Lär dig hur du förbereder tartar och vitlökssås hemma

Såser och smaksättningar är det bästa alternativet att följa med varje maträtt. Så det är idealiskt att du lär dig hur du förbereder läckra tartar- och vitlökssåser för att ge dina snacks eller aptitretare en speciell touch. Det tar inte lång tid att förbereda dem och du kommer att tycka att det är väldigt enkelt. Lär dig hur du utarbetar dem steg för steg i den här artikeln..

Såser och kryddor

Idag kan du hitta olika typer av såser och kryddor i de flesta stormarknader. Men dessa kan laddas med sockerarter och färgämnen, som är skadliga för vår kropp. Så det är mycket bättre att förbereda dem själva. På detta sätt kontrollerar vi mängden ingredienser som vi kommer att använda.

dessutom, tjäna till att smaka och i vissa fall färga livsmedel. Och det bästa är att du kan ersätta vissa ingredienser som majonnäs eller vissa vegetabiliska oljor som har extra kalorier. För att inte nämna det, förbereder du sovs och vitlökssåser i ditt eget hem..

Egenskaper hos dessa såser

Vitlök är en mycket rekommenderad mat för hälsa och näring eftersom det hjälper till att förebygga olika sjukdomar. Dessutom ger det flera fördelar för kroppen, inklusive:

• Förbättrar matsmältningen.
• Förbättrar bukspottkörteln och leverfunktionerna.
• Det är ett naturligt antibiotikum..
• Förhindrar hjärt-kärlsjukdom.
• Stärker immunförsvaret
• Gynnar läkning.

Den är också rik på mineraler som magnesium och selen, och vitamin A, B och C. Det fungerar också som ett kraftfullt dekongestant, tar hand om huden och sänker halter av dåligt blodkolesterol (LDL)..

Vi kan också njut av fördelarna med ingredienserna i tartarsås, som lök, persilja och gurka. Tänk på att det tar bara 20 minuter av din tid att förbereda dessa läckra vitlöks- och tartarsåsar i ditt eget hem, i ett enkelt steg..

Hemlagad tartar och vitlökssåsrecept

1. Vitlökssås

Det bästa sättet att hålla jämna steg med dina varma beredningar är att använda kryddor eller vitlökssås. Det här hemlagade receptet något mjukar upp smaken av vitlök tack vare kombinationen av de andra ingredienserna. Genom att förbereda det hemma kan du variera proportionerna och kontrollera mängden kalorier. Du kan förbereda den med eller utan majonnäs och, förutom att vara en bra förrätt, tjänar den också till kött, grönsaker och till och med fisk. Om du förbereder det till brevet och förvara den väl, den kan pågå i några dagar i ditt kylskåp.

ingredienser

• 8 stora vitlöksklyftor
• 4 matskedar olja (60 ml)
• 1 ägg
• ½ msk pepperonipeppar (8 g)
• ½ citronsaft
• ½ matsked salt (8 g)
• ½ msk peppar (8 g)
• 1 tesked senap (5 ml)
• 4 msk majonnäs (60 ml)

Upptäck också: spenat, morot och citron: medicinsk dryck för att eliminera gifter

beredning

• Det första du måste göra är skal och kross vitlöksklyftor i en stöt.
• Omedelbart efter, lägg den krossade vitlök i blandarbehållaren och häll citronsaft. Du måste flytande när du lägger till ingredienserna..
• Tillsätt sedan majonnäs, ägg och kryddor.
• Häll också oljan. Du måste göra detta lite för lite så att du vet den exakta strukturen du tar.
• Slutligen, servera i en såsbåt tillsammans med bröd, kakor eller selleri.

2. Tartarsås

Den här typen av sås är perfekt att gå med sik eller kött som kyckling eller fläsk. Det är lite mer krämig än vitlökssås, men också läcker och lätt att förbereda. Du kommer att använda grönsaker som lök och persilja.

Den förstnämnda är rik på B-vitaminer, kalium och magnesium och innehåller antioxidanter som skyddar oss från fria radikaler. Den andra ger stora mängder C-vitamin och betakaroten som stärka immunförsvaret.

ingredienser

• 1 kopp majonnäs (250 ml)
• ½ msk vinäger (8 ml)
• ½ msk kapris (8 g)
• 1 gurka
• 1 msk persilja (15 g)
• ½ lök
• ½ citronsaft
• 1 matsked senap (15 ml)
• 1 matsked salt (15 g)

Läs mer den här artikeln: Läckra recept på kycklingbröst med ostsås

beredning

• Skär först löken, gurken, kapris och persilja mycket bra.
• Blanda sedan majonnäs med de tidigare ingredienserna i en medium skål eller skål. Gör detta tills du får en jämn blandning (du kan också använda mixern).
• Å andra sidan, tillsätt citronsaft, salt och sked med senap. Slå bra så att alla ingredienser integreras korrekt.
• Slutligen, servera i en såsbåt tillsammans med kycklingvingar, potatis, fläsk eller grillad fisk, eller till och med vissa grönsaker som morötter.

Kort sagt, vi hoppas att du gillar dessa hemlagade recept på tartar och vitlökssåser.