Hur man gör chia frön gel och vad är dess fördelar?

Chiafrön är en mycket gammal mat som har varit känd över hela världen sedan 70. Ett mycket fördelaktigt sätt att konsumera denna produkt idag är genom chia frön gel..

Det tros komma från Guatemala och Mexiko och användes enligt historiska data av aztekiska krigare som energimat..

Många av dess egenskaper har bekräftats vetenskapligt och faktiskt, dess näringsvärde tillät den att gå in i "superfoods" -katalogen.

Trots sin lilla storlek, de är en rik källa till antioxidanter, omega 3-fettsyror och lösliga och olösliga fibrer, bland andra viktiga näringsämnen för kroppen.

Som om det var lite, efter kontakt med vatten bildar de en naturlig gel som kan kombineras med andra livsmedel för att stödja kosten.

Här delar vi hur man förbereder chia gel och detaljerar vad som är fördelarna med dess regelbundna konsumtion. Så missa inte det!

Hur man förbereder chia frö gel?

Chia frön finns i många stormarknader och hälsokostbutiker. 

Eftersom de har blivit så populära under de senaste åren blir de alltmer tillgängliga för alla..

ingredienser

• 6 1/2 msk chiafrön (100 g)
• 2 koppar vatten (480 ml)

vägbeskrivning

• Lägg först frön i en mixer, tillsätt vatten och slå i flera minuter för att undvika klumpar;
• Vänta några minuter, slå igen och låt sedan stå i 10-15 minuter så att gelén bildas.
• När gelén är klar, blanda hälften av produkten med den andra halvan av maten du vill kombinera..

Användningsläge

Den erhållna produkten kan vara kyld i upp till två veckor utan att förlora konsistensen.

Använd det som ett komplement till:

• Varm och kall spannmål;
• Tomatsåsar;
• senap;
• Salladförband;
• Grillsås;
• Sylt och gelé;
• Yoghurt och gräddfil;
• Hemlagat bröd och pajer.

Läs också: Linfrögröt för att behandla hudallergier

Vilka är fördelarna med chiafrögelé?

Chia frön gel har flera fördelar för den allmänna hälsan i kroppen eftersom den har en hög energi, näringsämne och vatteninnehåll.

Det är fuktgivande

Regelbunden konsumtion av denna gel hjälper till att upprätthålla korrekt kroppsvätthållningsnivåer eftersom den har en hög halt av vatten och mineraler som kalcium, magnesium, zink och järn..

Det rekommenderas för idrottare som det fyller på mineralsalter som förlorades under fysisk aktivitet.

Förbättrar matsmältningen

Dess lösliga och olösliga fiberinnehåll gör den till en fantastisk lösning mot matsmältningsbesvär och surhet orsakad av kryddig och sur mat.

Dessa näringsämnen reglerar tarmrörelsen och håller pH balanserat, vilket undviker gifter och förstoppning..

Läs också: Linfrömedicin för förstoppning

Reglerar kolesterol

Den lösliga fiber som chiagel erbjuder i små mängder tjänar till att sänka kolesterolnivån i blodet samtidigt som blodkärlstoppning förhindras..

Den innehåller också viktiga fettsyror som rengör vener och förhindrar lipidoxidation..

Kontrollerar blodsockernivåerna

Näringsämnena i dessa frön förlänger inte bara känslan av mättnad, utan också hjälpa till att bromsa kolhydratkonvertering till enkla sockerarter i matsmältningssystemet.

Tillagd i kosten reglerar de blodsockernivåerna och förhindrar inte bara spikar utan också plötsliga droppar..

Ökar energinivåerna

De essentiella fettsyrorna, proteinerna och antioxidanterna i denna produkt ökar mental och fysisk prestanda., särskilt de människor som utövar eller har många krävande uppgifter under dagen.

Förbättrar humöret

Innehåller en god mängd tryptofan, en essentiell aminosyra relaterad till ökningen av serotonin i hjärnan och därmed i bättre humör.

Genom att konsumera denna gel stimulerar vi produktionen av denna neurotransmitter och lindrar därför stress och spänningar..

Hjälper till att gå ner i vikt

Anledningen till att denna gel kan hjälpa dig att förlora mätningarna är att den har mättnadsegenskaper som styr önskan att konsumera fler kalorier än vi borde..

Eftersom de expanderar i magen, dämpa aptiten längre och minska ångestepisoder.

Dessutom stöder dess näringsämnen och aktiva föreningar metabolism och matsmältningssystemets funktion..

Har du inte inkluderat chiafrön i din diet ännu? Så jubla upp och förbered detta recept hemma för alla dess fördelar..

8 fantastiska fördelar med chiafrön