7 väsentliga tips för att sluta dricka kummjölk

Du kan att behöva sluta dricka komjölk för det känns inte bra genom att konsumera det. Du kan ha laktosintolerans eller allergi, eller du kanske vill göra det på grund av personliga övertygelser..

Det finns några frågor du bör känna till undvika näringsbrister och kunna fortsätta laga matrecept inklusive mjölk bland dess ingredienser.

Upptäck i denna artikel de 7 grundläggande tips för att sluta dricka komjölk och fortsätta att ha en näringsrik, balanserad diet utan kalcium eller andra näringsbrister..

Vi erbjuder också några enkla och originella idéer för att ersätta mjölk i dina yoghurt, såser och andra rätter.. 

Rekommendationer för att sluta dricka komjölk

1. Prova grönsaksdryckerna

Även om vi slutar dricka animalisk mjölk, nuförtiden vi har ett brett utbud av vegetabiliska drycker tillverkade av oljefrö, spannmål och frukt. Dessa är några av de mest konsumerade:

• Coco: Kokosmjölk är den enda som ser ut som komjölk i konsistens, konsistens och smak. Det är mycket näringsrikt och remineraliserande..
• havre: en av de mest populära fiberrika vegetabiliska dryckerna som är väl lämpade för att balansera nervsystemet för energi och vitalitet.
• ris: Smaksmaken och med en söt touch är riskrisen lämplig för dem med ett känsligt matsmältningssystem eller letar efter en neutral mjölk..
• mandel: en av de mest näringsrika och krämiga dryckerna är mandeldrinken, rik på kalcium och E-vitamin.
• sojabönor: Vi rekommenderar inte att konsumera denna dryck eftersom den inte är väl smält och kan orsaka hormonella störningar. Soja bör alltid konsumeras jäst.

Vi kan hitta många andra alternativ baserade på hasselnöt, spelt, kamut, hirs, majs etc..

2. Vitaminer utan mjölk

Om du vill ha ett alternativ till frukost eller mellanmål, förbered hälsosamma vitaminer tillverkade med frukt och grönsaker. Du kommer att få en extra dos näringsämnen och känna mättnad i timmar.

Prova till exempel detta läckra vitamin:

ingredienser

• 1 mogen banan
• 5 mycket mogna jordgubbar
• ½ betor
• 1 kopp vegetabilisk mjölk (200 ml)

beredning

• Pisk alla ingredienser tills de är jämna..
• Om du vill kan du söta med honung eller stevia.

3. Upptäck den läckra tahini

För dem som är bekymrade över bristen på kalcium som kan uppstå när de slutar dricka kummjölk bör det noteras att det finns vegetabiliska livsmedel med ett högt innehåll av detta mineral .

Den ena är sesam, som vi kan konsumera på olika sätt: rå, rostad, i olja, i vegetabilisk dryck eller grädde, känd som tahín, tahini eller tahina.

4. Undvik vad som stjäl kalcium från kroppen

Förutom att vi konsumerar växtrika kalciummat bör vi också minska de som hindrar oss från att assimilera detta mineral eller till och med stjäla vad vi redan har i vår kropp:

• Vitt socker
• Raffinerat salt
• kaffe
• choklad
• Läsk

5. Gör din egen yoghurt

Om du är en yoghurtälskare, har du två sätt att förbereda dem med grönsaksdrycker:

• Stärkande vegetabilisk dryck med Agar Agar.
• Låt drycken jäsas med probiotika (som de som tas i tillskott) vid en varm temperatur, som du skulle göra med komjölkyoghurt..

på liknande sätt, vi kan också lägga till frukt och nötter till dessa yoghurtar och få fantastiska och läckra resultat.

6. Krydda med näringsjäst

För rätter som vanligtvis innehåller ost rekommenderar vi ett vegetariskt alternativ, utan animalisk mjölk, som ger en liknande touch till dina recept: näringsjäst.

Detta kosttillskott inte bara ger en salt och rostad ostliknande smak för pastarätter, pizza eller smörjande krämer, men det ger oss också mycket vitaminer och mineraler.

Det är en mycket fördelaktig supermat för hud, hår och nervsystem., eftersom det lugnar ångestillstånd och förbättrar humöret i fall av depression.

7. Bechamel havremjölssås

Ett annat av de vanligaste problemen i köket att ersätta mjölk är beredningen av den berömda bechamelsås. Men, vi kan använda havremjöl utan problem.

Denna dryck passar inte bara mycket bra för sin smak utan ger också den konsistens och krämighet som passar såsen. På detta sätt kommer vi att ha en mycket friskare och lättare att smälta bechamel.