Är mikrovågspopcorn bra för din hälsa?

Många människor äter mikrovågspopcorn, vare sig det är på filmer, titta på en film hemma, etc.. Men vad finns i dessa popcorns? I den här artikeln kommer vi att upptäcka deras verkliga effekt på vår hälsa..

Majs är i sitt organiska tillstånd ett spannmål med ett högt fiberinnehåll och en god källa till folsyra., vitamin C och niacin (vitamin B3). Färskgjorda organiska majskärnor har varit populära i många generationer som ett läckert och naturligt hälsosamt mellanmål..

Men, den kommersiella mikrovågsversionen är grundläggande annorlunda, varken naturlig eller hälsosam, eftersom den levereras med en cocktail av gifter som innebär en mängd hälsoproblem, inklusive Alzheimers, luftvägssjukdomar och kronisk njursjukdom, och bara några av exemplen..

Bekvämlighet, enkel förberedelse och berusande arom är tre skäl för att tillverka mikrovågspopcorn, men här är tre huvudsakliga skäl till varför du inte borde göra dem:

Smörsmak är hälsoskadligt

Smörsmak som används i mikrovågspopcorn kan orsaka sjukdom. Diacetyl är en kemikalie som används i mikrovågskornpopcorn som ger produkten sin smak och arom..

En studie publicerad 1 augusti 2013 i ACS-tidskriften Chemical Research in Toxicology indikerade att diacetyl ökade nivån av beta-amyloidproteiner i hjärnan. Detta kluster är en indikator på Alzheimers sjukdom..

Diacetyl skadar också nervceller. Denna studie indikerade allvarlig neurologisk toxicitet i fall av överexponering för denna kemikalie. Även produkter som försöker undvika diacetyl använder liknande konstgjorda smörsmaker som tyvärr är andra former av diacetyl..

Non-stick beläggning av förpackningar är giftigt för lever och immunsystem

Perfluoroktansyra är en syntetisk kemikalie som appliceras på beläggningen av popcornförpackningar i mikrovågsugn..

Dess användning förhindrar interaktion med vätskor eller fetter, vilket skapar en icke-stick yta på förpackningen.. Det är cancerframkallande och giftigt för djur och människor och förblir i miljön på obestämd tid.

Högt kolesterolvärde, kroniska njurproblem och andningsproblem som astma och lungsjukdom är några av de hälsoproblem som är förknippade med perfluoroktansyra.. 

För mikrovågspopcornanvändare visar studier att 20% av perfluoroktansyran i blodet kommer från majspopcorn som konsumerades. Vid öppningen av väskan, 80% av de avgivna gaserna är giftiga, strax efter att nivåerna börjar sjunka, även om de alltid finns när de öppnas.

Hydrerade oljor

De flesta mikrovågspopcorn tillverkas med någon form av förändrad olja, vanligtvis kokosnötolja eller sojabönolja omvandlad till transfetter som täpper artärer som orsakar hjärtsjukdomar och inflammation i kroppen..

FDA-etikettstandarder tillåter tillverkare att nollställa något transfettvärde under 0,5 gram per portion, så det kan till och med sägas vara "transfettfritt" när det faktiskt inte kan vara mer än ett halvt gram per portion.

Vad är alternativet?

Det naturliga alternativet till mikrovågspopcorn är naturligtvis hemmagjord popcorn, vilket är förvånansvärt lätt att tillaga utan farorna med dess industrialiserade motsvarighet och alla fördelarna med majs. Receptet är som följer:

• Värm två matskedar olja eller smör i en stor panna på medelhög värme.
• Tillsätt en halv kopp organiska majskärnor.
• Blanda allt med olja och täck panelen.
• Majs kommer att börja brista på mindre än en minut. När det poppande ljudet slutar görs popcorn. Tillsätt salt och / eller annan naturlig smaksättning som peppar, sylt eller en blandning av kryddor och njut, respektera din hälsa mer.!

Bilder som erbjuds av Antonio Fiol och Thomas.