David Cobb
0 
4416
693
När vi bantar, berövar vi det första vi äter bröd, pasta eller ris, men är det verkligen nödvändigt och effektivt? Alla kolhydratkällor blir fett? Tro det eller inte, det finns kolhydrater som inte blir fett och du kan äta dem smidigt även om du försöker gå ner i vikt.
Fortsätt läsa, att i den här artikeln berättar vi vad som är.
Vad är kolhydrater?
Kolhydrater är biomolekyler som också bär namnen kolhydrater, glycider, sockerarter eller sackarider. Dess huvudsakliga funktion i levande varelser är att bidra till lagring och förvärvande av energi omedelbart, särskilt till hjärnan och nervsystemet..
Skillnaden mellan enkla och komplexa kolhydrater
Du måste lära dig att skilja mellan enkel och komplex. Enkla kolhydrater är de som snabbt absorberas av kroppen., som ger omedelbar energi och ett "högt" sockerinnehåll.
Trots att det betraktas som det "värsta av det värsta", är sanningen det, Inom enkla kolhydrater är det inte bara raffinerade sockerarter eller industriella bakvaror, utan också frukt och grönsaker; Livsmedel du måste äta rikligt på grund av deras bidrag av vitaminer, fiber och mineraler.
Å andra sidan, komplexa kolhydrater har en grenad molekylstruktur som får kroppen att ta upp dem långsammare, så att man undviker de så kallade sockertopparna. De finns i livsmedel som fullkorn, nötter, fullkornspasta eller pulver..
Läs också: De 7 bästa kolhydratkällorna för att gå ner i vikt friska
Varför vi inte bör eliminera alla kolhydrater från vår kost?
Proteindieter baseras på total kolhydratfrånvaro med avsikt att leda kroppen till ketos. Vad är avsett med ketos? Att kroppen får den energi den behöver från fettförråd, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt..
Även om denna typ av proteindiet kan vara effektiv på kort sikt, det finns människor som inte kan ge upp kolhydrater som de känner:
- missmod
- Brist på koncentration
- Dåligt humör och irritabilitet
- Trötthet, trötthet
Det bör också komma ihåg att dieter som undertrycker kolhydratkällor och ökar protein för mycket hamnar mycket farligt för vår kropp och dessutom kunde de producera den fruktade "rebound-effekten".
Kolhydratkällor som inte gett dig
1. Brunt bröd
Bröd med helt vete är bröd som tillverkas med fullkornsmjöl som vete, råg eller spelt. Helt mjöl innehåller mindre kolhydrater och har mer näringsämnen (proteiner, fiber, lutein och fosfokolin), vitaminer och mineraler som är särskilt gynnsamma för hälsan.
Även om helkornsbröd i sig inte hjälper dig att gå ner i vikt, det är sant att det är en mycket tillfredsställande mat som gör att du kan kontrollera din aptit och på så sätt undvika eventuell binge äta.
2. Frukt: icke-fettkällor till kolhydrater
Frukt är en viktig källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter och även om de innehåller mycket kolhydrater, är sanningen att, Tack vare deras höga fiberinnehåll och naturliga sockerarter är de idealiska för att komplettera dieter med viktminskning..
Bland frukterna kan du hitta vissa sorter som har mindre kolhydrater än resten, såsom avokado, granatäpple, citron, hallon, jordgubbar, vattenmelon, guava, papaya eller grapefrukt..
3. Grönsaker och gröna
Precis som frukt och grönsaker är en viktig källa till vitaminer, mineraler, fiber och antioxidanter.. Tack vare deras låga kaloriintag och brist på fett hjälper grönsaker att bibehålla din idealvikt., förutom att bekämpa fetma.
Grönsakerna också hjälper till att sänka kolesterol och triglycerider, förhindra hypertoni och eliminera vätskeansamling. Därför bör vi i våra matvanor ta med dessa livsmedel som grund för vår kost..
4. Torkade frukter
De har mycket kalorier, men de är det perfekta mellanmålet eftersom de innehåller sunt protein, fiber och fett. Flera epidemiologiska studier har visat det människor som konsumerar dem är friskare och tunnare än de som inte konsumerar dem, och med en lägre kardiovaskulär risk och metabola sjukdomar.
nu, Det är en mat som bör konsumeras med stor mått.. En handfull är perfekt, medan en påse med en halv kilo skulle vara fel, eftersom den skulle överskrida det rekommenderade värdet..
Kontrollera också: vikten av att minska kolhydrater i stället för fett för att förlora åtgärder
5. Källor till kolhydrater som inte är feta: quinoa
Den innehåller mycket omega 6 och omega 3-proteiner, syror och mineraler, vilka ge en hel del energi som kalium, magnesium, kalcium, fosfor och zink. Inriktade på samma funktion är vitamin B och E, vilket gör dem till en bra antioxidant..
Dess långsamma absorberande kolhydrater (lågt glykemiskt index) reglerar blodsocker och kolesterolnivåer, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdom. dessutom, kommer att hindra oss från att vara hungriga mellan måltiderna och är en bra järnkälla för veganer.
6. Havre
Forntida civilisationer visste redan energiegenskaperna för detta spannmål. Det innehåller mycket protein, vitaminer och mineraler som magnesium, zink, kalcium och järn.. Det hjälper också till att upprätthålla kolesterolnivån tack vare sina aminosyror och dess omega 3-bidrag.
deras kolhydrater absorberar långsamt, vilket betyder att din energi gradvis kommer att släppas ut i vår kropp. På så sätt gör det oss lyckliga längre. Samma princip hjälper till att förhindra plötsliga förändringar i sockernivåer eftersom ditt energiintag är större..
Nu när du vet det kan bantas och konsumera bekymmersfria kolhydrater som inte gett dig. Njut av din diet och förlora de extra kilona.
4 olika sätt att förbereda pasta