Hur man säger om vi har laktosintolerans

Vi kan säga att detta är en "modern" term eller att mejeriprodukter alltmer har element som är skadliga för vår hälsa. Hur vet jag om vi har laktosintolerans? Ta reda på det i följande artikel.

Laktosintolerans: vad det är?

Innan du kan avgöra om du är laktosintolerant eller inte, måste du veta lite om denna obalans eller problem som drabbar tusentals människor över hela världen..

I grund och botten inträffar när en person direkt efter konsumtion, särskilt mjölk, (men också kan uppstå med derivat såsom yoghurt, grädde, ost, etc.) har matsmältningsproblem.

Mala uppstår på grund av en brist i produktionen av ett enzym som kallas laktas (som produceras i tarmen), som har förmågan att smälta laktos..

Många människor kan ha laktosintolerans. Vissa lider av detta problem i ett visst skede av livet och sedan "läka", och andra börjar med intolerans vid en viss tidpunkt och lider av det resten av livet..

Denna intolerans är inte särskilt vanlig hos spädbarn, men kan hända i för tidiga fall under bara några veckor..

Flera undersökningar har fastställt det symtomen blir mer uttalade i vuxen ålder. Detta kan till exempel vara relaterat till den typ av diet som antagits under åren..

Men forskarna indikerade också att även om det här problemet kan hända människor runt om i världen, finns det några mer troliga grupper. Dessa är: asiatamerikaner, indianer, afroamerikaner, latinamerikaner eller latinamerikaner och människor av södra Europa.

Om tarmen är skadad kan den ge mindre laktas. Orsakerna till att detta organ kan skadas är infektioner, skador, kirurgi, celiaki eller Crohns sjukdom..

Ofta symtom på laktosintolerans

• diarré
• illamående.
• gaser.
• Kolik eller buksmärta (mellan höfter och bröst).
• Tung känsla och svullnad i magen.

Problemet kan diagnostiseras när en person lider av ett eller flera av dessa symtom kort efter att ha konsumerat mejeri eller till och med medicinsk undersökning:

andedräkt. Detta test består av att dricka en laktosvätska och sedan undersöka andningen för att se om den smälts ordentligt eller inte..

feces. Detta test utförs främst på spädbarn och tjänar till att bestämma mängden smält laktos..

Fler frågor (och svar) om laktosintolerans

För att kontrollera ett eller flera symtom relaterade till laktosintolerans rekommenderas att du gör några dietförändringar. Du kanske kan tolerera mejeriprodukter om du konsumerar dem mindre och gradvis ökar dem..

Börja till exempel med en kopp mjölk var tredje dag eller en yoghurt i veckan. När du vänjer dig, öka mängden eller minska utrymmet mellan intag..

Var alltid uppmärksam på hur du känner dig efter att du har konsumerat denna mat.. Försök till exempel att dricka skummjölk, som är mer vattnig eller till och med ojäsade ostar (som Roquefort)..

Var uppmärksam på denna lista över livsmedel som innehåller laktos som kan påverka din matsmältning:

• Glass.
• kräm.
• smör.
• ost.
• kräm.
• keso.
• mjölk.

Var försiktig, eftersom vissa bearbetade livsmedel också kan innehålla små eller medelstora mängder laktos. Till exempel:

• Våfflor eller pannkakor.
• Tårta och kakamix.
• Spannmål.
• Bröd och andra bakverk.
• margarin.
• Omedelbara soppor.
• Sallad krydda.
• Piskade krämer.
• Kaffekräm.
• Mjölkpulver.

Och kalcium?

Det finns röster för och emot fördelarna med mejeri och kalcium som vi behöver för att hålla oss friska och starka. Vissa indikerar att mjölk är den bästa källan till kalcium som finns och andra hävdar att det finns livsmedel med mycket högre nivåer av detta näringsämne..

Vet: kalciumfria livsmedel som inte är mejeriprodukter

Om du är "officiellt" laktosintolerant, men är rädd för benproblem, till exempel brist på kalcium, kanske du vill börja lägga till andra livsmedel i din dagliga diet:

• Konserverad lax
• Konserverade sardiner
• broccoli

• spenat
• Schweizisk chard
• apelsin
• Brasilien nötter
• linser
• mandlar
• Torkade bönor
• Sojamjölk (och derivat).

Läs också: Mandelns egenskaper för att sänka kolesterolet

Det är bra att veta att kroppen behöver vitamin D för att bättre absorbera kalcium. Det erhålls genom att äta ägg, lever och blå fisk (lax, sardiner, tonfisk)..

Om du till exempel är vegetarian kan du öka din vitaminproduktion genom att ta 15 minuter solsken om dagen., Respektera alltid lämpliga tider (säg att den bästa solen är först på morgonen: undvik exponering för UV-strålar mellan 11 och 15).

Slutligen, för att undvika problem med kalciumabsorption, rekommenderas det att konsumera soda (särskilt cola), te, kaffe och choklad med eller nära måltider..

Dessa livsmedel förhindrar att detta näringsämne, så viktigt för vår kropp, når organen ordentligt..