Hur du byter bröd i dina smörgåsar, Glutenfria alternativ

Har du eliminerat gluten från din diet av hälsoskäl och inte vet hur du ska byta ut bröd i dina smörgåsar? Upptäck åtta glutenfria vetebrödalternativ för att njuta av originella, olika och mycket hälsosamma recept som du kan äta frukost eller mellanmål varje dag..

I den här artikeln delar vi glutenfria alternativ baserade på grönsaker, tang, grönsaker och knölar etc..

Glutenfria smörgåsar

De som har beslutat att sluta äta gluten av någon anledning bör veta det det finns en mängd alternativ till vetebröd vid tillverkningstillfället smörgåsar.

Medan fler och fler bagerier innehåller glutenfria spannmålsbröd (bovete, kikärter, havre, majs, quinoa, etc.), kan vi också prova andra sätt att ersätta bröd i dina traditionella smörgåsar..

Det har aldrig hänt att vi lindar ost och tomat i salladsblad, crepes kassava eller tangskivor Nori dehydratiserad.

Men, om vi vågar med olika smaker och strukturer, kan vi njuta av olika och mycket hälsosamma recept varje dag..

Nedan markerar vi 8 alternativ till vete mjölbröd.

Läs också: Glutenfri mat: Bra för alla?

1. Salladlöv

Om du, förutom att äta glutenfri, letar efter grönsaks- och grönsaksmöjligheter som åtföljer olika typer av garneringar, rekommenderar vi att du väljer en lätt och naturlig mat: salladsblad..

Du kanske inte vet det, men det finns många salladsalter, bland vilka vi rekommenderar dig välj de stora och elastiska som är bäst lämpade för en läcker fyllning.

2. Algerblad nori

I asiatiska butiker kan vi hitta tångskivor nori dehydratiserade eftersom det är de som vanligtvis gör den berömda sushi. Dessa alger är redo att äta och kräver ingen matlagning.

Även om de är torra, när de kommer i kontakt med fuktiga livsmedel, blir de flexibla, så att vi kan fylla dem med mat.

Smaken är intensiv och salt och kan påminna oss om fisk.Kombinera mycket bra med avokado, rökt lax, majs, oliver etc..

3. Kikärtsmjöl

Kikärtmjöl är ett av de mest populära glutenfria mjölen som ersätter vete mjöl. Det har också den stora fördelen att du inte behöver ägget för att komprimera. Med detta mjöl kan vi göra bröd,  crepes,  kakor etc..

Detta mjöl dessutom, Det är mycket näringsrikt, rikt på protein och fiber, vilket gör det till en mycket mer fullständig mat än raffinerat vete.. Det är därför det är ett utmärkt val att ersätta bröd i dina smörgåsar..

4. Cassava stärkelse

Cassava är en vanlig knöl i latinamerikanska köket..Det kan jämföras med potatis, sötpotatis och andra knölar, både i struktur och näringsvärden..

Cassava-stärkelse är den glutenfria ingrediensen som vi kan göra bröd, pannkakor, kakor etc. det ger pastaen mycket elasticitet och dess textur och smak är mycket trevlig.

Vi rekommenderar att du läser: Bekämpa artrit genom att äta kassava

5. Ris- och majspannkakor

Ris- och majspannkakor finns idag i alla stormarknader. Även om de har lite smak, är en tillfredsställande och krispig mat som vi kan följa med sås eller aptitretare. 

6. Risblad

Risblad är en mycket vanlig ingrediens i det asiatiska köket. De sticker ut för sin styvhet och transparenta färg, men blir flexibla när de är våta med vatten. Det här sättet, vi kan fylla dem med alla slags ingredienser och sedan äta dem råa, steka eller baka. 

Ett av de mest kända recepten är vårrullarna fyllda med kål, morötter, soja, kött, etc..

7. Bovete

Bovete tillhör trots sitt namn inte familjen gluten spannmål. Det kallas också bovete eller svart vete och är en näringsrik mat. Med bovete kan du förbereda galettes känd från Frankrike eller Belgien; de är salta pannkakor i en mörkare färg än de som är gjorda med vetemjöl.

Med bovetemjöl kan vi också göra mycket välsmakande bröd samt pizzadeg.

Vi hoppas att du kommer att använda våra tips till byt ut bröd i dina smörgåsar. Kommer att älska!