Grönkål och spenatkräm full av vitaminer

Grönkål och spenatkräm är en mat som är mycket modern och är helt fördelaktig för hälsan. Utan tvekan, det är definitivt en supermat.

I det följande kommer vi att förklara mer om denna fantastiska och fantastiska mat och flera idéer för att förbereda läckra recept..

Kale Kale Egenskaper och fördelar

Denna grönsak, som växer även under mycket svåra förhållanden som frost, är mycket lätt att odla.. Även om det är mycket modernt är det fortfarande lite känt.. De hälsofördelar det ger är verkligen extraordinära..

Dess vitamin K-innehåll representerar till exempel 648% av det dagliga behovet i bara en kopp. Dessutom ger samma mängd 206% av den rekommenderade dagliga mängden vitamin A och 134% vitamin C..

Å andra sidan också visade sin höga antioxidantkraft. Har ett phytonutrient som bidrar till reparation av DNA-celler och minskar cancercellstillväxten.

Grönkålen innehåller mer kalcium än mjölk och mer järn än kött. Tack vare dess extraordinära antiinflammatoriska egenskaper hjälper regelbunden konsumtion av denna grönsak att förhindra och till och med vända artrit, vissa hjärtsjukdomar och vissa autoimmuna sjukdomar som lupus och reumatoid artrit..

Köksanvändning

Förutom grönkålens närings- och terapeutiska egenskaper, Denna ingrediens har en mild och utsökt smak som gör den mycket mångsidig i köket.. Dessutom är ditt kaloriintag mycket lågt, så ditt intag är mycket lämpligt i dieter med viktminskning..

Med de lättaste och minsta bladen kan du laga sallader. Grönare blad kan användas för varma beredningar som grytor, soppor och krämer.. Kål och spenatkombination används ofta i köket. Dessutom är grönkål och spenatkräm, i alla versioner, utan tvekan en mycket näringsrik och hälsosam mat..

Du kanske är intresserad: Gå ner i vikt på din middag tack vare dessa läckra kalla melon krämer.

Grönkål grädde recept

Lätt grädde

ingredienser:

• 250 g färsk spenat
• 250 g grönkål
• 1 purjolök
• 2 stora potatis
• 1 kvist basilika
• 1 liter vegetabilisk buljong (helst hemlagad)
• Olivolja, salt och peppar efter smak
• Brödkrutonger

preparatet:

1. Tvätta först spenaten och ta bort de tjockare stjälkarna.
2. Tvätta sedan grönkålbladen och ta bort de tjockare stjälkarna..
3. Skala dessutom potatisarna och skär dem i stora kuber..
4. Skär dessutom purjolök i tjocka skivor.
5. Stek däremot purjolöken i en varm panna med olivolja i två eller tre minuter. Tillsätt de tärnade potatisarna och fortsätt att sautera i ytterligare två minuter.
6. Tillsätt dessutom spenat, grönkål och grönsaksbestånd. Smaka med salt och peppar efter smak.
7. Koka sedan tills potatisarna är mjuka. Ta bort från värmen.
8. Tillsätt dessutom basilika och överför allt till mixern. Piska tills den är jämn och krämig..
9. Slutligen serveras med brödkrutonger (ugnsrostade brödbitar med olivolja).

Du kanske är intresserad: grönsakssaft för dig att återhämta dig efter överätande

Grönkål, spenat och ostkräm

ingredienser:

• 250 g grönkål
• 250 g färsk spenat
• 1 vitlöksklyftan, finhackad
• ¾ liter grönsaksbestånd
• Halv kopp mjölk
• 100 g färsk ost
• Olivolja, salt och peppar efter smak

preparatet:

1. Tvätta först grönkålbladen och ta bort de tjockare stjälkarna. Hugga så tunt som möjligt.
2. Tvätta sedan också spenatbladen och ta bort de tjockare stjälkarna. Hugga så tunt som möjligt.
3. Senare i en panna, koka grönsaksbeståndet, tillsätt lite olivolja, hackad vitlök, salt och peppar.
4. När vattnet kokar, tillsätt grönkål och spenat. Låt den koka i cirka 15 minuter.
5. Lägg till slut en halv kopp mjölk (eller lite mer om det behövs). Tillsätt den ny hackade osten när det kokar igen och koka i ytterligare fem minuter tills osten smälter.

Förutom att vi njuter av näringsämnena i en ingrediens som grönkål, kommer vi gradvis att upptäcka dess smak. Ett utmärkt val för våra dagliga menyer.