Havregryn hur man konsumerar det?

Äta havre är en bra maträtt för vuxna och barn., inte bara för dess höga näringsinnehåll, utan också för dess hälsofördelar och låga kostnader.

Även om det vanligtvis serveras till frukost, rekommenderas dess konsumtion när som helst på dygnet..

En viktig fråga för alla som är intresserade av mat är dock: hur man konsumerar havre? Rå eller kokta?

Vi vet ju att matlagning av vissa livsmedel kan minska deras näringsvärde. Därefter kommer vi att jämföra fördelar och nackdelar med att konsumera båda typerna av havre, och vilken som vinner bäst.!

Näringsvärdet för att konsumera havre

Rått eller kokt, havre är en bra källa till näringsämnen och energi.. En portion havre kan tillhandahålla protein, mineraler, vitaminer (om än i mindre mängder), löslig fiber, fett och kolhydrater..

Upptäck: Åtgärder för att förbättra matsmältningen av fet mat

Av alla dess egenskaper kan vi lyfta fram vikten av löslig fiber, som hjälper till att bekämpa förstoppning genom att täcka tarmen med ett skyddande skikt som underlättar passering av avsmalningar..

Det hjälper också till att förhindra viktökning genom att ge en känsla av mättnad..

Det håller också kolesterol i blodet under kontroll med hjälp av enomättade och fleromättade fettsyror..

En av dessa lösliga fibrer - betaglukaner - är ansvarar för balansering av blodsocker och lipidnivåer.

Ett annat mycket viktigt element är kolhydrater, eftersom havregryn tar längre tid än normalt att komma in i blodet, vilket gör det idealiskt för idrottare och diabetiker..

men Rå havre har en stor fördel jämfört med kokta havre med avseende på deras näringsegenskaper.. Även om vi har sett att båda typerna av havre har samma näringsämnen, kan råa havre kunna bevara dem i större mängder..

Vi rekommenderar att du läser: frisande päron, chia och havreslag för att gå ner i vikt

Genom att laga mat havre förlorar vi inte bara många av dess mineraler och fibrer, utan vi förlorar också många av dess enzymer, som hjälper till att smälta och eliminera toxiner från kroppen..

Vi förlorade också andra element som vitamin C, vitamin E och selen, ett antioxidantrikt mineral som förhindrar cancer, åldrande och hjärtsjukdomar..

Smaken och matsmältningen

Vid denna punkt verkar kokta havre dra fördel. Det smakar inte bara bättre, det är också mycket lättare att tugga och smälta.

Många människor har alltså svårare att tugga det råa - eftersom det inte har blivit mjukgört av kokningen - och har obehag som gas, smärta och förstoppning efter konsumtion..

Allt går dock inte förlorat med rå havre, eftersom var och en av dessa nackdelar lätt kan hanteras..

Till exempel, det är möjligt att jämna rå havre utan att laga den: Blöt bara i några timmar (två koppar vatten för en havremjöl), slå sedan i en mixer.

dessutom, det kan sötas med socker och honung, förbättra sin smak. Å andra sidan kan havre blandas med yoghurt, frukt och andra livsmedel, så deras smak är inte längre ett problem..

Konsumera havre: ät rått!

Vinnaren av denna strid är rå havre.

Även om deras smak och konsistens är mycket underlägsen den hos kokta havre, är möjligheten att förbättra dem tillsammans med deras obestridda överlägsenhet i näringsvärde råa havre till den perfekta maten för att hålla kroppen frisk och energisk.!