8 kryddor för att ersätta salt

Även om det är en av ingredienserna som vi vanligtvis inkluderar i beredningen av alla våra rätter, eftersom är idealisk för att förbättra smaken på mat, vi kan använda kryddor för att ersätta salt, vilket gör våra recept hälsosammare och smakligare.

Salt är en källa till mineraler som i minimala doser hjälper kroppen att balansera elektrolytnivåer och andra viktiga hälsoprocesser..

Problemet är att vi brukar äta det i stora mängder och bortser från dess negativa effekter, lägger vi till nästan alla våra rätter.

Även om det kan verka ofarligt i början leder det så småningom till inflammatoriska, hjärt- och njurproblem..

Det är därför, Det är viktigt att begränsa ditt dagliga intag. För att göra detta kan vi minska konsumtionen av livsmedel som innehåller den och välja att använda andra kryddor för att ersätta salt när du lagar mat..

Som vi vet att vissa inte känner dem, vill vi dela de 8 mest rekommenderade.

Kryddor för att ersätta salt

1. Vitlök

Vitlök är en kryddor rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter som, när den väl har samlats i kroppen, hjälper till att förhindra en mängd olika sjukdomar.

Till skillnad från salt är det en ingrediens med antiinflammatoriska och diuretiska egenskaper, vars effekter minskar vätskeretention och hjärt-kärlproblem..

Bäst av allt, dess läckra smak är perfekt för att förbättra smaken av:

• Rött och vitt kött.
• Fisk och skaldjur.
• Grytor och soppor.

2. Lökpulver

Med vitlökliknande egenskaper utöver naturliga aktiva medel som allicin är lökpulver ett annat bra alternativ för att minska saltintaget..

Även om den förlorar vissa egenskaper i förhållande till grönsaken i sitt naturliga tillstånd., dess näringsämnen gör det till ett utmärkt val för smakämnen recept.

Tveka inte att lägga till lökpulver i:

• Kött och fisk.
• Soppor och grytor.
• ris.
• Sauterade grönsaker.
• sallader.

3. Svart peppar

Svartpeppar är ett krydda med antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper som i kroppen skyddar vävnader mot negativa effekter av fria radikaler..

Dess egenskaper skyddar kroppen mot högt blodtryck och dessutom, förbättra njurfunktionen för att stimulera vätskeeliminering.

Dess läckra smak passar mycket bra med:

• Kött och fisk.
• Kokta såser och toppningar.
• Grönsaksrecept.
• pasta.

4. Oregano

Känd för sina medicinska egenskaper är oregano en läcker mat och ett av kryddorna för att ersätta salt i olika beredningar..

Det har vitaminer, mineraler och eteriska oljor som ger det antiseptiska, svampdämpande och antiinflammatoriska egenskaper..

Regelbunden konsumtion förbättrar kroppens immunsystemaktivitet. och minskar risken för andningsproblem.

Njut av måltider som:

• Vitt och rött kött.
• Fisk och skaldjur.
• Ostpizzor och recept.
• kokta.
• Frukt och grönsaksslag.
• sallader.
• ris.
• pasta.

5. Kummin

Lite kummin på plattan kan ge en mycket intressant smak när du vill minska ditt raffinerade saltintag..

Denna ingrediens innehåller antioxidanter som minskar de negativa effekterna av fria radikaler i miljön.

Din regelbundna konsumtion styr kolesterol och minskar risken för allvarliga hjärt-kärlsproblem.

Välj att använda detta krydda i:

• Kött och fisk.
• Soppor och grytor.
• ris.
• grönsaker.

6. Fänkål

Fänkål har en speciell smak som passar mycket bra i beredningen av kött- och grönsakrecept..

Bland annat de många näringsegenskaperna hos denna ingrediens, hjälper till att förbättra matsmältningen.

7. Ingefära

Ingefära, känt för sina antiinflammatoriska, matsmältnings- och antioxidantegenskaper, är ett annat intressant val att börja minska saltintaget..

det har höga koncentrationer av ett ämne som kallas gingerol vilket förutom sin speciella kryddig smak ger det dess viktigaste medicinska fördelar..

Du kan lägga till i:

• Bröd och kakor.
• Frukt och grönsaksslag.
• sallader.
• Grytor och soppor.

8. Safran

Safran är ett välkänt krydda inom gastronomi, inte bara på grund av dess speciella smak, utan också på grund av den orange färgen det ger till rätter..

Detta krydda, som koncentrerar stora mängder antioxidanter, är ett bra val för att smaksätta måltider utan salt.

din antiinflammatoriska, matsmältnings- och antibakteriella egenskaper hjälper till att förbättra hälsan och skydda celler mot olika sjukdomar.

Använd gurkmeja som saltersättning i rätter som:

• Soppor och grytor.
• ris.
• grönsaker.
• Grönsaksallad.
• Såser och toppningar.

Förbereder du alla dina salträtter? Välj i så fall ett av de kryddor som nämns för att ersätta det och upptäck att du kan ge dem en intressant smak utan att avslöja din hälsa..

Tänk på det, Även om vi inte helt kan eliminera denna ingrediens från kosten, är det avgörande för att förhindra negativa effekter att undvika den så mycket som möjligt..

7 kryddor som ökar metabolism