Livsmedel för att öka järnnivån

Att upprätthålla järnnivåer i kroppen är mycket viktigt. Eftersom det är ett mineral som aktivt deltar i att organismen fungerar korrekt. Bland andra funktioner är det närvarande i DNA-syntes, såväl som i bildningen av kollagen..

dessutom, ökar försvar för att bekämpa sjukdomar, men deltar ändå i produktionen av hormoner och bindväv.

Men järnens huvuduppgift är att transportera och lagra syre.

Dessutom deltar den också i processen för cellulär andning som producerar:

• hemoglobin, ett rött blodkroppsprotein som transporterar syre från lungorna till andra delar av kroppen.
• Myoglobin, ett annat liknande protein, men med förmågan att transportera syre till musklerna.

Beroende på vilken typ av mat du koncentrerar dig på finns det två typer av järn:

• Hemic. Det är lätt att ta upp. Det finns i produkter av animaliskt ursprung..
• Icke hemic. Det absorberas i en mycket låg mängd, cirka 3 till 8%, och finns i växtmat..

Hur mycket järn ska vi konsumera?

Kroppen behöver vissa doser av järn, bland annat beroende på ens livsfas, kost eller kön..

Följande lista visar några av de mest representativa exemplen:

• Spädbarn upp till 6 månader gamla - 0,27 mg
• Barn 4 till 8 år - 10 mg
• Vuxna män 19 till 50 år - 8 mg
• Vuxna kvinnor 19 till 50 år gamla - 18 mg
• Tonåringar och gravida kvinnor - 27 mg
• Amningskvinnor - 9 mg

Ett intressant faktum att siffrorna avslöjar är att gravida och vuxna kvinnor behöver högre konsumtion än män på grund av dess organiska processer.

Läs mer: Betydelsen av järn i baby diet

Livsmedel för att öka järnnivån

Kort sagt, järn är ett mineral som finns naturligt i livsmedel, både animaliskt och vegetabiliskt ursprung.

Nedan finns en lista över de med mest järn i sin sammansättning:

• Fjäderfäkött (särskilt mörkrött), ägg.
• Rött icke-fett kött som nötkött.
• Ostron och andra blötdjur.
• lax.
• Torkad frukt: katrinplommon, russin, aprikoser.
• Spannmål och bröd med integrerat järn.
• Grönsaker: sojabönor, linser, ärtor, torkade bönor, bredbönor, gröna bönor.
• Grönsaker: spenat, broccoli, kålar, kålar, sparris, maskrosblad.
• Fullkorn: Vete, havre, brun ris.

Det är viktigt att notera att absorptionen av järn i grönsaker, frukt, spannmål och kosttillskott är lägre jämfört med kött..

Trots det kan absorptionen av mineral i grönsaker tredubblas,om magert kött blandas med mörka bladgrönsaker vid måltiderna.

Ett annat sätt att hjälpa kroppen att förbättra järnupptagningen är att konsumera livsmedel med högre nivåer av järn. vitamin C.

C-vitamin eller askorbinsyra underlättar absorptionen av järn på mag-tarmnivån, samt tillåter större mobilisering av kroppens lagrade resurser..

Jag måste konsumera mer järn?

För dem som inte har någon direkt relation med medicin eller näring kan det vara en skrämmande uppgift att känna igen symtom härrörande från låga järnnivåer i kroppen..

Det finns dock vissa tecken och omständigheter som gör att vissa larmsignaler kan identifieras..

Dessutom kan låga järnnivåer leda till anemi.. Anemi är ett tillstånd där kroppen inte producerar tillräckliga mängder hemoglobin i blodet..

Symtom på anemi eller låga hemoglobinnivåer

• blekhet
• asteni
• Andnöd under träning
• Muskeltrötthet
• Låg prestanda
• Kalla händer och fötter
• Neurologiska störningar: yrsel, huvudvärk, yrsel
• Njurstörningar. Uppkomst av svullnad eller svullnad i benen
• Ökad hjärtfrekvens

dessutom, människor som har en diet Vegetariskt måste konsumera två gånger det rekommenderade dagliga beloppet av detta mineral, eftersom absorptionen i grönsaker är mycket lägre än när man konsumerar kött.

I följande länk kan du konsultera: Specialjuice för att gå ner i vikt, energisätta kroppen och bekämpa anemi

Risker för överskott av järn

Konsumtion av livsmedel med järn är positivt så länge det görs med balans och under medicinsk övervakning. Annars kan du få symtom som:

• Gastrisk störning
• förstoppning
• kräkningar

I vissa fall kan det vara fel i vissa organ eller till och med järnansamling av hemokromatos, vad som förvärrar ens hälsa.

också, Överdriven konsumtion kan öka sannolikheten för sjukdom. som bröstcancer, oregelbunden hjärtfrekvens och levercirrhos.

Därför bör dynamiken i detta mineral i kroppen inte tas tankelöst eller överbelastas..

Därför är det mycket viktigt att kontrollera järnnivån i vår kropp och blod. Det bästa sättet att kontrollera dem är genom blodprover..

Dessutom får vi inte glömma det grunden för god hälsa är en mångfaldig och balanserad kost.

7 livsmedel för att bekämpa anemi naturligt