David Snow
0 
1545
181
Vissa indikerar att efter en diet baserad på indisk mat kan hjälpa dig att förlora flera kilo på en månad..
Med det borde vi njut av dessa indiska knep för att gå ner i vikt och också känna dig friskare.
Jag undrar vad de är? Så fortsätt att läsa!
Information om indisk mat
Det är viktigt att känna till några kännetecken för det indiska köket för att genomföra kosten som hjälper dig att gå ner i vikt..
Indiska recept har påverkan från olika kulturer och länder, bland dem Mongoliet, Portugal och till och med England. Så det är en gastronomi med en stor personlighet..
Det sticker ut för att använda olika kryddor (Det sägs att de som är födda i Indien har förmågan att upptäcka fler smaker än en västern) och eftersom det inte inkluderar nötkött, eftersom det är heligt för den lokala religionen..
De äts inte många mejeriprodukter. I stället väljer de ett slags smör som heter ghee och en flytande yoghurt känd som lassi.
Bland ingredienserna som inte saknas i diskarna är ris, kyckling och lamm. Vegetariska rätter är också vanliga, för många invånare följer föreskriften om "icke våld" och konsumerar inte någon form av kött.
Det finns olika sätt att laga mat:
- Vagar: värma och krydda med kryddor.
- tandoor: Baka mat som redan har blandats med kryddor och yoghurt.
- Korma: i brand. Konsistensen är tjock eftersom du lägger till yoghurt, mjölk eller grädde..
- Dhunga: rökt.
- Dhum: glödarna placeras ovanför och under behållaren.
Indisk mat, ayurveda och viktminskning
Det finns en stark relation mellan den typ av mat som konsumeras i ett av de största och mest befolkade länderna i världen med en typ av alternativ medicin och gå ner i vikt..
Detta beror på det faktum att mat är på samma gång ett läkemedel, och tjänar till att känna sig friska och starka.
Som tidigare nämnts, Indiska rätter har mycket kryddor (curry, kardemumma, spiskummin etc.). De stimulerar kroppen, ökar kroppstemperaturen och hjälper till att gå ner i vikt..
I själva verket är detta orsaken till att indisk mat förbränner fett..
Några av Indiens viktminskningstrick avser kryddor och smaksättningar och matkombinationer. Här erbjuder vi flera alternativ:
Gurkmeja blad
De mörka gröna bladen på detta infödda träd används i både råa och kokta sallader och såser..
De hjälper magen och tarmen att fungera korrekt och låt kroppsvikt förbli stabil eller minska om det finns extra kilo.
Dessutom har gurkmeja-blad medicinska egenskaper eftersom de behandlar diarré, dysenteri och diabetes..
Du kanske är intresserad av: 3 recept med gurkmeja för att gå ner i vikt
Dal
Denna traditionella indiska mat består av torkade ärtor, linser och bönor. Serveras med ris och bröd (chapati).
den Dal har hög proteinkraft, är mycket tillfredsställande och smälts långsammare än andra livsmedel, så du inte vill äta något mellan måltiderna. Således gynnar det kontrollen av kroppsvikt..
koriander
Denna aromatiska ört (som tillhör persilja- och sellerifamiljen) har stor urindrivande kraft som hjälper till att eliminera vätskor, gifter och fetter genom urin.
Inom traditionell medicin används det för att minska tarmgas, minska maginflammation och rena blodet..
Förrätter och sallader
Indianer äter mycket färsk mat på grund av lokala höga temperaturer. Vissa alternativ är perfekta för sommaren, och ännu mer om vi bantar. Till exempel:
- Ratia (yoghurt med grönsaker, frukt och kryddor)
- chaat (sallad med råa grönsaker med citron och kryddor)
- pakora (fyllda kikärtmjöl med grönsaker).
Grönsaker och spannmål
Grönsaker kokas utan skal och skärs för att göra dem mer matsmältande.
Bland spannmål, ris är utan tvekan grunden för det indiska köket. Den mest kända bland alla de valda typerna är basmati, som har en bra dos av fiber och tillfredsställer hunger..
Dessutom kan en del vete, majs och hirs läggas till i kosten..
Se även: De 4 bästa frukostflingorna
drycker
För att hålla jämna steg med 2 liter vatten om dagen, håll dig hydratiserad och undvik den övertörstande aptiten vi kan välja några indiska drycker:
- Lassi (flytande yoghurt)
- Chai (kryddat te)
- Ninmu Pani (Saft)
- Kokosnötsaft
Slutligen, När det gäller Ayurveda finns det tre typer av doshas. Var och en av dem hänför sig till ett antal kroppsegenskaper..
Att veta vilken som är din kan hjälpa dig att äta det du behöver, undvika vad som inte är bra för dig och särskilt gå ner i vikt.
- vatta: Med mager och lätt struktur, är hungrig hela tiden och har oregelbunden matsmältning. I det här fallet, det rekommenderas att konsumera tyngre rätter som soppor, grytor eller pasta med sås.
- pitta: av medium struktur, känner mig hungrig och törst intensivt, Han förtvivlar om maten inte är klar i tid och tenderar att äta mycket. De rekommenderade livsmedlen är sallader och kalla drycker. Vi rekommenderar att du inte äter tunga rätter eller kött..
- kapha: tyngre och överviktig; långsam matsmältning, medium aptit. Undvik mejeriprodukter, desserter och fetter och välj frukt och grönsaker (särskilt morötter, squash, selleri, grönkål och sallad).
Riktlinjer utöver indisk matlagning för att gå ner i vikt
- Blanda inte kolhydrater och proteiner.
- Välj mat väl (det som är viktigt är kvalitet, inte kvantitet).
- Konsumera brunt ris och grönsaker.
- Välj färsk frukt (mestadels citrus).
- Ät 3 måltider om dagen plus en del nonfat-yoghurt eller frukt om du är hungrig.
- Tugga 100 gånger varje bett för bättre matsmältning.
- Drick 2 liter vatten och grönt te om dagen.
- Utför fysisk aktivitet, särskilt promenader, 40 minuter om dagen.