternativ.

3. Begränsa användningen av margarin

Margarin är en produkt som vanligtvis används i olika matlagningsrecept. Vad många inte vet är att det är en viktig källa till kolesterol som intas på vanligt sätt kan påverka hälsan..

Även om smaken är behaglig och mycket mångsidig, det är bäst att begränsa ditt intag och ersätta det med hälsosamma fetter. 

rekommendationer

Om du är van vid att använda margarin i dina recept väljer du att använda friska fetter som oljor från:

• solros
• oliv
• canola
• kokos
• avokado

4. Granska tillagningsmetoden

Många förbiser metoden för matlagning av mat, och även om det kan verka obetydligt, är det faktiskt mycket relaterat till tendensen till högt kolesterol..

Denna lipid, såväl som triglycerider, tenderar att fastna i artärer när oljor och mättade fetter används vid beredningen av måltider.

rekommendationer

• Istället för att göra dem stekt, Välj att baka eller ånga maten.
• Söka laga vid låga temperaturer för att bevara ingrediensernas näringskvalitet..

Besök den här artikeln: De 12 bästa materna för att ta bort bloggarterier

5. Ta med olivolja i kosten

På grund av dess höga koncentration av viktiga näringsämnen och hälsosamma fetter är olivolja en av ingredienserna som inte bör missa i vårt kök..

Denna extra jungfrupresentation innehåller omega 3, vitamin E och viktiga mineraler som ökar närvaron av bra kolesterol (HDL) i blodet..

Detta läggs till dess antioxidantinnehåll, begränsar effekterna av oxidativ stress och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

rekommendationer

• Konsumera en sked fasta olivolja.
• Använd olivolja för att förbereda kryddorna på dina sallader..
• Lägg produkten till dina soppor, sauterade, vitaminer och andra recept..

6. Öka ditt intag av frukt och grönsaker.

Rött kött, korv och andra industriella livsmedel är en viktig källa till dåligt kolesterol (LDL)..

Av denna anledning istället för att konsumera dem i stora mängder, välja att öka ditt intag av färsk frukt och grönsaker.

Denna mängd livsmedel är inte bara mer tillfredsställande utan rengör också artärerna och hjälper till att minska uppbyggnaden av denna lipid..

rekommendationer

• Var noga med att konsumera mellan tre till fem bitar frukt om dagen..
• Täck hälften av dina huvudmåltider med grönsaksrecept.
• Försök att konsumera dem råa, när det är möjligt, eftersom du på detta sätt kommer att njuta av 100% av deras egenskaper..

Som ni kan se, Det är möjligt att minska kolesterolintaget genom mat och det är inte något ur denna värld.

Tänk bara på dessa enkla rekommendationer för att börja kontrollera dina nivåer och skydda din kardiovaskulära hälsa..