Läckert recept för au gratin portobelloschampinjoner

När du tänker på svamp, tänker du vanligtvis på dem i beredningar som pizza eller en viss pasta. Man väljer emellertid sällan ett recept på ugnsbakade portobellos, en metod som sticker ut för dess läckra och smakliga smak..

Det bör dock noteras att svamp är mycket enkla att tillverka och kombinera, vilket är en fördel som vi kommer att utveckla senare.

kanske, I denna del ligger hemligheten för smak och arom. Och det är därför som du förbereder dem kommer du att inse att det helt enkelt är oemotståndligt att förbli likgiltig med vad du uppfattar..

Å andra sidan, om du är vegetarian och ständigt letar efter nya recept och läckra recept, är portobelloschampinjoner mer än rekommenderat och magnifik för dig. Du kan kombinera dem med andra grönsaker, laga dem och sedan bruna i ugnen.

I detta avseende kan potatisen vara din bästa allierade. Om du är vegetarian eller bara gillar att bibehålla kroppens tillstånd genom att äta mat som har mycket protein och lite negativa följder.

Detta är den bästa tiden för svamp, och receptet för au gratin portobellos är inget undantag..

I sig själva champignon eller någon annan typ av svamp, innehåller inte många kalorier, de består inte heller av viktiga fetter.

I sin tur är dessa en underbar proteinkälla..

Hur man gör Gratin Portobellos svamprecept

Gratin Portobellos (traditionellt recept)

Det intressanta med detta recept för bakad gratin portobellos är att du kan använda dem på många sätt. Även med den traditionella förberedelsen. Det vill säga att du kan mosa dem lite och använda dem som kött för vegetariska hamburgare, eller tjäna som en sidamat.

Medan sättet du förbereder det, eller hur du föredrar att äta det, helt är ditt val, understryker vi att med bara ett recept får du en varierad förmåga att förbereda och kombinera..

ingredienser

• 2 koppar portobellosvampar (200 g)
• 1 tärnad gul paprika
• 1 tärnad röd paprika
• 2 små lökar
• 2 kryddnejlikor vitlök utan skal
• ¾ kopp full mozzarellaost (100 g)
• 2 små tomater
• 1 matsked salt (15 g)
• 1 msk svart svart paprika (15 g)
• 2 msk osaltat smör (40 g)
• 1 msk olivolja (15 ml)

Upptäck: 8 fördelar som du inte visste om olivolja

beredning

1. I en stekpanna, det första du behöver göra är bräserad med lök, vitlök, paprika, tomater, peppar och salt för en smak.
2. Kom ihåg att detta kommer att vara smaken på receptet för au gratin portobellos..
3. Börja med att placera värmen väldigt låg, och när du har lagt en dusch olivolja börjar du långsamt ta alla ingredienser i 5 minuter. Obs! vissa kommer att bruna (som vitlök och lök), men det är normalt; vad du inte bör göra är att låta dem brinna.
4. Nu ska du lägga till portobelloschampon i pannan och täcka i 1 minut tillsammans med bräserad.
5. Efter en tid, ta bort från värmen och lägg den åt sidan tills den är sval. Cirka 1 minut.
6. Förvärm ugnen till 200 ° C och överför sedan innehållet i stekpannan till ett lämpligt bricka..
7. Låt ingredienserna koka i 25 minuter.
8. Ta slutligen bort från värmen och om du har en liten fackla, applicera den på ytan på brickan och gratinera portobellos.
9. Om du inte har en, lägg ett lager aluminiumfolie på brickan och sätt tillbaka den i ugnen vid 250 ° C i ytterligare 20 minuter..

Några förslag för att matcha au gratin portobellos

potatis

Potatis matchar perfekt receptet för au gratin portobellos. Förutom att se mer aptitretande ut än det redan är, kommer det att göra smaken mer fullständig och om en touch av ost läggs kommer du helt enkelt ha hittat ett perfekt ackompanjemang.

Beredningen är densamma, men genom att flytta allt från pannan till pannan, har du skalat och mjukat potatisarna tidigare i kokande vatten och skär i lager för att skapa lager. Liknar lasagne om du föredrar.

Läs: recept för att förbereda svampgratin kycklingfilé

Med ost och bacon

Uppenbarligen är detta alternativ för dem som gillar fördelarna och bidragen med animaliska proteiner i gastronomi och kroppen..

• För att lägga till det i receptet måste du klippa baconet (cirka 200 gram) och införliva det.
• Slutligen, i ugnsbrickan, täck med mozzarellaost och låt ugnen och gratinen göra resten..

Du känner redan till det traditionella receptet för ugnsbakade portobellos, men med dessa tips och tips kan du förbättra (ännu mer) denna fantastiska och hälsosamma förberedelse..