Alger för hälsosam kost

När vi pratar om grönsaker tänker de flesta omedelbart på de från jorden. Men det finns också de som kommer från havet: som är alger. 

Det första du borde veta är det är en av de äldsta naturliga livsmedel på planeten. Även om det inte är mycket vanligt idag att konsumera dem, gjorde antika civilisationer det. Ett exempel är aztekerna som under det fjortonde århundradet redan konsumerade spirulina.

Under åren har denna anpassning försvunnit tills nyligen. Läs vidare för att lära dig mer om dessa fantastiska livsmedel.

Alger för hälsosam kost som hjälper dig att gå ner i vikt

Tångens första bidrag till hälsosam kost kommer från det faktum att du kommer att förlora de extra kilorna som stör dig så mycket. De alger som har den bästa effekten i detta avseende är bruna, tack vare fucoxanthin som ger.

Fucoxanthin är en art av karotenoid och även det naturliga pigmentet av dessa alger. dessutom, har en fettförbränningseffekt som gynnar viktminskning när du upprätthåller en hälsosam kost. Denna kemikalie har visat sig hjälpa till att kontrollera triglyceridnivåer, blodtryck och ackumulerat fett i levern..

Vår rekommendation är att du minst en gång i veckan inkluderar bruna alger i din diet. Du kan använda den som bas för dina sallader och äta mer och mer..

Bekämpa och förebygga cancer

Har du en historia av cancer i din familj? Är du rädd att den här sjukdomen också kommer att drabba dig en dag? Även om det aldrig kan garanteras att du är helt säker, det finns livsmedel som kan minska risken. Och detta är just ett av algernas bidrag till hälsosam kost..

Flera studier har genomförts som stöder denna idé. Den första av dem studerade effekterna av spirulina på personer med oral cancer. Testet varade i 12 månader och i slutet hittades en signifikant minskning av symtomen..

Spirulina är en av de mest populära algerna eftersom den ger protein och vitamin B12.. Se till att det kommer från en tång av god kvalitet vid köpet. Eftersom de är så kommersiella har lantgårdar som är specialiserade på sin produktion föreslagits..

Se även: Klorofyll, ett underbart naturläkemedel

Förbättra hjärthälsan

Ett av tangens bidrag till hälsosam kost är dess förmåga att skydda din kardiovaskulära hälsa och förhindra fet lever. Om du lider av någon av problemen, eller om du har en ohälsosam kost, var noga med.

Blåalger har visat sig förbättra lipidprofilen, förhindra inflammation och minska oxidativ stress.. Detta översätter till en lever som är mer resistent mot effekterna av skadliga element som alkohol eller fett. Det minskar också risken för att ditt hjärta kan ha problem med att fungera korrekt..

Minska inflammation och smärta

Har du att göra med smärtan och inflammation som orsakas av metabolismsjukdomar? I det här fallet kommer du att älska att veta att Laurencia obtusa, En röda alger minskar effekterna av inflammation. Det har också visats att denna typ av alger har en mycket kraftig smärtstillande effekt.

Det enda du behöver äta är cirka 50 milligram per pund du väger. För att täcka denna portion rekommenderar vi att du äter denna typ av alger flera gånger i veckan. En annan typ av alger som har en antiinflammatorisk effekt är Pyropia yezoensis. Den har stora mängder aktiva peptider som skyddar mot inflammation..

Läs noga: kost mot hypotyreos

De bästa typerna av alger du kan äta i din diet

Det finns ett brett utbud av havsgrönsaker som du kan inkludera i din diet. Försök särskilt konsumera följande typer regelbundet:

• Spirulina. Det ger det 34% protein du behöver varje dag och 200 mcg vitamin B12 i bara 100 gram tång. Det är det vanligaste så det blir lätt att hitta.

• Chlorella. Det är en klorofyllrik tång som underlättar rengöring av dina organ. Det är perfekt för en avgiftande regim utan att svälta dig eller följa överdrivna dieter. Dessutom är den rik på betakaroten, selen, vitamin B12, C och E

Har du ätit alger? Vilka är dina favoriter? Hur förbereder du dem?

Mina barn äter inte fisk: vad kan jag göra?