Fördelarna med ingefära medicinska och kulinariska applikationer

Listan över fördelarna med ingefära är stor: Det har bakteriedödande verkan, avgiftande, verkar på matsmältningsorganen, andningsorganen och cirkulationssystemet och påskyndar ämnesomsättningen och förbränner det oönskade fettet.

Som om dina medicinska krafter inte räckte, Denna växt av asiatiskt ursprung är en ingrediens som ger en speciell touch till olika typer av recept., från kakor och kex (inklusive den traditionella julpepparkakeman) till huvudrätter och sofistikerade desserter.

Dess bakteriedödande kraft kommer från dess gingerolkomponent, vars antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper kan förstöra bakterier och svampar. Det är också ingefära som ger ingefära sin karakteristiska kryddig smak.

Å andra sidan är den eteriska oljan som är gjord med detta krydda rik på kamfen, felandren, zingiberen och zingeron, andra komponenter av stor medicinsk betydelse och kan användas för att behandla brännskador..

Ingefära fördelar

Hjälper till att gå ner i vikt

För dig som vill gå ner i vikt, särskilt i form av kroppsfett, kommer ingefära att vara en bra allierad. Dess termogena egenskaper aktiverar kroppens ämnesomsättning, ökar kroppstemperaturen och därmed bränner fett, vilket ökar kaloriutgifterna med upp till 10%..

Läs också: 3 viktiga faktorer för att gå ner i vikt

Stor användning i matlagning

Bara en liten mängd av detta krydda i te eller något recept kan redan märka skillnaden i lukt och smak, vilket minskar behovet av tillsatt salt under matlagning..

Vid matlagning kan det användas färskt, torkat eller inlagd, och var och en av dessa tillstånd har olika smaker och aromer.. Det kan användas som ett krydda, och dess konserver följer vanligtvis sushibåtar.

Olika tillämpningar för behandling av sjukdomar och tillstånd.

Ingefära har flera medicinska indikationer:

• matsmältning av feta livsmedel
• känner sig sjuk
• gaser
• illamående orsakad av cancerbehandling
• aptitlöshet
• dålig andedräkt
• menstruationskramper
• baksmälla
• artrit
• muskelvärk
• luftvägsinfektioner

Dess medicinska användning kan vara i form av te, sirap, massage med olja, bad och heta kompresser.. Vid behandling av luftvägssjukdomar är det vanligtvis förknippat med citron, honung och vitlök..

Ingefära används också vid tillverkning av laxermedel, antigaser och antacida, på grund av dess förmåga att stärka tarmslemhinnan och därmed underlätta matsmältningen..

Ingefära te

För att njuta av fördelarna med ingefära i teform, blötlägg bara rötter, skäll eller stjälkar i cirka 30 minuter, tillsätt sedan vatten och bring ingefära till elden i ytterligare en halvtimme.. Denna infusion är en viktig allierad vid behandling av förkylningar och influensa..

Läs också: Hur går man ner i vikt genom att ta ingefära te? När det inte rekommenderas att ta det?

Tugga ingefära chips hjälper också att lugna halsont. Denna användning bör emellertid vara måttlig eftersom ingefära har bedövningsegenskaper och kan leda till förlust av vokalkvaliteten..