7 Zinkrika livsmedel och deras fördelar

I den här artikeln kommer vi att förklara vad zink är, vilka fördelar det är, de mängder som vår kropp behöver, de 7 bästa zinkrika livsmedel och vilka kontraindikationer som kan ge ett överskott av zink..

Vi inbjuder dig att fortsätta läsa.!

Vad är zink för?

Zink är ett spårelement. Det betyder det, Trots dess betydelse för hälsan behöver vi mycket små mängder av detta mineral.

Zink är ett mineral viktigt för att våra kroppsceller ska fungera normalt. Det deltar i vävnadsbildning, hormontillverkning, är en del av vissa proteiner och är involverad i de flesta kemiska reaktioner som involverar enzymer..

Zink finns ofta i muskler, ben, hjärna, njurar och lever.. Även om de högsta koncentrationerna finns i sperma, ögon och prostata.

Rekommenderade mängder zink

Rekommenderade mängder zink varierar kraftigt under hela livet och beror också på kön.. Cirka följande dagliga mängder skulle rekommenderas enligt grupperna:

• Spädbarn 0 till 6 månader: 2 mg.
• Bebisar 7-12 månader: 3 mg.
• Spädbarn 1 till 3 år: 3 mg.
• Barn mellan 4 och 8 år: 5 mg.
• Barn 9 till 13 år: 8 mg.
• Pojkar 14 till 18 år: 11 mg.
• Vuxna män: 11 mg.
• Flickor 14 till 18 år: 9 mg.
• Vuxna kvinnor: 9 mg.
• Gravida kvinnor: 11-12 mg.
• Kvinnor under amning: 12-13 mg.

Topp 7 zinkrik mat

1. Kött

Utan tvekan är en av stjärnmatarna när vi pratar om ett kött som innehåller stora mängder zink är levern.. Levern kan innehålla 7,3 milligram zink per 100 gram för nötkött..

En annan zinkrik mat är nötkött och särskilt nötkött eftersom det kan innehålla upp till 6,2 milligram per 100 gram. Den typ av kött som följer zinkrikt kött är fläsk..

Kycklingkött är den tredje rikaste zinkmat. Förutom att det är hälsosamma och lätta att laga mat kan kyckling eller kalkonkött innehålla upp till 5 milligram zink för varje 100 gram mat..

Kolla in det: Vad det betyder att upprätthålla en balanserad diet?

2. Skaldjur

Vi kan inkludera blötdjur och kräftdjur i allmänhet, som är mycket zinkrika.

För det första har vi exemplet med mussla, som är en av de mest zinkmat, nådde 7 milligram per 100 gram. En annan skaldjurstjärna i detta avsnitt är krabbor, som ger cirka 4,7 milligram zink i en liknande mängd mat..

3. Zinkrika livsmedel: oljefrö

Oljefrö som hasselnötter och mandlar är också ett bra exempel på zinkrika livsmedel., eftersom de kan ge upp till 4 milligram av detta mineral varje 100 gram.

4. Mjölkderivat

Här kan vi citera yoghurt, mjölk och särskilt ost; en av de stora zinkrika livsmedel.

Vi kan hitta anmärkningsvärda mängder zink i ost i allmänhet. och i typ Cheddarost i synnerhet. Det bör konsumeras med mått på grund av sitt kaloriinnehåll och dess höga saltinnehåll..

5. Zinkrika livsmedel: spannmål och frön

Helkorn är ett bra sätt att integrera zink i din diet., även om dess absorption i allmänhet är lägre på grund av fytinsyrahalten i spannmålen. Däremot reducerar verkan av jäst nivån av fytinsyra, vilket gynnar absorptionen av zink i kroppen..

Därför för bättre absorption av zink, jäst fullkornsbröd, Särskilt havreflingor, pumpafrön och bryggerjäst rekommenderas eftersom de innehåller höga nivåer av zink..

6. Zinkrik mat: kakao

Choklad är en bra allierad för allmän hälsa, och nu alla dess fördelar läggs till skydda vårt immunsystem. En bit av 100 g osötad choklad innehåller 10 mg zink, vilket skulle vara ungefär 100% av det rekommenderade dagliga bidraget..

Å andra sidan innehåller 100 g bittert kakaopulver 40% zink, så för att nå 100% måste du konsumera en annan mat..

7. Tillägg

Liksom med andra mineraler finns zinktillskott tillgängliga för personer med mineralbrist. Men kom ihåg det ett överskott av detta mineral kan också orsaka hälsoproblem.. Därför rekommenderas det att ta detta tillägg endast på medicinsk rådgivning..

Fördelar med zinkhälsa

Som nämnts tidigare, zink är relaterat till olika metaboliska processer i celler. Detta mineral främjar korrekt utveckling av immunsystemet och neurologiska funktioner..

Dessutom spelar zink också en viktig roll i cellmembranframställning och uttryck av vissa gener.

I vissa studier konstaterades det att Zink kan agera som en möjlig behandling för vanliga förkylningssymtom, makuladegeneration av ålder, diabetes mellitus och till och med HIV / AIDS.

En zinkbrist kan orsaka problem i barns korrekta fysiska utveckling, graviditetskomplikationer, immunförsvagning och ökad infektion. Det är av alla dessa skäl Det är viktigt att ta med zinkrika livsmedel i vår kost..

Läs noga: upptäcka egenskaper och fördelar med zink

kontraindikationer

För att zink ska vara giftigt och skadligt för vår hälsa, måste vi äta mer än 300 mg per dag.. I detta fall kan till exempel magproblem, blod i urinen eller slöhet uppstå. Överskott av zink kan också påverka kopparabsorption, vilket skulle ge ett underskott som skulle leda till anemi, arytmier eller trötthet..

Sammanfattningsvis är en varierad och balanserad kost, där de rätta andelarna av alla typer av livsmedel konsumeras, alltid det hälsosamma alternativet att få alla de näringsämnen som krävs för att kroppen ska utvecklas korrekt..

Upptäck egenskaper och fördelar med zink