Henry Lester
0 
1643
185
Har du någonsin förberett din egen hemlagad yoghurt? Om ditt svar är nej, bör du veta att det är en mycket enkel, ekonomisk och enkel process att göra. Naturlig yoghurt är en mycket hälsosam produkt rik på näringsämnen och egenskaper som gynnar kroppen, inklusive skönhet..
Om du vill lära dig att skapa din egen hemlagad yoghurt, Missa inte följande rekommendationer och steg-för-steg-instruktioner för att börja göra din yoghurt hemma just nu..
Hur man förbereder hemlagad yoghurt?
Att göra hemlagad yoghurt är väldigt enkelt, det kräver trots allt inga specialmaskiner, det tar inte mycket tid och med träning blir det lättare och lättare att göra.
ingredienser
- Mjölk (mängden beror på hur mycket yoghurt du vill ha).
- 1 vanlig osötad yoghurt.
- Glasflaskor.
- 1 sked.
- Lite isolering som sparar värme: tidningar, en korklåda, lite trasa etc..
Du kanske också gillar: Hur man gör glutenfritt bröd: 3 recept
beredning
- Steg 1: Använd först en mängd mjölk som är proportionell mot mängden gallon yoghurt som du vill förbereda. Det rekommenderas att undvika mjölk med låg fetthalt om du inte ska använda den här typen av mjölk..
- Steg 2: sterilisera burkarna genom att koka dem, inklusive locket, i en vattenpanna i cirka 10 minuter.
- Steg 3: Lägg en sked vanlig yoghurt i burkarna. För varje halv liter mjölk, en sked yoghurt.
- Steg 4: Värm upp mjölken på låg värme tills den når 85 ° C, omrör ofta med ett rent redskap, så att det inte fastnar i botten och inte bränner när det blir varmt. Den här processen tar ungefär 10 minuter, men väntas helst för att undvika brännande.
- Steg 5: ta bort från värmen och rör om ibland tills temperaturen sjunker till 45 ° C, cirka 30 minuter. Men om den når mindre än 45 ° C, återgå till elden tills den når denna mätning..
- Steg 6: Häll sedan mjölken i burkarna och fyll dem så mycket som möjligt för att förhindra att luft bildas i glaset..
- Steg 7: rör om ingredienserna ordentligt så att yoghurten integreras väl i mjölken.
- Steg 8: locka flaskorna tätt och förvara dem så att värmen bevaras. Packa in dem med tidningen eller isoleringsmaterialet du väljer. Låt dem stå över natten utan att ta bort isolering och helst på en varm plats.
- Steg 9: ta bort isoleringsbehållarna, låt stå i 10 minuter och lägg sedan yoghurten i kylen.
- Steg 10: Låt yoghurten stå i kylen i fyra timmar eller tills den är helt förtjockad. Låt helst stå i upp till två dagar.
Du kanske också gillar: Hur man gör vegetariska nuggets: 3 recept
Fördelarna med hemmagjord yoghurt
En av de främsta fördelarna med hemgjord yoghurt är verkligen att den inte innehåller några tillsatser eller konserveringsmedel. Dessutom dina näringsämnen tappar inte sina naturliga egenskaper med den industriella processen. Denna mat koncentrerar en stor mängd komponenter som gynnar hälsan på följande sätt:
- Det är lätt att smälta, anledningen till att många laktosintoleranta människor kan konsumera laktos utan problem.
- Det är idealiskt för att bekämpa inflammation i matsmältningssystemet., eftersom den innehåller miljoner levande bakterier som har en stor mängd vitamin B-vitamin.
- Dess komponenter hjälper till att stabilisera tarmfloraen och mikroorganismerna i matsmältningssystemet. När dina bakterier omvandlar laktos till mjölksyra.
- Det rekommenderas vid diarré och förstoppningsproblem., eftersom det förhindrar utveckling av bakterier som orsakar skador på tarmen, ofta från mat.
- Innehåller kalcium, magnesium och fosfor, viktiga mineraler för att hålla benen starka och friska.
- Kan hjälpa till att sänka kolesterolet, gynnar fettabsorptionen och minskar de negativa effekterna av antibiotika.
- Det är en allierad för hudhälsa, eftersom det ger mjukhet, förnyelse, hälsa och skönhet.
- Fungerar som en hudskrubba, kunna djupt rengöra porerna och eliminera döda celler.
- Yoghurt innehåller samma mängd kalium som en banan och samma mängd protein som ett ägg eller 30 gram kött..
- Regelbunden konsumtion av hemlagad yoghurt också kan hjälpa till att stärka immunförsvaret.